位在観亀神社旁的「富菊茶屋」是京都少數會接待生客「一見さん」的茶屋，女將富森れい子女士更是當地難得一見的「國際派」女將，除了本身便會說英語外，2013年還曾帶領當時還是舞妓的富津愈以及富多愛遠渡重洋，於坎城影展上展演藝妓文化。

在延續傳統上，富菊提供熟客熱鬧的宴席與舞妓派遣，同時亦與時俱進，推出各式能與舞妓同樂的輕體驗，讓旅人能更親近京都美艷的藝伎文化。

一個藝妓的養成，傳統藝能的修為是首要課題。富多愛向我們透露自己的養成之路：第一年先是茶道、舞踊、お囃子（器樂演奏與歌唱）、太鼓等等連番，接下來還會有各式藝能的修練，磨練了四到五年，擁有足夠才藝才能成為藝妓，舞妓其實只能算是見習生。

富多愛在2016年經過「襟替え」的儀式，將像徵舞妓的多彩內襟換成像徵藝伎的純白內襟，正式晉升為藝妓，也就是以「藝」立身的女子。

對於藝妓充滿謎團的生活，是許多人想要知道的，透過一場茶屋遊宴，近距離與舞妓、藝妓閒聊，才明白原來她們除了精通舞踊、お囃子等遊宴表演外，也必須學習花道、茶道來擁有豐富涵養，當然純熟的待客技巧更是花街路上永無止盡的學習。

這些技藝最終化為內在所有，即便卸掉面上厚重的白粉，褪去華麗的衣裳，也能在她們的舉手投足間窺見非凡氣勢。採訪當日，富多愛僅身著一套素白和服，但光是看著她那恭謹而優雅的身段，與年紀不相襯的莊嚴之美，便讓人不自覺屏息。

卸下藝妓裝扮的富多愛身段依舊恭謹，一舉手一投足之間皆散發京都女子特有的美艷氣質，跟著她優雅的腳步一同漫步京都五大花街之一的「祇園東」，窺探藝妓的日常消遣。

從富菊茶屋出發，時間剛好是正午，富多愛領著我們來到「いづ重」先填飽肚子，這間擁有百年歷史的壽司店，與江戶前的握壽司不同，只提供「壓壽司」。

招牌鯖壽司挑選真鯖魚，搭配用柴火炊煮的米飯，在壽司職人熟練的技巧下一個個壓得緊實，一口一個的尺寸剛剛好。

飽餐一頓後沿著大道而行，會看見創業於江戶末期的花簪專賣店「金竹堂」，至今仍然堅持純手工製作的美麗花簪深受舞妓們的喜愛，連富多愛都讚不絕口。

除了花簪，配件小物及化妝用品對舞妓及藝妓也非常重要，繼續在四條通的道路上前進，來到錦天滿宮附近，這裡有兩間店「左り馬」及「京極井和井」。

左り馬專賣舞台用舞台用化妝用具，比如歌舞伎由、白粉等，對於身為旅人的我們，富多愛則推薦左り馬自家生產的眉筆及吸油面紙。

有三十餘年歷史的京極井和井，販售原創設計的和風雜貨：ちりめん、京都和紙、線香、清水燒陶器等各式各樣京小物，而在這當中，富多愛最喜愛的便是「香」。

最後一站來到白川旁的「やまもと喫茶」，這裡是富多愛在休息時間，最愛與其它小舞妓們造訪的咖啡廳，復古的氣氛下，充滿日常生活感。

點一杯淡綠色的 Cream Soda，或者來一份香甜焦苦的布丁，坐在窗邊看著行走的人們，優閒的下午便這麼度過了。

店卡上印有艾靈頓公爵名曲《Things Ain't What They Used To Be》的爵士音樂酒吧 Jazz spot YAMATOYA，數十年來一如往昔地播放著扣人心弦的爵士樂，像是企圖將時光凝結在黑膠唱片最盛行的七○年代一般…

推開 Jazz spot YAMATOYA 的門，John Coltrane 醉人的薩克斯風演奏立即撲上耳膜，飄散空中的裊裊白煙，暗示著此處是專屬大人的地方，一杯酒、一支菸，或是一杯咖啡、一本書，在幾千張爵士黑膠唱片的環繞下，心情被蕩漾音符給軟化如慵懶的花朵，隨旋律的流轉輕輕搖擺。

造訪 Jazz spot YAMATOYA 時，日本剛經歷了入冬後的大風雪，店主人熊代忠文因交通問題無法從老家趕回京都店內，於是由熊代太太負責換唱片、煮咖啡…等一切大小事，穿著粉紅色家居服的她溫柔、害羞，表示店內的黑膠唱片全為丈夫多年的收藏，「除了目前看到的八千多張，他另外還有兩個保存唱片的小寶庫，會不時地帶來與店裡的唱片交換。」

Jazz spot YAMATOYA 前身是熊代太太父親的閒置倉庫，在昭和期間由夫婿熊代忠文改成今日的爵士酒吧，晚上7點以前由熊代太太主理、僅提供無酒精類飲料，入夜後則由爵士迷熊代忠文先生親自上陣，對音樂有研究的他，據說也能調出許多絕妙的雞尾酒。

夫婦倆並未對 Jazz spot YAMATOYA 的空間做特別規劃，不過帶有中國與日本氣息的桌椅、掛畫，卻展現了店主人內在的東方。

熊代太太：「春天來臨時，現在掛的西藏佛像卷軸，會換上茶花盛開的工筆畫。」坐在旁邊掛有楚浮經典電影《四百擊》海報旁邊的我，有點難以想像邊端倪西藏佛像邊聽 Mal Waldron 或 Billie Holiday 的情景，不過我願意相信已如此度過幾十年歲月的 Jazz spot YAMATOYA，因此將刻意在卷軸畫前坐了一會兒，至今仍清晰地記得當時播放的，是 Gerry Mulligan 與 Chet Baker 於七○年代灌錄的《For An Unfinished Woman》。