海平面上3000公尺，接近雲的高度，印加文明在庫斯科璀璨一時。不知道往日的人們過著怎樣的生活？旅行中即使不能完全重現，有些地方可以讓我們略微接近──住進歷史建築是方法之一。在庫斯科，修道院旅館（Hotel Monasterio）是入時的選擇。

就像名稱明白直接的宣示，修道院旅館的前身正是一座建於16世紀末的修道院。這裡是祕魯重要的歷史標誌，即使成為旅館，還是受到文化局（National Institute of Culture）的監督，保留著修道院原有的特色和魅力。採用殖民地文藝復興式風格的建築分為三層：中庭有著平靜的噴泉、300年樹齡的雪松，再外一層是精心維護的庭院。

著名的石造迴廊構成最外一層；這座融合古印加傳統的修道院，在搭配21世紀的舒適設施之後，成為安第斯高原上的愜意旅店。

旅館入口處的巨大木門正對著拿撒勒人小廣場（lazoleta Nazarenas），旅館所在地是庫斯科的主要考古區，來到庫斯科必訪的武器廣場（Plaza de Armas）及中央廣場就近在咫尺，僅是立地位置就有頂級旅館的價值。

為了呼應修道院原有的氛圍，旅館所使用的家具和藝術品都以帶有歷史風格為原則，融入建築環境之中。

如果住進一家精品旅店就像做夢，那麼，新加坡The Saff 所營造的絕對是異國民族混搭風情，色彩濃烈的幻境。由 The Scarlet Hotel 的原班人馬再度合作，將恭錫路（Keong Saik Road）上的10間店屋整修改裝，擷取番紅花的英文 Saffron 為名，並以亮彩的外觀驚艷四座。

很難想像，早在80年前這裡曾是燈紅酒綠的溫柔鄉，左鄰右舍不是同鄉會館就是俱樂部。如今，聲色犬馬已遠，胭脂粉味淡了，The Saff 渾身橙紅佇立其中，格外搶眼。

為留住歷史記憶，新加坡政府從1986年起展開了保存古建築的維修計畫，實施「古屋活化再生」政策，以優渥的條件開放給民間認購，鼓勵參與維護工作。無論改裝為餐廳、飯店或其他商業用途，認購者都必須嚴守規定，在施工裝潢的同時，不可任意破壞店屋原有的外貌與內部樑柱結構。

因此，Tha Saff 的大廳很迷你，前腳才踏進大門，櫃檯就近在眼前，走在天方夜譚般的地毯上，還以為誤闖了一千零一夜的故事場景。大廳兩側垂掛著鞦韆，讓人迫不及待想坐上去，輕輕搖晃著童年的繽紛夢想。

順著木梯蜿蜒而上，穿越長廊，就來到設有客房的樓層，79間房分別取材自泰國、波斯、土耳其、西班牙、摩洛哥等文化元素，牆面刷著淡紫、檸檬綠、奶油黃…等色彩，巧思搭配印度手工的家飾燈具，讓人感覺溫暖，視覺上的享受則是東西融合的簡約之美。

步出飯店大門，行經的廊道為保留自早期店屋特有的五腳基走廊，其中還可瞧見一扇扇白色半腰門與窗櫺，從1920年開開閤閤直到現在，看盡街角人生的悲歡離合。霎那間，時光彷彿在此拐了個彎，讓人不自覺地在此迷路，忘了離開的念頭。