夏威夷採鹽之旅,Four Seasons Resort Hualalai
位於夏威夷大島的 Four Seasons Resort Hualalai,為下榻貴賓規畫一系列在地限定的探索體驗「Only at Hualalai」。
其中新近推出的「採鹽體驗(Salt Harvesting Experience)」,以活潑互動引人一同探索夏威夷原住民文化。
夏威夷擁有豐富的自然資源,其中海鹽是夏威夷原住民最重要的生活基石,用來保存食材、烹飪調味或治療。
以海鹽認識夏威夷原住民的舊日生活面貌,一行人在法國主廚 Thomas Bellec 的帶領下,短程健行至毗鄰的夏威夷古鹽沼。
由黑色火山岩構成的海岸,自深淺的火山岩溝槽找到結晶的海鹽,使用金屬湯匙為工具,以夏威夷傳統古法採集海鹽。
接著返回度假村,進行主廚的互動料理課。主廚介紹如何將採得的海鹽乾燥製成可用於烹飪的鹽,並引導品嚐不同海鹽的特殊風味。烹飪教學團隊早已備好的各式食材,手把手傳授夏威夷原住民的料理:鹽漬生鮪魚塊和鹽封烤白鮭。
料理課後,體驗 Spa at Four Seasons Resort Hualalai 以海鹽設計的身體療程「Salts of the Ocean」。
使用7種夏威夷海鹽和7種夏威夷香氛,分別對應人體七大脈輪,平衡身心靈並保健養生,80分鐘療程進行身體磨砂和按摩,感受夏威夷海鹽強大的淨化力和療癒力。
Four Seasons Resort Hualalai
add 72-100 Ka'upulehu Drive, Kailua-Kona, HI 96740, United States
tel +1-808-325-8000
web www.fourseasons.com/hualalai
壯遊夏威夷,跳島大旅行
為了讓旅人一次看盡夏威夷諸島的迷人風光,Four Seasons 推出一生一次的夏威夷跳島大旅行「Hawaii By Four Seasons」,12日旅程環遊夏威夷風情各異的四座島嶼,並入住一系列 Four Seasons 旅宿。
首先來到夏威夷最名聞遐邇的歐胡島(Oahu),入住高爾夫球度假勝地 Ko Olina 的 Four Seasons Resort Oahu,在生態保護區 Ka'ena Point 探訪海岸沙丘聚落、聽在地耆老 La'akea Perry 述說聖地「升天石」的傳說、觀賞歐胡島歌謠和草裙舞的精彩表演。
在茂宜島(Maui)黑砂海灘祕境的 Four Seasons Resort Maui 品嚐島嶼生活,乘直升機飛越世界最大的休眠火山哈雷阿卡拉火山、在黑砂海灘的火山岩洞游泳、探訪小鎮哈納、在有機農場及牧場品嚐地產食材最純粹的美味。
壯遊夏威夷大島的 Four Seasons Resort Hualalai,搭乘直升機自空中一眺世界最活躍的基拉韋厄火山熔岩翻騰、由在地耆老 Uncle Earl 帶領一遊夏威夷國王卡美哈梅哈在位期間最愛的地點或暢泳祕境海灘,夏威夷大島是觀賞地球壯麗脈動之地。
較少為人知的拉奈島(Lanai)則是海島隱居的天堂,入住 Four Seasons Resort Lanai,體驗一系列訂製行程:搭雙體船航海、駕駛 Polaris 越野車或乘馬探遊荒野,在俯瞰呼羅普海灣的制高處享用星空下的晚宴。
島嶼之間與私人飛機或直升機接駁,結合頂級奢華及精彩探險的夏威夷跳島大旅行,帶著旅人親炙夏威夷最引人入勝之處。
Hawaii by Four Seasons
tel +1-(808)-325-8000
web www.fourseasons.com/hualalai/services_and_amenities/hawaii-by-four-seasons