「大家一聽到福井縣，都得要趕快解釋不是九州有很多路邊攤的福岡喔，也不是東北有核電廠的福島縣啦。」福井縣觀光聯盟的松石先生，這麼半開玩笑的介紹開場白，讓人對這塊扼守北陸地區，集自然美景、山珍海味、傳統工藝於一身的人間樂土迫不及待想一睹為快。

頂著寒風踏進三國湊座，這裡可說是坂井市三國地區的文化發源地，他的小劇場提供了各種演出登場機會，不過最值得推薦的還是他們家的美味漢堡！

端上桌的「三國漢堡」就像是一座小塔，用福井縣自產牛肉國產豬肉揉合成比例完美的漢堡排，鋪上三國地區特色的辣韮，跟多汁鮮翠的蔬菜，淋上滿滿的自家製 B.B.Q. 醬汁，光看就已經夠讓人垂涎欲滴了，更別提入口時的充滿嘴裡各種滋味完美合而為一的天人境界，而三國湊座用在地活蝦調製的鮮蝦泥奶油豬排堡同樣是美食一絕。

幸福地填飽了五臟廟，免不了來個飯後散步，好好欣賞三國町這個洋溢著懷舊氛圍的老街。位於九頭龍川河口位置的三國町是越前地區的交通要衝，特別是貨物船運的興盛，造就了三國町這個商業中心的繁榮發展，更因此造就出眾多豪商世家，森田家就是其中的一戶。

經營船運起家的森在明治中葉成功轉型投入銀行金融業，建於大正9年的舊森田銀行本店，西歐古典建築的洋風鋼筋水泥建築不僅是福井縣內現存最古老的，更在平成11年時列入國家的有形文化財。

經營船運起家的森在明治中葉成功轉型投入銀行金融業，建於大正9年的舊森田銀行本店，西歐古典建築的洋風鋼筋水泥建築不僅是福井縣內現存最古老的，更在平成11年時列入國家的有形文化財，

舊岸名家則是三國町另一處可認識其過往繁華風貌的古建築，從幕府末期至明治時代船商一家接著一家比鄰而建，從門廊穿越過筆直石板走廊直通到底就能銜接上停泊河川邊的貨船，這種前頭是面對街道做著生意的店鋪而後頭是木材等貨物上下船之處，成為三國地區特有的建築樣式。

紫檀木茶几、幫浦式水井、瀨戶燒馬桶，在庭院一角更設置著令人心曠神怡的水琴窟，處處可見當年富商們對生活細節的講究。

在此當然也得要附庸風雅、追逐聲色才行，平成17年被列為國家文化財產的料理茶屋「魚志樓」就是最佳見證，分屬明治初期至大正時代陸續建成的百年歷史老屋，曾是富商名流、才子藝伎衣香鬢影穿梭不息的宴會地。

現在改成了品嚐螃蟹、甜蝦料理的茶屋餐廳，風情萬種的老闆娘與看似靦腆實則悶騷的老闆才是魚志樓最大的賣點，一個願打一個願挨的夫妻默契讓人看了莞爾。

而老闆興致一來時還能有幸聽到他即興發揮的三國 Sanosa 小調，在充滿歷史滄桑的空間裡飄散著不一樣的韻味。

若是想再多聽一些小調歌曲，不妨到竹よし來，在這個同樣是百年歷史的老建築裡，訪客可依照牆上的江戶小調曲調名牌來指定歌曲。

聽著老師輕彈三味線琴與清亮的歌聲來度過充滿傳統特色的午後時光，採訪時更意外發現，原來老師屁股底下塞了一塊充當座墊的小布團，難怪可以跪坐這麼長時間腿都不會麻！

若是自認還有點音樂天分，也可以請老師現場指點一二，挑戰在30分鐘的時間裡學會 Sakura 這首日本國民歌。

三國町還有另一處可悠閒品味下午茶的時尚咖啡館——三國湊 Café，古樸典雅的古民宅配上色彩鮮豔的普普風格座椅，結合出妙不可言的另類美感，而且木窗外就是越前鐵道三國港車站，每小時只會有兩班單節列車經過，據說從去年開幕之後就吸引不少鐵道迷到這裡，只為了能夠近距離地欣賞列車從眼前經過。

Café 負責人特別指點，在樓上轉角處是視野最廣、拍照最合適的特別席，在這裡啜飲一杯冒出蒸騰煙霧的美味咖啡，品嚐獨家精製的水果甜點，讓等待列車經過的時間也不無聊。

