在嘉義出生長大的店主 Mia，大學畢業後就在台南工作，人生的目標就是專心為事業打拚。不料，離開嘉義將近六年後，Mia 搬離台南，再度回到自己的故鄉生活，並且推著小金旺餐車到嘉義大學門口賣起早餐，這一切無法預料的決定，不僅令家人朋友出乎意料，連 Mia 自己都沒想過原來他的生活會擁有如此奇妙的意外插曲。

起初，Mia 只是想讓自己學習更多餐飲方面的經驗，並與更多客人接觸，所以開始了這場推著餐車賣早餐的旅程。但因生性不愛傳統的 Mia，想要突破一般攤販的風格，傳遞具有波西米亞流浪精神的早餐生活，給人吃早餐也可以很愜意自在的感覺。

因此，Mia 的早餐攤車穿梭在巷弄裡，並停駐在有大樹蔭與草地的地方，讓人們可以買完早餐後，在草皮上席地而坐，邊欣賞路邊風景邊享用起早點，吃早餐也如同戶外野餐般的活潑俏皮，打破一般人對於吃早餐匆匆買了就走的刻板印象。

「當初其實並沒有一定要定位成野餐的概念，只是覺得這樣吃早餐的方式可以很愜意與流浪，但後來發現原來多了野餐的概念後，變得有更多樂趣和趣味。」

餐車生活經營了半年多後，在許多人的鼓勵與機緣巧合下，Mia 決定找個小店面經營早午餐，結束流浪的餐車生活。在找店面時，Mia 依然鎖定在公園附近的地點，希望來用餐的人們還是能看見綠蔭盎然的景色，貫徹「野餐」的精神。

空間設計上，Mia 在親手設計的小店內，以活潑色調為主，營造一種俏皮、可愛的氣氛，更將人工草皮也融合到用餐空間內，給人一種在室內用餐也能有野餐的氛圍。

在菜單設計上，因為Mia 喜歡具有口感上的衝突感，總是不斷嘗試不同口味的變化，並依照靈感不定期加入新菜單，是「糜訝早午食，野餐」的餐點特色之一。

Mia 認為，把玩樂精神帶進菜單裡，分享有趣的東西給人們，讓大家體會到吃飯不在只是吃飯，可以擁有不同的樂趣。透過 Mia 這顆玩樂的心，相信在糜訝用餐的每一個人，都能從不同的食物中，找到生活最不一樣的滋味與快樂。

在充斥著一種活潑、俏皮、顛覆傳統氛圍的糜訝裡，試著透過不一樣的用餐模式，給予人們一股衝擊，以不同的心情與態度迎接每日的早餐時光。

Mia 將心中那顆想要跳脫框架的年輕靈魂，以最真實的方式融合在「糜訝早午食，野餐」的每一個角落，帶給人們不一樣的生活風情。

這座三連棟三進街屋，從中間棟的鹹花生咖啡館進入，可通達中庭花園，而在花園的另一端，便是橫跨第二進三間屋的孔雀歐亞料理餐酒館。無論是在開放感十足的鹹花生咖啡館裡歇坐，或是到有點神祕的孔雀歐亞料理餐酒館品嚐獨特料理，都能感受到他們與大稻埕老屋同步呼吸的悠然氛圍。

離開師大商圈的紛擾，廣受文青喜愛的鹹花生咖啡館和孔雀歐亞料理餐酒館，在大稻埕老屋裡以2.0版重新面世。來到大稻埕後，店主特別重視與街坊鄰居之間的關係，希望打造出平易近人且延續街區元素的空間。同時，鹹花生咖啡館仍延續對新銳藝術創作的支持，在牆上懸掛多幅個性鮮明畫作。

一走進鹹花生咖啡館，店內以溫潤的木質元素，搭配潔淨的白與清爽的蘋果綠色調，翻轉了以往的暗色搖滾印象。吧檯上方由柒木設計的一盞東西燈具，也刻意吊成一長排，呼應大稻埕街區給人的感覺。

鹹花生咖啡館主推各種自製自銷的甜點、鹹點及麵包，強調使用台灣小農的安全蔬菜及蛋品，並在早午餐裡加入了烤香腸、烏魚子、炸豆皮等台灣元素，飲品也使用公平貿易咖啡豆及台灣茶，充分展現出重視消費者健康及在地產業的自覺與用心。

招牌是過往就已經極受客人喜愛的經典原味肉桂捲，當然要跟著鹹花生咖啡館遷居這裡！淋上焦糖肉桂醬，並點綴法式蛋白霜的招牌經典原味肉桂捲，上桌前先烤熱的肉桂捲，口感柔軟，醬料香氣迷人且甜度剛好，讓人一嚐就念念不忘。

至於鹹花生咖啡則是來到大稻埕後才推出的飲品，咖啡裡加入了自製鹹花生醬，表面再撒上花生粉，同屬果實的咖啡和花生，味道意外的速配。

穿過充滿南洋風情的中庭花園，便來到橫跨三間屋的孔雀歐亞料理餐酒館。創立之初是由於兩位店主深覺台灣沒有視覺及餐點都有趣的餐飲空間，因而創辦了結合印度及歐洲風情的孔雀餐酒館。

北棟為廚房空間，與中棟之間有送餐小窗口相通。中棟主要為長吧檯區，南棟則全是用餐座位，兩棟之間打通了部份牆面，原木質地的桌椅及吧檯，搭配鑲上霧面玻璃的折疊木門，讓空間洋溢古典優雅氣質。

吧檯上方用麵粉篩做成的一排高高低低燈具，是仿擬旋轉木馬來呈現大稻埕的歡樂氣氛，後方牆櫃上擺的不是常見的調酒基酒，而是店家用玻璃甕盛裝釀製的各種水果酒，十分有趣。

一開始，店主除了在空間裡融入藝術及音樂元素外，也重視料理的美味度。後來，他們慢慢意識到食材的重要性，而有了現今的種種堅持，除了廣用台灣在地的安全食材外，就連海鮮也挑選較不會影響海洋生態、較少有重金屬污染，且捕捉方式人道的中階魚種。

孔雀歐亞料理餐酒館的菜單隨季節更換調整，行政主廚 Angle 表示，他們會結合台灣在地食材及西式料理技巧來研發新菜色，每次著重的地方都不同，可能是顏色、質地或口感等等，沒有固定的原則。

市場海鮮與蕃茄牡蠣燉飯是以廣島牡蠣和蕃茄為基底，搭配馬祖淡菜、基隆小捲、野生蛤蜊、日本干貝，濃郁的牡蠣甜味讓燉飯充滿了海潮香。嫩羔羊肩排則以台灣的桑椹來取代國外常見的藍莓，再以薄荷紫蘇增添清新風味，同時搭佐優格醬，可一次品嚐到多重滋味。

無論是在開放感十足的鹹花生咖啡館裡歇坐，或是到有點神祕的孔雀歐亞料理餐酒館品嚐獨特料理，都能感受到他們與大稻埕老屋同步呼吸的悠然氛圍。