2011年，台灣首次出現一整批大型熱氣球，雖然礙於相關法規限制，多數氣球不能自由載客飛行，只能做繫留升空，但也讓許多人留下美好的回憶，更有人在熱氣球上求婚成功，傳為佳話。台東縣政府有鑒於縱谷高地的地理氣候條件適合，破天荒大手筆引進熱氣球，而後更送五位人員赴美受專業訓考照，克服種種困難，讓國人可以安穩地乘坐熱氣球，一圓緩慢飛行的翱翔夢。

熱氣球的雛形其實是中國人發明的天燈，是一種承載夢想與希望的飛行器。1783年，法國造紙商孟格菲兄弟（Montgolfier Brothers）受到紙片在火燒時飄升的啓發，成功在里昂安諾內廣場，以一個圓周110英尺的模擬氣球升空，開啓了熱氣球的時代。今天的熱氣球，從迷你的高空環境探測器到可容納十數人的大型空運載具，用途廣泛，也從垂直起降演變為可以實現洲際旅行的長程航空器。鹿野高台地理條件佳，有穩定的氣流，原來就是滑翔翼的熱門基地，經審慎評估之後成為台灣熱氣球活動的誕生地。

鹿野高台也是東台灣重要茶產地，屬於無工業無染的福鹿茶區。近來紅烏龍茶是新興特色茶種，將烏龍茶葉做重發酵處理，茶質厚重、滋味醇厚圓滑，耐泡又甘醇，可久放不變質，適合以馬克杯沖泡飲用的現代生活，也適合做成冷泡茶，甘醇沁心。坐在高台的大草原上，一邊欣賞偌大的七彩熱氣球，一邊啜飲冰涼的紅烏龍茶，實在是一大樂事。

另外，位於永安農特產中心內的正一茶園餐坊，有主人研發的各種紅烏龍特色菜，吸引老饕前來解饞。無論放山雞、涼拌過貓等等，都融入了紅烏龍特有的甘醇清香，吃起來特別開胃爽口。

而針對熱氣球盛事，鄰近的21國際度假村可說卯足全力來迎接。度假村本身的住宿極有特色，以主人的夢為主題，開發出多種獨立房型，其中水上星空屋與新開發的景觀水岸房最為搶手，夜深時彷彿伸手可以撈到倒映在水中的星星。餐廳更費心研發了熱氣球餐，以球形的瓜果盛裝西班牙燉飯，滿足視覺味蕾雙重享受。

關山鎮位於卑南溪中游來到縱谷最平緩的區域，因此土地肥沃，適合種稻，所生產的關山米是全國十大好米之一。米國學校是關山鎮農會將碾米工廠和倉庫改建而成的，保留的碾米廠可以看到傳統製米的過程，還將過程中的十種米質陳列出來，供遊客把玩，以視覺和觸覺來分辨從稻穀、粗糠、糙米到良質米的進化過程。

關山親水公園位於紅石溪旁，是鎮內最負盛名的遊憩區。園內區分親水與生態兩大區域，親水區有各種戲水設施，保證大人小孩都能玩得不亦樂乎；而生態區內則完整保留了水域生態，僅開放一部份供遊客參觀，其中鷺鷥島長年有大批鳥類棲息，是賞鳥愛好者的天堂。

大坡池是池上最著名的遊憩景點，亦是地名由來。佔地28公頃，是花東縱谷平原主要的池沼之一，有多種鳥類、魚蝦棲息，亦有大片水生植物，包含夏日亭亭玉立的荷花。

有「伯朗大道」之稱的錦新三號道路，因為景觀純粹、視野極佳，多次成為知名咖啡品牌的廣告拍攝場景。筆直大道貫穿一望無際的稻田，後方則有山脈相襯，各種深淺色調的綠，調和成一幅療癒人心的田園風景畫。純淨的環境、清新的空氣拂來陣陣稻香，光是置身其中就心醉。

日暉國際度假村距離大坡池不遠，是東部最新的五星級飯店。最引人之處是每間客房都提供碳酸氫鹽氯化物泉，泡湯不用走遠。頂級的 VILLA 別墅有102間，每間都有景觀庭園、私人泳池與發呆亭，享受不被打擾的恬靜舒適。

台東縱谷，一個適合養生休閒、長宿慢活的優詩美地。趕緊規劃一次旅行，走一回深刻體驗，不僅是熱氣球，縱谷的生產、生態與生活，都是值得走踏細品的好理由。

當熱氣球緩緩升空，波札那奧卡萬戈三角洲（Okavango Delta）令人屏息的壯麗絕景亦隨之映入眼簾──凡布拉平原（Vumbura Plains）廣闊無邊的金色大地，水道細細密密地在其間織起繁複華美的紋絡，匯集染上日出天色的濕地，湛藍橙紅的漸層柔美，對應地平線捲湧的狂放積雲；皂莢或可樂豆的蒼鬱青綠一蓬蓬地鑲飾在沼澤畔，定睛一看，在其間緩緩移動的是河馬、林羚、象、斑馬或角馬，獵豹或斑點鬣狗在林間窺伺，等候獵捕一頓豐盛早餐。

非洲獵遊 Wilderness Safaris 向來以精彩戶外活動著稱，設計別出新裁的熱氣球空中獵遊「Vumbura Hot Air Balloon Safari」，讓旅人自高空以鳥的視角俯瞰浩瀚大地的芸芸萬物，乘風狩獵最令人心懾的波札那之美。

趕在日出之前，乘直升機抵達熱氣球飛行地點的凡布拉平原或小凡布拉營地，每次僅搭載4位客人， 飛行時間約45分鐘。熱氣球飛越人跡罕至的偏遠之地，擁抱奧卡萬戈三角洲壯絕無倫的金色日出，細細觀察世界最大三角洲的瑰麗生態。

歷程歸來，重新返回陸地，飲香檳慶賀完成一次獨特的飛行壯舉，再返回營地享受豐盛美味的早午餐，以美食為這趟飛行寫下最完美的句點。