大雪紛飛的北海道之冬，對於生活在南國台灣的我們而言有著莫名的吸引力，於是我們與旅居北海道近十年的台灣女孩黃晴渝相約北海道，體驗北海道的冬季日常。晴渝說，北海道的冬天除了除雪還是除雪。每天晚上約十點多是她的除雪時間，絕不能偷懶到隔天早上再除，因為那時太陽出來，氣溫上升，雪稍微融了一點就會變重除不動了。一般家庭是自己動手除雪，擁有大片牧場、農園的道民則會購買一台專用除雪車。

位在石狩的ザ‧吉岡，就推出冬季限定的除雪車體驗活動。主人吉岡先生看起來嚴肅寡言，但是將他的除雪車改裝得黑色勇猛，上面有閃亮亮的警示燈，車身還有自己的名字。

車內有溫暖的暖氣，從駕駛座的角度居高除雪已十分有趣，若有興致，吉岡先生也會在一旁指導操作除雪車。

除雪地點是在他自家停車場，空間廣大，又無其他來車，可以放心大膽嘗試。

接著回到ザ‧吉岡的廚房餐廳體驗取下生鮭魚卵。ザ‧吉岡的本質是漁師料理餐廳，後方有石狩川流經，每年秋冬都有大批鮭魚迴遊至石狩川產卵，身為漁師的兒子，吉岡先生研發出保存鮭魚卵新鮮度的技術，不論何時都能在這裡嚐到美味的鮭魚卵。

我們先將一整片鮭魚卵筋子泡在鹽水裡，

然後在特製銅網上將鮭魚卵一粒粒取下，

閃耀著橘色光芒的生鮭魚卵很快完成！

「像這樣取下鮭魚卵後醃漬起來，是北海道人秋季重要的活動，」晴渝說，「家家戶戶都會有自己的獨門調味，然後在12月31日（日本的除夕夜）晚餐時與家人團聚一起享用。」

而ザ‧吉岡鮭魚卵的吃法則非常簡單，不需要花時間醃漬，僅以鹽水調味，或用醬油及芥末拌佐，再配上白飯，就非常美味難忘。

結束取下鮭魚卵的體驗，一定要在ザ‧吉岡享用美味的漁師料理午餐，鮭魚卵蓋飯當然是主角。

北海道有最動人的北國四季，碧空如洗，徜徉彩色拼布般綿延起伏的山丘與繽紛花田，或置身雪白大地邊境的靜謐，都讓人忘了凡塵之憂。如果再遇上惠庭EKORIN村一隻隻傻氣十足的草泥馬，嘴角更會不自覺上揚，最後來場療癒動物大串連，一同前往旭山動物園看企鵝散步。

面對長著一張囧臉還不時嚼著草桿還一邊睥睨著你的傢伙，不但不生氣還會讓人尖叫好可愛的傢伙，除了惠庭 EKORIN 村的草泥馬，絕對沒有第二人選！

想見見這群療癒界數一數二的人氣王，得先從木頭架成的大門底下進入牧場，經過綿羊與山羊的盤據地後，留著捲捲頭髮的草泥馬早已經迫不及待熱情地湧上來迎接大家，睜著比彈珠還要光潤的眼珠子，像是帶著一抹微笑的翹嘴欲語還休，等到發現居然沒有好東西給牠大快朵頤，一臉百思不解的疑惑憨傻神態，真正是萌翻所有人。

所以不論草泥馬是吃草、抬頭還是抓癢，甚至咕咚一聲倒地就睡的無辜動作，通通可以讓相機的記憶卡容量秒速消失，還會不禁大喊怎麼能夠可愛得這麼犯規？

而牧場中迷人的除了草泥馬之外，來自南美洲山地而有一身蓬鬆長毛的駱馬、溫馴親人的小小迷你馬、熱鬧又刺激的牧羊犬秀、緊張卻搞笑無比的綿羊賽跑，都是瞬間融化人心的活動。

順著迭翠起伏的美麗山丘開展，猶如潑灑上七色彩虹的繽紛花田，已經是大家提到美瑛與富良野時，心目中最經典浪漫的風情畫。

不過在四季變幻皆是景的北海道，晚春時節的新綠、夏日的白色馬鈴薯花、秋天麥穗成熟的金黃還有冬天無止無盡的銀白雪原，都各自譜出動人的詩篇，只是美瑛到富良野雖然都被旅遊書規劃在同一區塊，兩地之間的距離並不短，光是 JR 車站就橫跨了大小8個左右，自行車自然成為了貪心遊客的最好助手。

以 JR 美瑛車站為中心點，往西北面而走的高低丘陵地間有著花田之丘、肯與瑪麗之木、七星之木、親子之木、Mild Seven 之丘、北西之丘展望公園，不僅僅是經典的拼布之路還是眾多廣告的取景聖地。至於以花田打響名號的富良野，有夏季限定的紫色迷幻薰衣草，6月中到9月初還有各個農場栽種的不同主題草花可賞，好比著名的富田農場有罌粟花、鬱金香和羽扇豆等花朵依照季節綻放。

曾經一度瀕臨閉園命運的這座日本最北動物園，靠著「行動展示」的獨特方法鹹魚翻身，跟著北極熊的視野一起從冰下探出頭看世界，調皮的海豹們穿梭在透明水柱間捉迷藏，抬起頭是正扭著胖胖尾巴走繩索步道的紅棕色小貓熊，或是隔著玻璃窗跟老虎大玩抓抓樂，撤掉舊有的藩籬概念而改與動物的視野同步。

旭山動物園一舉成為全國入園人次最高的奇蹟動物園，而曾經因為時間長達半年讓動物園苦不堪言的漫長冬日，如今搖身一變成為最受歡迎的熱門季節。

美麗白雪覆蓋下的北國大地，企鵝、北極熊等寒帶動物們紛紛活躍了起來，雪狐、雪兔和貓頭鷹通通換上一身迷人的純白衣裳，就連老虎都會在鬆軟雪地上打滾玩耍，而企鵝們集體逛大街的可愛演出，更是旭山動物園不容錯過的招牌活動。