斯德哥爾摩 Ett Hem,旅途中的家居哲學
人們說:「旅行,是為了找到回家的路。」旅途中別開生面的見聞固然精彩, 心知終點必然是家,卻也不能粉飾身在異鄉所帶來的離愁,不管旅途長短皆然,旅宿若能溫暖如家,便能稍解幾分離家的不安。斯德哥爾摩的旅宿「Ett Hem」,以溫暖而優美的家居哲學,為旅人打造旅途中的家園。
瑞典文 Ett Hem 即意為「家」,坐落在寧靜的住宅區,由一幢百年宅院改建而成。樓高四層的建築並一座庭園,圈在一堵磚牆之內,美術工藝風格的樣式復古,色彩濃麗。原是私人官邸,官邸女主人熱愛藝術,收藏瑞典藝術家 Karin Larsson 的作品和瑞典製造的工藝品無數,裝飾出獨特美好的空間個性,亦為城市烙印下一個美的印記,可以說自這座建築誕生之始,即和藝術設計有著密不可分的連結。
倫敦的室內設計師 Ilse Crawford 負責改建計畫,擴建現代旅宿功能,同時保留完整的舊建築特色。大量使用橡木、哥得蘭灰石、羊皮等北歐材質,構築斯堪的那維亞的家居美學。公共空間的大廳和圖書館沿襲了官邸傳統,以沉鬱色調的家具、古董陳設及藝術作品,塑造出空間的厚重歷史感,再以當代風格的設計元素,在一式古典中裝點出輕快諧謔。
客房則一反廳堂的濃墨重彩,棉、羊毛、天鵝絨等柔軟材質,倚在床頭的舊書、燃著柴薪的壁爐,和以明亮日光,造出溫暖的休憩空間,是一種週日早晨的幸福氛圍。花木扶疏的庭園中有一座玻璃溫室,是春夏最受歡迎的城市祕境。每一個細節都是美好,每一個角落都是人們對家的想像,在在熨貼著離愁的形狀。
生活在 Ett Hem,品嚐季節的美味、以瑞典三溫暖舒展積鬱、在清晨的森林中慢跑、踩自行車漫遊舊城區 Gamla Stan、以北歐藝術之美陶冶心靈。Ett Hem 的意義不在享樂,而是感受生活,也不僅是旅途客寄之所,更像回到心中渴慕已久、曾以為只存在夢想中的美好家園。
Ett Hem
add Sköldungagatan 2, SE-114 27 Stockholm, Sweden
tel +46-(0)8-20-05-90
web www.etthem.se
瑞典的盡頭,北歐式荒島隱居
瑞典攝影師 Johan Hellström 在尋找拍攝地點時,偶然來到 Gotland 島東北角的半島地區 Furillen。此處有著崎嶇多變的自然地貌──在荒煙中蔓生的蒼綠森林、少有人跡的石礫岩灘、陡峭的斷岸與岩丘「Rauk」。
北風盤旋在深冷的波羅的海上方,穿過陰鬱的厚重雲層,與海鳥的鳴叫聲相互應和。在七○年代早期,這裡是石灰岩的採石場,後來成為軍事演習禁地,鐵刺網圍起的一片貧瘠石礫原中,只一棟水泥建築孤立其中,十分荒蕪淒清。
這份與世隔絕的美,立刻攫住了 Johan Hellström 的目光。他在這裡拍攝過無數攝影作品,最後更是傾盡所有,買下這方半島,將採石場的廢棄廠房改建為旅宿「Fabriken Furillen」。
室內空間呼應周邊的工業環境,選擇極簡的斯堪地那維亞式設計,再利用當地閒置已久的石灰岩、水泥、硬木等建材,卻打造出截然不同的明亮溫暖。
焚燒著松木塊的黑火爐是寬敞空間中唯一的暗色,日光自大窗灑落一室,線條俐落的桌椅是柔和的淺色松木,地上鋪著柔軟毛皮,灰白色系的織物綿延了空間的灰,以色彩和質地創造出沉靜的暖意,溫柔地包裹住置身其間的人。
除了工廠內的18間睡房,新建的6座「隱士小屋」位於半島南端,由瑞典建築師 Mats Theselius 設計。小屋毗鄰波羅的海,簡單的原木空間,沒有水電裝置和通訊,只有一窗的寂寥海景,耳邊是風聲與海潮聲,沒有時間感和現實感,彷彿遁入了時空罅隙,完全的孤寂,是忙碌日常中最奢侈的享受。
附設餐廳 Restaurant Furillen,由曾獲得盧森堡料理世界盃銀牌、並曾隸屬瑞典料理奧林匹克國家隊的大廚 Fredrik Malmstedt 設計菜單,使用旅館附屬農場所出產的新鮮食材,當季的蔬菜、香草與花成為盤中最美好的季節色彩。
附近的 Fårö 島有一座寧靜小漁村 Lergray,是這一帶稍有人煙之地,可搭渡輪前往,或騎旅館提供的瑞典品牌 Skeppshult 自行車,進行半島的越野旅行。
Fabriken Furillen
add Rute Furillen, 624 58 Lärbro, Gotland, Sweden
tel +46-498-22-30-40
web www.furillen.com