幾年前這裡曾是一片廢墟，直到老闆租下這棟日式木造建築開設餐廳，花了近一年時間大幅整修了前後庭院。老房子、老家具，結合豐富光影與緩慢流動的輕音樂，台中 bloody sonsy moss 以寧靜優美的姿態，歡迎每一位客人自行發掘無限幽思情懷。

位於一中街鬧區巷內，屋前藤蔓垂落圍牆，白色小招牌旁是寬敞的入口大門，讓人想起中國傳統院落式宅第，不過它是一棟擁有68年歷史的日式木造老屋。院子裡植物茂盛，有一種尋古訪幽的好奇，不自覺放輕腳步，走進才看見右手邊的餐廳入口與門前擺放的 MENU 黑板。也許是幽黃的燈光，也許是播放的柔和抒情音樂，才剛坐下，已有一種微醺的感覺。

在老闆蔡先生承租前，這棟原本是住宅的建築曾被閒置十幾年，不過屋況依然維護得相當好，整修時，老闆也保留原有的房子結構，僅將一些門板拆掉，改以通透的木格柵與線簾做為開放式空間裡的場域介定。

現在空間中還看得到老舊的門楣，原汁原味的天花與木地板，以及部份牆面上貼的復古普普風壁紙，當然也不乏老闆從國內外各地陸續購得的懷舊小飾品，一切元素都圍繞著「歲月」的中心意象而鋪設。

bloody sonsy moss 是餐廳與酒吧的結合，室內、外加起來大約有150坪，在前院茂盛樹叢間，設置兩張簡單的沙發座椅，提供給等候的客人使用。餐廳內舒適的沙發座椅，層次豐富卻柔和的光影，在通透且兼具隱私的座位區中流動，散發一股靜謐的浪漫氛圍，成為令人流連的原因。

此外，後庭院前的大片落地玻璃門，讓客人可以一覽戶外的柳丁樹、龍眼樹與山羊角等植物，所有植栽和地上的石子裝飾都是由老闆親自選購，連圍牆的木板也是親自釘的，想要彰顯的是一個舒適像家的不太商業的商業空間。

老闆友人代為發言表示，bloody sonsy moss 從不積極宣傳，也不在特別的節日辦活動，因為他們也說不上自己哪裡好，但顧客都蠻有自己的想法，喜歡的人就會再來。由此可見，將一切感受與想像交給顧客自己去發掘，就是他們的經營特色吧。

雖說是不強調「特色」，但bloody sonsy moss 的餐飲仍以簡單、健康為訴求，主食為義式焗烤類居多，客人常點的包括奶油綜合海鮮義大利麵，配料豐富，口感香甜，還有吃起來酸酸甜甜的花生培根三明治，也有各式的新鮮果汁飲品、調酒與手工製作的提拉米蘇、焦糖布丁等。

當然最大的賣點，便是舒適的空間與老房子氛圍，隨處可見的復古時鐘、燈具、小火車裝飾，以及斑駁牆面，走在餐廳裡，冷不防還將老舊的木地板踩空了一個洞，發出一陣吱吱嘎嘎的聲響。

先前沒被拆掉的小房間，如今就成了精致的小包廂用餐區。傍晚時分，前後庭院的燈光亮起，在令人迷眩的光影中，老房子似乎正以其獨有的溫潤姿態，聆聽訴不盡的新舊故事。

漫步在迪化街的巷空弄裡，可以見到一幢幢紅磚建築林立，三三兩兩的行人穿梭在繡花家具行、南北雜貨鋪與老式米廠，更為這裡增添一股懷舊氣息。從赤峰街遷到迪化街後， Modern Mode & Modern Mode Café 仍保留了原木門窗及鐵花窗，維持既往的復古風格。李先生表示，以前的人習慣在每年過年時塗上新漆，因此，這些門窗原本都覆蓋了層層的厚漆，他們將之徹底刮除後，再為木門窗塗上接近原色的木色漆，並為鐵花窗換上白色新裝。

走進咖啡館，只見色調深沉、光線昏黃的店內空間，約略分為右側的咖啡吧檯、用餐座位，以及左側的珠寶飾品、墨鏡、領結、領帶及服飾等商品的展售櫃。

外觀陳舊斑駁的舊式鐵行李箱及收納箱，層疊堆在角落及店舖深處，加上樣式古老的木櫃、舊收銀機、打字機，天花板下的老式吊燈，讓人直覺這裡展售的全是二手舊貨，但其實裡頭還夾雜了李先生設計的復古飾品，以及他推薦的品牌商品，如義大利的 MARVIS 牙膏、美國 NABILAK 香氛精油蠟燭，主打結構性強及不對稱剪裁素色服飾的台灣設計品牌 XIWI 等。

李先生從小在喜愛收藏台灣舊貨的父親薰陶下，也逐漸對這些老東西感興趣，國中時就開始購買收藏了。不過，他偏好的是西洋古董，並以各類飾品、鑰匙等小物為主。他認為，老東西的迷人之處，在於做工細緻，這一點不論東西方都一樣。

他曾在西門町經營多年的舊貨店，後來因景氣不佳而暫時歇業。主業是飾品設計的他，跟同樣喜愛舊物的朋友鍾瑶聊過後，兩人便合夥經營，並規劃了現在的咖啡館型態。

這裡的咖啡及巧克力飲品，強調濃純原味。咖啡以法式咖啡為主，依品項加入鮮奶油、奶泡或牛奶等，不使用香草、榛果、焦糖之類的調味糖漿。原味巧克力飲品看似簡單，呈現上卻別具巧思，店家在完全不加水的純瑞士可可牛奶裡打入空氣，膨起來的泡沫讓馬克杯看起來像戴了一頂半圓帽，再放上烤熱的白胖棉花糖，看起來可愛極了，風味也十分醇厚。此外，還有多款花草茶、啤酒可供選擇。每兩、三天更換一次的手工蛋糕品項，則是由在日本學藝的甜點師傅朋友供應，同樣強調原味，不添加人工色素及香料等。

來到 Modern Mode & Modern Mode Café，可感到一股悠閒隨性的氣息。來客可以先逛逛商品，再找位置坐下，或是先坐下來休息一會兒，再起身逛逛，店員不會在旁緊盯干涉，讓人感覺很自在。