將老房子重新拉皮、設計是不少精品酒店的作法，在舊式氛圍中妝點出與眾不同的新意來，但是在地中海的蔚藍島國馬爾他，卻有著一間完全不同意義的老房精品酒店，就是位在首都瓦萊塔舊城區中的 Lucia Nova。

四層樓高的 Lucia Nova，建築物本身擁有著超過250年的歲月，改造工程由瑞士設計工作室 claesson koivistorune 籌畫，靈感就來自於這一座魅力城市本身所具有色彩與特質，帶著一點點的老也有一點點的新。

其實很難具體形容出 Lucia Nova，不是任何文字或者是圖片就能夠描繪，斑駁卻寫滿著它經歷風霜的磚牆因其獨特美而被保留下來，老舊油漆配上現代化衛浴設備，以全訂製提供嶄新的奢華定義與獨一無二的精品飯店體驗。

說它獨一無二，因為 Lucia Nova 的風格並不只是單一一種，而是揉合了多樣元素的複雜藝術體，一樓客廳裡擺放著 Kartell Bourgie 巴洛克式桌燈，18世紀的法國描金沙發，閱讀區的書架上超過兩百本從英國文學到義大利宗教的精裝舊版書籍。

二、三、四樓的臥室裡使用 Orthopedic 床墊、羽絨枕頭，還有著來自威尼斯的絲質布料床頭板與手工雕刻，宛如打翻調色盤般的花花牆壁也被拿來與電影王者之聲：宣戰時刻中，國王矯正口吃毛病的教室牆面做討論，天花板上的掛燈則來自義大利的 Flos，更別說有來自在地馬爾他的木頭陽台、地板磁磚了，這些全都是為了 Lucia Nova 而特別量身訂作的生活藝術。

至於串連起整個內部空間的靈魂人物當屬巨大螺旋石樓梯，一旁照明用的鐵製梯燈還是佛羅倫斯的鍛冶師傅手工一個個燒煉出來，擁有與眾不同的韻味與手感，大小不一、味道別具的擺飾或布料大膽地運用在各處，這些都蒐羅自小型古董店、設計師作品或者意想不到的地方，好比其中一張麵包店女孩的攝影寫真，就是從瓦萊塔最古老卻吹了熄燈號的麵包店中搶救出來的寶貝。

Lucia Nova 堅持「NO HOTEL」的飯店哲學，也就是跳脫一般已經陳腔濫調的飯店印象，沒有不必要的大空間，不提供單人衛浴用品，是對地球友善的環保住宿，也有個性化服務並提供絕對的隱私。因此 Lucia Nova 只接待四名客人而且不供餐，希望可以以齊全的廚房設備提供自炊性住宿，純粹地享受在這樣獨特空間內不被打擾的獨家美食以及生活。只要事先提出需求，不論是租車暢遊馬爾他或 Gozo 島，還是貼心的生日禮物，Lucia Nova 都能在抵達前安排得好好的。

不過 Lucia Nova 最大的驚喜還在於本身依舊是進行式，無時不刻都會繼續再演進，是因為藝術永遠不斷地更新著，獨家訂製的 Lucia Nova 當然得跟著改變了。

在全世界備受喜愛的新派日本料理餐廳「Nobu」，是日本明星主廚松久信幸的料理舞臺，旗下為美食愛好者開設的旅館 Nobu Hotel 亦看中西班牙太陽海岸（Golden Mile）而開設新館「Nobu Hotel Marbella」，以「大人的遊樂園」為主題，打造一方性感時尚的地中海隱逸綠洲。

飯店建築外觀與當地常見樣式無異，以灰泥砌起厚重方形的白舍，屋頂葺上紅瓦片，點綴地中海萬里無雲的藍天和向半空招展的棕櫚，日光遍灑大地，景物洋溢著一種慵懶而閒適的輕快氣息。

建築的雪白主色延伸至室內，一式極簡，卻毫不單調，陳設了原木家具和淺灰淡白的織物，飾以銅製吊燈及藝術作品，並設大理石浴室，使用有機草本的沐浴備品 Natura Bissé。

落地窗接向室外露臺，空間最大的套房「Nobu Suite」甚至設有一座私人按摩池，露臺圍壁掩映了熱帶花園的盎然綠意，相反地有一種難以言說的豐饒自然情致，展現了落落大方的優雅風情。

Nobu Hotel Marbella 主題「盡情玩樂」，呈現旅人一系列動靜皆宜的歡樂體驗──館內設有招牌的餐廳「Nobu Marbella」，松久信幸主廚取材當地風味新創料理，由 Nobu 旗下第一位女性行政主廚掌杓，在地風味化身餐桌上一道道精緻並有多層次細膩口感的美味料理，呈現當地毫不矯飾的自在風情。

下榻 Nobu Hotel Marbella 即獲得當地最潮夜店、私人會員制俱樂部及海灘晚宴的 VIP 入場，呼喚親友通宵達旦在派對上盡情玩樂；暢泳在地中海豔陽下，或在高爾夫球場揮桿挑戰起伏地形，亦可漫步遊逛海岸或小城。

體驗 Six Senses 結合西班牙風情的地中海式療癒，取香草、海鹽、橄欖油及礦物等在地元素紓緩身心，另有香草蒸氣室、土耳其浴場及旋渦冷水池可供選擇。

或無所事事，在海灘邊的卡巴那小屋吹海風，抑或是在露臺靜下心閱讀一本好書，慵懶即是馬貝拉度假的究極真諦。Nobu Hotel Marbella 創造一座舞臺，讓來自世界各國的旅人編導屬於自己的美好回憶。