被譽為空間造夢大師的荷蘭設計鬼才 Marcel Wanders，自古波斯故事集《一千零一夜》擷取設計靈感，取伊斯蘭紋樣、阿拉伯文、獵鷹傳統、花草、穆斯林市集等在地元素施以魔法，幻化成一座令人目不暇給的奇幻天地──卡達設計旅宿「Mondrian Doha」，每一個細節都暗藏了一個迷人的故事，向世界旅人娓娓道來實境版《一千零一夜》。

Mondrian Doha 奇幻故事最迷人的一章，即是最上級的閣樓套房「Penthouse」，佔據了23及24兩層樓，面積達849平方公尺，半月形格局，以當代設計語彙重新演繹阿拉伯傳統風情，打造夢一般的瑰麗幻境。踏入雪白色調的玄關，黑白拼花地磚、裝飾了鮮花的黑漆高腳桌及水晶吊燈，以高貴的姿態揭開了華麗的序篇。

雪白色調一路蔓延至開放式的大廳和餐廳，另巧妙地低調填入華麗的裝飾和色彩──卡拉拉大理石砌成光潔明亮的地板，正中一組淺灰沙發及藍紫手工織毯，雕飾華麗的鏡面壁櫃與封藏了純金雕塑的玻璃罩圓柱，落地軟簾半掩落地窗外的波斯灣天際線。

宛如雕塑作品般的水晶落地燈，間或點綴以荷蘭皇家御用的台夫特手繪藍瓷《One Minute》系列大花瓶。

挑高餐廳空間的天花板和二樓壁板是華麗的中東風格壁繪，一徑墨黑雕花樓梯通向臥房樓層，餐桌上方兩盞水晶吊燈，搭配金黃手工織毯。

長餐桌及高背餐椅雕飾了象徵阿拉伯傳統文化的鷹隼。

與客廳同一樓層的娛樂室和書房則一反白色主調，以性感深色的木造壁櫃、桌椅、鏤雕天花板和花卉織毯打造成熟大人的夜生活空間，宛如紳士愜意細品私人時光的氛圍。

娛樂室紅黑二色的撞球桌和沙發座，搭配金色吊燈並平臺鋼琴與西洋棋盤桌，並有一座中東式地毯座的電影播放區。

書房桌面的地球儀渲染了知性氣息，後方書櫃則備有在地文史的詳細資料供歷史愛好者深入閱讀城市。

二樓的三座臥室，地面鋪設仿卡達沙漠紋路的柔軟地毯，天花板雕飾華美紋樣，大地色系的舒適空間，阿拉伯世界的華麗彩繪妝點在壁面、床頭板、圓凳或抱枕上，仿傳統土耳其燈的鏤雕圓燈。

附設浴室設有大浴缸和淋浴間，牆壁則是明亮的金黃織錦紋樣，備有比佛利山奢華 Ciel Spa 訂製沐浴品。所有家具陳設皆為 Marcel Wanders 一手包攬特為 Mondrian Doha 訂製設計，Penthouse 並有一座設備齊全的廚房，可邀請大廚在此大展身手。

Mondrian Doha Penthouse 雖然是一場令人不願醒來的美夢，亦不可錯過坐落挑高大廳彩繪玻璃穹頂之下的空中泳池，池畔是人氣空中酒吧 Rise。

英國 ESPA 進駐中東地區第一個據點，以神祕魅惑的波斯風情打造，並附設傳統土耳其浴池。

米其林星級大廚 Wolfgang Puck 的頂級牛排餐廳 CUT by Wolfgang Puck。

以土耳其燈裝飾的中東料理餐廳 Walima。

料理鐵人森本正治的創意日式料亭 Morimoto Doha。

白日一遊首都杜哈最繁華的西灣地區，在毗鄰的高爾夫球俱樂部揮桿或伊斯蘭美術館見學。夜間在附設的酒吧 Black Orchid 欣賞 DJ 現場表演，或在 Smoke & Mirrors 以雪茄佐古巴舞樂。

Mondrian Doha 接連不斷的精彩故事，令到訪的每一個人都捨不得入睡。

坐落金澤車站前，佔據城市的制高點，展演這座城市自藩政時代以來承襲的薈萃藝文。一踏入金澤日航酒店的大廳，彷彿置身歐洲。以大理石打造的挑高空間，飾以當代風格的藝術作品與陳設，沉穩基調對比充滿個性的紋樣，一派率性時尚，卻又不失典雅的奢華感。

尊榮備至的奢華樓層「Luxe」坐落26至28樓，位於角落的豪華雙人房（Deluxe Double Room）擁有絕佳視野，備受旅客歡迎。

空間以溫暖木色打造，巧妙點綴橄欖綠和豆綠，橫陳一壁的玻璃長窗採入明亮日光，鏡面疊射增加開闊感，望出去即是平靜無波的日本海，靜謐氛圍平撫了五感，令人倍感自在愜意。

金澤日航酒店共有8座餐飲設施。位於30樓的空中餐酒館「La Sora」可一眺遠近山海，備受各方人士歡迎。

歐陸法式餐廳「La PLAGE」以金澤之冬為意象，大理石砌成光潔的純白空間，點綴冰晶飾板，天井一盞施華洛世奇水晶吊燈。望出玻璃牆，萬戶人家連綿至遠方的湛藍日本海，視野絕佳，被暱稱為「天空的寶石箱」。

每日由契作農漁家直送有機蔬果和清晨捕撈的能登海鮮，以料理推廣地產食材，讓遠道而來的旅客，品嚐最令人難忘的在地美味；以當日漁獲烹製的午間料理「魚市場（Poisson de Marché）」，生煎白平鮋魚，搭佐劍先白烏賊與蠶豆，洋溢著清新嬌嫩的綠意，搭佐侍酒師推薦的清爽白酒十分相宜。

將熬煮了能登產梅洛葡萄酒醬汁，淋在低溫慢烤的頂級能登牛菲力，削幾片黑松露，醇厚馥郁的香氣四溢，是晚餐的人氣一品。

La Sora 面山一側是以都會時尚打造的空中酒吧「Le Grand Chariot」，木、皮革與大理石匯集成靡麗璀璨的氣派，爵士樂流洩一室輕快情致。酒吧以誕生石為主題的12款調酒，備受女性客人的歡迎。

調酒師嫻熟地調製夏季限定調酒，以海為意象的三款調酒：渚、閃、眩，熱帶水果、薄荷與椰奶的甜美風味，一洗炎炎夏日的煩熱。

而金澤日航酒店的和洋朝食也十分有名，被票選為日本旅館朝食第9名，位於2樓的花園餐廳「Garden House」以法國市集為概念，打造開放式的自助吧檯與用餐空間。

6樓日本料理「弁慶」則有週末限定的朝食御膳，漆盒盛兩方瓷皿：季節小菜的「八寸」、烤魚和煎蛋捲的「燒物」，另有一碟燉菜「焚合」，佐以地產有機渡津米的白飯及加賀米糀味噌湯。