慾望之城的有機浮華,新加坡 Marina Bay Sands Singapore
只談賭場,對濱海灣金沙或聖淘沙雲頂來說,都顯得過於膚淺,其中無盡的歡樂方式,只有來過的人才能體會。「生機勃勃、令人激動,討好所有人的口味,到處都是技藝嫻熟、具有天分的人。」──這是美國名廚 Kim Canteenwalla 眼裡的拉斯維加斯,如果將這段話用來形容「濱海灣金沙綜合娛樂城」(Marina Bay Sands Singapore),相信一點也不為過!
隸屬美國賭場巨頭拉斯維加斯金沙集團的「濱海灣金沙」,天生就留著懂得玩樂的血統,但比起大家印象中的「墮落之城」拉斯維加斯,「濱海灣金沙」即使囊括了賭場、購物中心、劇院、豪華酒店、米其林餐廳…等竭盡享樂之能事的去處,卻也因為空中花園、藝術科學博物館這類企圖撫慰人心與精神的設施,為看似浮華的娛樂城,添了點有機氣息。
不只是一個遊樂場
規劃娛樂城建築師 Moshe Safdie 明白指出,「濱海灣金沙」不只是一個遊樂場,更是個「具體而微的城市」,他說:「植基於新加坡的文化、氣候與當代生活,我們想創造的是適合『人』的環境。」2007年,「濱海灣金沙」基地動工,短短不到五年的時間內於2010年6月正式開幕。
金沙集團耗資55億美金、聚集了最頂尖的建築技師、藝術家,和懂得服務高階旅客的人才,讓「濱海灣金沙」的軟硬體一次到位。
從對岸的浮爾頓遺產區眺望,濱海灣金沙酒店的特殊外觀,令人驚艷。酒店建築主體為三座55層樓高的大廈,架在其塔頂的空中花園(Sands SkyPark)面積則廣達12400平方公尺,這座被譽為「偉大工程奇蹟」的空中花園,不僅是表現新加坡當代綠色生活的象徵性場地,其中還設有無邊際泳池、餐廳、俱樂部與酒吧,加上能360度環望濱海風景的視野,即使將整天的時間耗上,似乎還不太夠!
另從空中花園望見的蓮花造型建物,則是內設有21間藝廊的藝術科學博物館 ArtScience Museum,達利、梵谷…等藝術大師的作品,為其創造出不需以數字計價的心靈宴饗。
此外,藝術元素也被徹底地運用在酒店群中,光是穿越中庭時經過的植栽,都特別請到中國藝術家鄭充賓來燒製陶盆,以宜興陶燒成的巨大陶盆高達3公尺,想看清裡頭的綠樹必須抬頭,一股猶如走入林間的幻覺便會因此升起,相比其名「升林」(Rising Forest),還真頗有幾分況味。
前進慾望樂園
然而,畢竟與拉斯維加斯有著血緣關係,「濱海灣金沙」提供的感官娛樂或許才是重頭戲。甘願迷失於購物樂趣的人,其商場 The Shoppes at Marina Bay Sands 不僅以眾多國際精品店來刺激血拼時的腎上激素,獨特的購物環境同樣讓人印象深刻。
承襲金沙集團在拉斯維加斯的風格,商場中央闢有一條運河,由著傳統服飾的船伕掌舵舢板木船,讓人在老式東方風情中體驗特殊的遊船購物。
買夠了 Chanel、FENDI 或 BVLGARI,搭上木船往運河盡頭當去,準備進入另一個慾望樂園「世界名廚餐廳」。作為匯集世界頂級美食的亞洲據點,新加坡永遠都有嚐不完的好餐廳在等著,而「濱海灣金沙」以超越亞洲的品味標準,匯集多位國際明星廚師加入。
美國廚藝界的重量級人物 Mario Batali,獻上了他最受人讚道的義大利餐廳 Pizzeria and Osteria Mozza,其中美味的比薩是絕對不可錯過的選擇!來自美食之都里昂的 Daniel Bouludm,帶來創自紐約的餐飲品牌 DB Bistro Moderne,提供了可聞美式風格的現代法式料理;另一位法國名廚 Guy Savoy 則是移植其在巴黎的三星米其林經驗,將強調健康養生的巴黎佳餚引進新加坡。
