和絨絨兔玩遊戲,台北治癒系餐館 To House
從很久以前,台北的媽媽圈就在流傳八里有家兔子餐廳,可以一邊吃飯,一邊和兔子玩。不過可能很少有人注意到,其實舊的兔子餐廳已經在去年夏天悄悄頂讓。新老闆接手營業後,留下原有的兔子,並將餐廳內部裝潢得更大更明亮。
原本兔子可在室內外自由進出,雖然可愛,不過並不是所有客人都能在吃飯時忍受那種氣味,因此現在兔子們只能在戶外草坪上活動,用餐環境變得更加衛生。
讓孩子學習如何正確對待生命
目前To House裡的兔子多達四十餘隻,包含多個不同品種,餐廳外將近200坪的草皮就是牠們的奔跑空間,只是牠們很怕曬太陽,豔陽天時多半喜歡躲在樹蔭或簷廊下納涼。
和兔子玩的方式,是輕輕地撫摸牠們背上柔順的毛,這裡的兔子雖然樂於和人類親近,但膽小畢竟是牠們的天性,如果只是看牠們可愛就把兔子抱起來,這可是會害牠們嚇到生病的。
如果還想和兔子們有更多互動,店家有販賣小包的兔子飼料,一包30元。將飼料倒在長柄杓子上走到兔子面前,兔子如果還餓的話,就會主動把臉湊過來,看著牠們嘴巴動個不停地大快朵頤,模樣真的很療癒。
對老闆來說,兔子絕不只是餐廳用來招徠生意的搖錢樹,更是一隻隻真真實實的生命,因此他不希望小朋友們把兔子當成玩具對待,而是應該去了解牠們的習性,並尊重牠們的自由意志。
曾有一次,一位客人的動作太過粗魯,致使兔子受傷骨折,老闆心疼地將兔子送到醫院,就算醫療費用遠超過當初購買兔子的價錢也在所不惜。「就算牠再也不能出來和小朋友玩,我也不能放棄牠,那可是條活生生的生命啊!」老闆回憶道。
又有一次,客人希望老闆能賣他一隻兔子,但老闆拒絕了這個要求,「兔子又不是物品,我怎麼能為了獲利就把牠賣掉?」於是老闆免費將兔子送給客人,條件是他一定要善盡照顧和愛護的責任。老闆的外表像條硬漢,內心其實很溫柔。
餵飽了兔子,也要餵飽自己
由於老闆的合夥人本身就是名食材採購商,對食材品質的要求非常挑剔,加上原本餐廳的廚房團隊也原班人馬留了下來,因此餐點口味不但維持以往,食材新鮮度還更勝一籌。
像是「奶油燻雞手工麵」和「蒜香海鮮奶油燉飯」,就擁有相當不錯的口碑。老闆非常自豪地說,許多客人還會專程來他這裡吃牛排,因為肉質鮮嫩,無需太多調味,輕灑一點玫瑰鹽就很好吃。
不過老闆也承認,要經營這樣一個場地相當不容易,因為範圍大,許多設施都要經常維護,以免小朋友奔跑時發生危險;草皮也要時時保養,兔子的清潔與健康更得細心照顧。
不過只要看到孩子撫摸兔子時那洋溢興奮的表情,一切就都值得了。這裡只有大人有低消,小小孩並不強制消費,也沒有收取兒童的清潔費用;雖然假日時因為客人較多,用餐限時2小時,然而戶外草皮卻沒有時間限制,就是希望孩子能再和兔子多玩一會兒。
採訪當天,店裡除了台灣客人用餐,也聽到不少外地語言,老闆說這裡經常會有港、澳、日、韓的客人來訪,看來兔子餐廳的名聲,也已經流傳海外了呢!
