先後打造六棟獨立森林 Villa 的設計師林憲慶，留下了第七棟作為對外開放的度假據點，就是獨立七號餐廳，座落在宜蘭五結鄉一片綠油油的稻田間，正如設計師所期待的，這裡像一座森林小學，不需刻意學習，只要人來了，自然就能體會與環境相融共處的悠哉享受。

建築師出身，在地宜蘭人，林憲慶喜歡的度假方式，也如他設計的獨立森林 Villa，從第一期的「浮現發想之島」、第二期的「OM House」，到最新的第三期獨立森林，都在營造一處悠閒不被打擾的天地，發呆、散步，自己想怎麼玩都可以，能夠盡情放鬆身心，重新注入日常渴望的生活內涵與質感。

「我們販賣的是鄉下人的悠哉和熱情。」隨性盤腿而坐的林憲慶笑著說，宜蘭也許比較平淡，但放眼所見的稻田與空曠原野，已是最珍貴的度假元素。每一棟森林 Villa 一次只租給一組客人，讓客人可以享受獨自擁有一棟大房子的樂趣，也兼顧不被外人打擾的隱私需求。

這樣的理念同樣被運用在獨立七號餐廳，不論下午茶或晚餐時間，「一桌只等候一組客人」，不期待「翻桌」的經營策略，客人可以毫無壓力地在完整的時段內與友人飲食談天，不必顧慮天色漸暗，也不用擔心客滿沒有位子，因為獨立七號採取預約制，會事先掌控每天來客的數量，致力讓客人置身在最舒適的環境氛圍。

開車轉進五結鄉的小道，依稀可以看到獨立七號的建築外觀，稻田、水池、木棧道，彼此和諧共處，建材使用白色混泥石材與小口馬賽克，「因為在質樸的地方，用的材料也很簡單。」林憲慶開玩笑說。也許就因為簡單，整體看起來顯得質樸粗獷，卻也隱約鋪陳著精緻的空間美學理念。

穿過金屬條狀的入口裝置，踏上兩旁都是稻田的長長棧道，像是另類的星光大道，每一步都可以很悠哉很緩慢，面積開闊的平台上擺設了一組木質桌椅，幾張矮凳，隨性親和的氛圍頓時在空中竄流著，時空彷彿可以在笑語中凝結，分秒都變得實在且甜美。

用餐到一半，甚至可以起身走走，感受一下湛藍晴天，用手輕輕觸摸兩旁的稻葉，聽聽田裡的蟲鳴鳥叫，一個下午的時間就這麼悄悄溜過去了，且還覺得精神奕奕。獨立七號提供的料理大量使用新鮮水果，強調健康原味不油膩的原則，食材也隨著季節調整變化。

下午茶套餐包括蘇法蛋糕、手工起司餅乾、龍蝦沙拉、水果丼、香柚茶等等，內容豐盛。晚餐共有七種主菜選擇，大多為排餐，諸如台灣土雞排、宜蘭櫻桃鴨、美國沙朗牛小排、法國羊排、南投松阪豬等等，雖然不是知名大廚之作，卻有獨特的創意和用心在裡頭。

前菜培根醋麵，包覆著新鮮蘆筍，麵 Q 而蘆筍甜美，清爽美味。南瓜海鮮濃湯的濃郁則令人驚艷，細品之下可以感受到湯頭的綿綿口感，湯中配料鮮蝦與海鮮肉塊也很實在，雖然只有一小碗卻讓人感覺滿足。

主菜厚切無骨牛小排廚師都會固定煎成九分熟，不過倒也不會覺得肉質太硬，配菜選的也是色彩鮮美的水果，滋味豐富酸甜。乾炒海鮮義大利麵選用在地食材鮮蝦、透抽，是很受客人歡迎的一道招牌菜。

除了寬闊的戶外平台，室內的用餐空間也規劃得時尚精緻，透過落地玻璃望出，綠意依舊盎然，角落裡擺放著一架鋼琴，在不打擾到其他客人的前提下或許還能即興彈奏一段。二樓空間為新規劃的鐵板燒料理區域，屬於 Party 式的場地，一次也只招待一組客人，共可容納十七人。

徘徊在餐廳空間周圍，待了好一會兒也不曾聽見車聲或喇叭聲，或許就是這種鄉間獨有的幽靜，讓每一口入口的食物更顯得從容，也讓期待享受的感官，在此全面開啟。

在晴空塔周圍漫步的趣味不在於他的新，恰恰好在於他的老、以及他的日常。至少在目前，日本晴空塔所在的整個街區，彷彿從沒想過會有晴空塔在這兒似的，沿路上大部份都是低樓層公寓、當地人的超市、銀行、普通的連鎖咖啡，一步小心轉進小巷裡，常能看見隨意晾著的衣服、悉心照顧的盆栽。

不少這一帶的老店，恰巧擁有晴空塔的絕佳角度，相得益彰而益發有名了起來，其中名聲最大、景色也最好的就屬位於淺草的 View Hotel 和隅田川側的鰻魚老舖前川。

淺草 View Hotel 是歷史悠久的淺草老字號飯店，位在建築高度受到限制的淺草歷史風景區內，是唯一可以近距離俯瞰淺草寺和五重塔風景、又能擁有隅田川眺望景致的地方。

面對晴空塔一側的法式餐廳蒔絵位於飯店高層的27樓，經過時間考驗的保證，加上窗外的風景讓這裡成為話題賞景餐廳，而午間設定的價格以法式料理來說相對合理，也讓年輕人們趨之若鶩。

蒔絵店面空間可以用小巧形容；但店內優雅的氛圍和和因為空間感營造出的親暱氣氛，很受女性朋友的青睞。午間套餐包括前菜、可選擇魚類或肉類的主食、甜品和飲料，菜單內容由主廚依季節食材調整，約一個月更新一次。

另一間風景和氣氛都不同的餐廳，則是鰻魚飯老舖前川。由五代目經營的前川在隅田川畔營業超過二百年，現代和風感的店門入口、榻榻米座席、身著傳統和服的女中（服務人員）傳遞出純正老舖的氛圍。

前川在百年前就很受文人喜愛，現在也還保留著店主親掌廚房的傳統，在五月到十一月還會供應稀少的野生鰻。清朗月色中，想像著川水從江戶時代流逝至今，正迎接下一個夜晚。女中客氣地上茶，鰻魚飯在有著店名的黑色漆盒中恭恭敬敬地被端了上來，配上幾樣自家漬物，湯品則是鰻肝的清湯。老舖令人安穩的空間質地，在這裡完美地展現。

如果在路上想來點小食，90年歷史的煎餅店みりん堂推出了繪有可愛晴空塔的傳統日式煎餅，木色小店裡一枚枚散發著濃濃的醬油香氣的煎餅，都是由職人親手燒烤而成。

想吃點現代人口味的驚喜點心，就別錯過 SAKURA café 的特製晴空塔聖代。用晴空塔夜間打燈的兩種款式──雅和粹命名的晴空塔聖代，模仿晴空塔的高度和造型，高高的玻璃杯裡藏滿了蛋糕、果凍、冰淇淋、水果…華麗賣相和多重口感，晴空塔氣氛滿點！

不論走進晴空塔或是在周邊輕鬆閒逛，每個旅行者，都會用自己的方式這裡找到不一樣的時光吧？望著街頭的旅行者與晴空塔的背影想著，關於晴空塔、以及東京天空的旅行故事，正將由此開始。