維思達航空,環遊世界的品酒饗宴
商務航空公司維思達航空(VistaJet),全球首創「維思達航空飛行品酒體驗(VistaJet Wine Program)」,航空創辦人兼董事長 Thomas Flohr 是個資歷豐富的葡萄酒收藏家,希望以尊榮備至的飛行品酒體驗與會員分享對葡萄酒的熱愛。
由 Thomas Flohr 精選適合在空中品飲的世界知名酒莊佳釀,打造維思達航空備受好評的「招牌酒單(Signature Wine List)」,法國香檳區歷史最悠久慧納酒莊的頂級香檳,法國波爾多格拉夫產區星級酒莊克萊蒙教皇堡、貝薩克雷奧良及哥雅的頂級葡萄酒皆名列其中,並邀請多位世界名酒莊專家登機試品。
「維思達航空品酒俱樂部(The VistaJet Wine Club)」每年選出12款葡萄酒,由擁有 WSET 第二級葡萄酒與烈酒中級證書的客艙空服員每隔一個月帶領會員品飲2款,並可因應要求安排盲品。
「葡萄酒品鑒之旅(Wine Tours)」一遊世界酒莊、俱樂部及拍賣會,最頂級行程是義大利托斯卡那二星級安東尼世家酒莊的三日參訪,可與安東尼家族在古堡共進晚餐、品飲家藏美酒並乘直升機參觀葡萄園。
「環球葡萄酒禮賓服務(The World of Wine Concierge)」則為會員提供機上及目的地的品酒資訊,亦為特別紀念日代購特定年份葡萄酒、提供期酒預購及拍賣會交易情報,並有各地葡萄酒專家隨時恭候諮詢。
維思達航空飛行品酒體驗的企畫期間,工作團隊拜訪了多位知名的葡萄酒品鑒師,取得空中品酒、供應及運送的相關專業建議,並集結成書《空中葡萄酒問卷(The Wine in the Sky Questionnaire)》出版。
追求最美好的空中微醺體驗,維思達為會員呈獻獨一無二的飛行品酒體驗。
│未成年請勿飲酒│
VistaJet Wine Program
web www.vistajet.com/wine
飛行的荷蘭生啤酒
搭飛機,不必再屈就於罐裝啤酒!荷蘭皇家航空公司 KLM 與荷蘭的海尼根啤酒合作,費時數年,設計了可飛上高空的生啤酒分裝桶「BrewLock」,打造世界第一輛機上生啤酒車。
機上使用的生啤酒桶「BrewLock」以高空氣壓代替二氧化碳,提升桶中壓力補償了機艙的負壓環境,將啤酒推送至龍頭,桶內完全密封保冷,將生啤酒維持在美味的最佳溫度。
負責生啤酒車的機組人員必須接受特訓,學習如何在高空倒出酒液和泡沫的黃金比例,讓乘客品嚐到釀酒廠級的美味生啤酒。
只是製造一輛這樣的生啤酒車可不簡單,啤酒桶零件以3D 列印的方式製造,非常耗資費時。目前這輛生啤酒車只服務 KLM 往荷屬庫臘索島(Curaçao)的 KL735 航班商務艙「World Business Class」,可搭佐全套式的印尼饗宴一併享用。
│未成年請勿飲酒│
KLM Royal Dutch Airlines
web www.klm.com