榮獲米其林二星的香港欣圖軒餐廳，以全新面貌為老饕們帶來更華美的饗食之樂。今年選址遷往酒店另一位置：港畔餐廳對面，坐擁絕佳的維多利亞美港景致，搭配由 CAP-ATELIER 的藝術總監梁國徽設計操刀，保留象徵傳承和優雅的玉石主題，構築一系列玉石珠寶盒誘發靈感的獨特空間，營造洗鍊高雅的整體風格，讓人宛如置身於優雅的中國家庭中，品嚐上等絕佳饗宴。

欣圖軒以重視食材新鮮度，強調用傳統烹調手法引出食材純粹滋味聞名，擺盤造型也講究獨到。除了傳統粵菜和招牌菜式之外，餐廳更提供隨著時令而設計的創意料理。

掌勺的劉耀輝主廚以超過三十年的粵菜經驗，薈萃紮實的廚藝，打動中外饕客的味蕾，如招牌菜色脆釀鮮蟹蓋、蒜片青尖椒爆和牛等，將粵菜推向更高境界，為人們帶來驚喜不斷的味覺之旅。

除了精緻誘人的美食，吃粵菜必不能少的就是茶品。欣圖軒的茶藝師吳志泉是米其林二星食府和香港中菜府中的首位茶藝師，對中國茶與食物的搭配學問充滿熱情。依照客人喜好挑選出喜愛的茶壺後，他將會親臨餐桌旁，推著手推車，用炭爐燒水，炒茶及沖泡珍稀茶葉，不但為客人帶來獨樹一幟的表演，也替美饌搭配最合適的茶品。

對空間、食材和飲品皆講究到位的欣圖軒，除了邀請知名設計師為環境帶來煥然一新的風貌，也用最優質的材料配合傳統廣東烹調手法，替人們帶來無與倫比的味覺之旅。

夜幕降臨，閃爍燈火映照在翠綠草地，一年一度的香港盛會美酒佳餚巡禮是品酒男女的成人遊樂場，玩的不只是微醺，還是一場萬千食材美酒挑逗味蕾的奇幻旅程，在舌尖上掀起難忘的陣陣漣漪。

對於真正愛喝酒的人來說，不只要喝得盡興，還要喝得專精。因此隨著酒齡越來越高時，追求的不再將酒囫圇吞棗方式大口灌下地買醉，而是帶著更多尊重、喜悅和溫柔，輕輕地送入舌尖，用更細緻的味蕾品嚐，表現對經過長時間釀造而生的酒的情意。

一年一度的香港盛會「香港美酒佳餚巡禮」，大概就是為了嗜酒之人而生的微醺園遊會，在璀璨的維多利亞港美景前，集結了約450個美酒的美食攤位，從星級名廚的料理到街頭小吃，搭配各式酒品風味，讓酒徒們可以一次嚐盡世界各地多樣美酒佳餚的絕妙滋味。

為了慶祝美酒佳餚巡禮正逢十週年，今年選在10月25至28日於香港中環海濱活動空間與添馬公園舉行，是美酒佳餚巡禮歷年來規模最大的一次，展區面積擴增兩成、美酒美食體驗更多元，讓參加盛會的所有人們耳目一新。

美酒區種類多元，囊括世界各國及地區展區、尊尚名酒區、經典佳釀區、威士忌手工啤酒區、日本酒區、氣泡及雞尾酒等六大展區，蒐羅橫跨法、美、澳、西班牙等地的佳釀。除此之外，更有法國勃根地、俄羅斯、格魯吉亞、克羅埃西亞等地的酒莊首次參展，提供酒仙們更廣泛的酒品選擇。

為了提倡餐酒搭配的味蕾樂趣，今年美食區也增加了不少豐富的品項，除了繼續設有提供各式精緻佳餚的「酒店美饌區」之外，人氣餐廳「食飽里區」的料理種類也增加了不少，且新增「咖啡園」及「環球街頭小吃」兩大展區，網羅多家著名咖啡店、烘焙甜點店，以及韓、歐、拉丁美洲等七個地區的地道美食，讓人們可以一次嚐盡世界異國滋味。

十週年之際，美酒佳餚巡禮也推出多種旅客限定優惠，從酒單、紀念品酒證到現場活動設計，讓人們感受生日派對般的歡樂氛圍，像是全新「Perfect 10」紀念品酒證，附有20張品酒點數及10張美食卷，更將另外贈送迎賓酒品和第十屆限量酒杯一只。

此等級的酒證使用限制最少，可自由進出尊尚品名酒區，品嚐世界頂級水準的葡萄酒款。

對嗜酒之人來說，美酒是需要細品的一段旅程，品的是酒趣和酒味，明白其中層次豐富的香氣，最複雜的酒款自然是紅白葡萄酒，已知葡萄酒香氣成份多達六百種以上。

而香港美酒佳餚巡禮的存在，就像一場讓品酩人士品嚐數百種葡萄酒所醞釀的香氣之旅，小酌的酒款不只多元多變，更能嘗試將異國美食與手上佳釀互相搭配，酒食之間碰撞出的美妙滋味，只有酒仙們的舌尖明白。