To House
add 新北市八里區博物館路202巷46號
tel 02-2619-1908
time 週一至週五11:30~20:00,週六、日11:00~20:30。
FB To House兔子庭園餐廳
note 餐廳位於十三行博物館後方小路旁,交通較為不便,建議開車前往,餐廳也有附設免費停車場。
人氣美食摩天輪! 台北食娛兼顧的樂福親子餐廳
經常帶小孩在台北蹓躂的父母,對樂福這個名字一定不會感到陌生,因為餐廳本家就是在東門站頗有名氣的樂福親子館。
其實當初會開設親子餐廳,也是因為客人建議,希望在玩親子館的時候能順便解決飽腹問題,不過台北市中心地點難尋,又要有挑高的樓中樓來容納摩天輪,最後找著找著就找到三重來了,所幸餐廳對面就是一大片嘟嘟房停車場,交通還算好解決。
幾乎成為餐廳代名詞的摩天輪
去年9月樂福餐廳甫一開幕,立刻成為大台北地區最炙手可熱的親子餐廳之一,理由很簡單,試問有哪對親子能抗拒得了摩天輪的誘惑呢?
當初為了要在競爭激烈的親子餐廳市場中脫穎而出,樂福決心做出之前從沒有人做過,之後也難以模仿的創舉,於是與建造遊樂設施的廠商及鋼鐵廠合作,打造出這座高達兩層樓的室內摩天輪,開幕亮相後果然不負眾望,成功吸引了全台灣的父母前來朝聖,也可謂是出奇制勝。
樂福的摩天輪共有五個車廂,每個車廂可承載300公斤,就算全家人一起搭乘也不成問題。摩天輪的運轉不分時段,只要小朋友想坐,隨時都可以請工作人員開啟,而且若是沒人排隊,想要坐幾圈都可以。
樂福的遊戲區域和其他親子餐廳相比起來並不算大,但小朋友們仍是一進去就不肯出來,因為除了摩天輪外,這裡還有另一張王牌。樂福的決明子沙坑是目前大台北地區同類型沙坑中最大的一座,每月補沙過後,當中的決明子總量多達1,500公斤。
決明子沙雖然不具有塑形特性,但也因為顆粒大,對小朋友的觸覺神經有很好的啟發,而且決明子沒有毒性,炒過之後還能用來泡茶,因此就算小朋友誤食也不會有礙。
其他玩具還包括一整面迷你樂高牆、6組Mother Garden原木廚房系列與各式益智遊戲,這些玩具的特點就是能讓孩子保持長時間的專注力,這便是遊戲區域雖小,孩子卻能玩很久的原因。而既然樂福餐廳擁有親子館的資源,這裡也會不定時舉辦說故事、帶動跳、勞作課程等有趣的活動,內容則是依據當時店內主要的孩子年齡層而定。
親子餐廳不能只靠玩具取勝
玩具和噱頭雖然能吸引客人前來探奇,但要保持顧客回流率,最終還是得回歸到餐廳的本質,樂福深深明白這個道理。很難想像這麼一間餐廳,竟有多達9人的廚房團隊,其中資歷最淺的,也有20年以上經驗。
這裡的餐點從食材到上桌,完全不採用半成品,都是以新鮮材料現點現做。像是肋眼牛排用的是美國最高等級的U.S. Prime,熟度三分也沒問題,搭配的大干貝是北海道生食級,鮮甜的口感我到現在都還意猶未盡。更難得的是,以親子餐廳來說,這裡餐點的份量極大,吃完相當有飽足感。
兒童餐則呼應摩天輪主題,主餐燉飯之外,包括肉類、沙拉、炒蛋、水果和甜點,分別裝在小小摩天輪的5個車廂裡,隨著一道道食物在面前繽紛轉動,孩子也看得食慾大開。
衛生方面,店家重金採購3台次氯酸水霧化機,將空氣中的病菌一網打盡。次氯酸水被認為是目前最安全的殺菌水,不但殺菌效果強,而且反應過後即還原成水,對人體沒有刺激性,也不會引起兒童過敏。儘管如此,餐廳也深知媽媽們對病毒恐懼之無極限,因此每張餐桌都放了一瓶抗菌噴劑,貼心如此,令媽媽們大為加分。
樂福親子餐廳
add 新北市三重區五華街200號
tel 02-8287-0666
web www.loveplay.com.tw
FB 樂福餐廳
note 假日建議至少2週前預約,平日建議4天前預約。