踏出三國湊 Café，會發現這裡別有洞天，另一頭是專賣越前海鮮的海產店兼餐廳的「蟹之坊」，紅通通的越前螃蟹就張牙舞爪地爬在店舖二樓，遠遠一看就知道。

夜間返回三國港的漁船所卸下來的活跳跳新鮮魚貨，是美味的一大主因，而眼光精準的老闆總能相中裡面的高檔品，讓蟹之坊的越前蟹、甜蝦、海膽甚至是魚乾味道之鮮美無人能及。

很有生意頭腦的老闆同時還擁有一間可品嚐越前蟹並泡溫泉的料理旅館「望洋樓」，依傍著大名鼎鼎的東尋坊自然美景，雖然僅僅只有10間客房，小而精緻成了望洋樓最大特色。

到處擺設著可愛精緻的布偶、飾品跟古董，而不論是客房內的露天風呂還是露天大浴場，都可以聆聽到洶湧的日本海海波在岩石間舞動出驚人的聲響，泡在帶點鹹味可消除肌肉疲勞更有著美肌效果的美人湯裡，是至高無上的享受。

美食、美景、美湯所交相加乘的多重體驗，也難怪會吸引福井藩主松平春嶽來到望洋樓最棒的房間「松風」，與人把盞言歡了。

福井縣西臨日本海、東接白山連峰，中部山嶺稜線畫分南北，在明治廢藩置縣前，嶺北越前國坐擁蓊鬱群山，嶺南若狹國多清澈溪流，傳世美譽「越山若水」，指的就是福井縣令人心馳神往的自然之美。

福井縣最名聞遐邇的自然奇景當屬「東尋坊」。東尋坊是輝石安山岩柱狀節理的海岸，被日本海的波濤蝕切成的地質奇觀，為國指定名勝及天然記念物。氣勢恢宏的斷崖絕壁，暴浪聲勢動人心魄，近海是一座被天然林覆蓋的神祕島嶼神之島「雄島」。遊東尋坊，海岸步道、展望塔或遊覽船都是不錯的選擇，另不可錯過北歐風餐廳「おおとく」，每日更換菜單的人氣午餐及海鮮丼可品嚐三國海域當日捕撈的美味旬魚。

天空之城「越前大野城」亦是一絕，坐落兀立於大野盆地的龜山，為天正3年（1575年）左右織田信長麾下武將金森長近所建的平山城，城池東麓仿京都的棋盤式格局造城下町，故名「北陸小京都」。

天空之城是10月至4月下旬難得一見的夢幻奇景，晨間雲霧之潮淹沒盆地，唯越前大野城宛如漂浮半空般浮現雲端。

福井第一紅葉名所「九頭龍湖」亦在越前大野，堆石壩形成的人工湖，湖上一座夢之吊橋，如詩的湖光山色，秋季漫山紅葉染紅了湖面的景致令人心折。勝山市天然記念物「岩屋大杉」亦是自然絕景朝聖地，樹齡約500年的巨大杉木仰之彌高，樹下是一座白山信仰祖師泰澄所建的岩屋觀音神社。

福井縣的能量景點巡訪近年備受歡迎，其中以白山信仰史跡「白山平泉寺」最為知名。

養老元年（717年）由泰澄大師建寺，戰國時代為日本規模第一的宗教城市，惜於一向一揆之戰燒失，平成初年（1989年）開啟考古調查，指定為國史跡並設立白山國家公園，朝拜白山的越前禪定道更入選歴史街道。如今寺境杉林鬱鬱，綠苔如絨毯般蔓生而有「苔寺」美稱，供奉白山三峰的神社坐落其間，感受時光停佇般的氛圍。

北陸道總鎮守及越前國一之宮的「氣比神宮」，御祭神之一為長生之神武內宿禰命，寺境的地下湧泉故得名「長命水」，神宮重要文化財的大鳥居是日本三大木造鳥居之一，祈求豐收的御田植祭和長祭更是歷史悠久的地方傳統盛事。

欲祈良緣則必訪「金崎宮」，寺境植有數百棵染井吉野櫻，為賞櫻名所，春天舉行浪漫的花換祭，情侶互換一枝櫻花即能得到幸福。

遍遊自然奇景後，來到福井縣第一的「蘆原溫泉（あわら溫泉）」，自明治時代開發以來備受文人墨客的喜愛，被稱為「關西的奧座敷」。

蘆原溫泉鄉首屈一指五星級溫泉旅館是曾接待過皇室秋篠宮殿下的「グランディア芳泉（Grandia Housen）」，附設私人溫泉露天浴池的別邸套房是極上的度假享受，泡溫泉及足湯，並大啖嚴選山海里之幸的懷石料理或越前蟹鍋。

旅行福井縣，以豐饒美好的自然之惠療癒身心靈，還有什麼比得上這樣奢侈的享受？