此外,於澳洲闖下名號的日本名廚 Tetsuya Wakuda 也選擇在「濱海灣金沙」開設其在亞洲的第一家日本料理分店 Waku Ghin,西班牙主廚Santi Santamaria 的「Santi」,也是其在亞洲的首次出手。
從這些縱橫歐美廚藝界者的亞州初登場,不僅驗證了 Kim Canteenwalla 的那段話,也讓人嗅到了點「賭注」的氣氛,是啊!來到「濱海灣金沙」不談賭彷彿才是罪過。娛樂城中的賭場 Marina Bay Sands Casino 規模盛大,在鑲滿十多萬顆 Swarovski 水晶的吊燈下,日日都有600多張賭桌提供 Blackjack、Roulette、Baccarat、Sic Bo…等遊戲,只想試試手氣,一旁的吃角子老虎機也有超過1600台的機會在等著你,玩出了「貴賓身分」,賭場還能提供你私人遊戲室,享受專屬服務。
遊戲慾望城市不能錯過的夜生活,也即將在「濱海灣金沙」的水晶平台 Crystal Pavilions 熱鬧上演。好萊塢影星 Bruce Willis 與 Dan Ackroyd 合資的夜店「Avalon」,打著時尚的名號令人期待。
風靡倫敦、紐約的知名夜店品牌 「Pangaea」也已確定進駐 Crystal Pavilions 一樓,來玩時走的還是海底隧道,相信曾經征服 Madonna、Kate Moss 和 Leonardo DiCaprio 的「Pangaea」,這回也勢必在亞洲掀起一陣巨浪。
│未成年請勿飲酒│
Marina Bay Sands Singapore
add 10 Bayfront Avenue, Singapore
tel +65-6688-8868
web www.marinabaysands.com
綻放異彩的新加坡幻想樂園,Wanderlust Hotel
感覺得到自己身體裡的「旅行癖」嗎?新加坡的精品設計旅店 Wanderlust 絕對滿足你熱愛追求新鮮、挑戰感官的癮頭。Wanderlust Hotel位在新加坡小印度區,這塊聚攏著多姿的移民色彩的文化飛地,與 Wanderlust 的奔放風格相得益彰。
建築本體是建於1920年代的老學校,Wanderlust 外觀為四層樓的殖民時期洋房,砌上豔麗花磁磚,為中規中矩的純白外牆妝點出東方風情,而門面上幾個綴著燈的大字「wanderlust」亮眼奪目,有如百老匯告示板,昭示其中上演著精彩好戲。
Wanderlust 四個樓層特色各異,分別由新加坡設計品牌 Asylum、Phunk、fFurious與 DP Architects 所打造。一樓為兼具接待櫃檯、Bar 以及交誼廳功能的場所,運用設計感強烈的家飾、燈具連貫起空間整體性,而高飽和色調的單品,大膽揮灑在地板、牆面採用清水混凝土建材的低彩度之中,將跳躍而不撩亂的混搭尺度拿捏得恰到好處,與管線縱橫的天花板共同構成前衛工廠般的奇趣空間。
往上的二樓至四樓,每扇房門後都藏著一座獨享樂園。全數29間客房中找不到重複的創意,孩童時期最天馬行空的幻想,諸如玩轉顏色的色彩魔術師、太空梭的宇宙航行,以及最渴望擁有的樹屋祕密基地…在一間間客房中化成專屬於大人的遊樂園。
不願囿於成規的設計思維和翻玩手法,造就 Wanderlust 驚喜處處的實驗個性。
而 Wanderlust 的魅力不只來自獨樹一幟的裝潢風格。將平時的一板一眼拋在腦後,在設計套房中度過一晚,或者來這裡點杯調酒和同行友人暢談言歡,帶著輕鬆心情和準備接收新奇事物的眼光,對於旅行已成為癖好、熱愛開發新玩點的你,入住 Wanderlust 將會是最精彩絕倫的一次征服。
│未成年請勿飲酒│
Wanderlust Hotel
add 2, Dickson Road, Singapore
tel +65-6396-3322
web www.wanderlusthotel.com
《立即訂房》