當一座由數棟木屋堆疊起來的高大建築在荷蘭阿姆斯特丹近郊的贊丹（Zaandam）聳然而立，便即刻在城裡引發熱烈討論， Inntel Hotels Amsterdam Zaandam 成功營造出絕對存在感，成為當地的話題地標。

建築設計師 Wilfried van Winden 以「旅店是暫時的家」為發想，將贊丹早期的民宅屋舍援引至設計藍圖中。捨棄了小心翼翼、不易出錯的片段擷取方式，而選擇大膽地直接「放上」Zaan region 傳統翠綠色的木屋原型，結合當代風格和在地代表性的建築元素，建構出飯店奇觀式本體。

近70棟個別小屋，包含四種迥異的經典造型，尖形、鐘形或山形牆相互堆疊近40公尺高，數量可觀的白窗搭配弧形飾邊的優美線條，視線無法不為它停留，令人越發好奇綠木屋內包裹著什麼樣的風景。

走進飯店，贊丹一地的多元特色一一躍於眼前，身為世界第一個工業地區，這裡有成立至今逾120年的超級市場 Albert Heijn 和專生產好吃甜嘴的老牌食品製造商 Verkade，這些味覺記憶全轉化為 Inntel Hotels Amsterdam Zaandam 客房設計的靈感泉源。

以床艙為題材的 Craft Deluxe 則訴說著早期以造船業興起的市鎮過去，而俄國沙皇彼得大帝曾在贊丹落腳的小木屋，以及莫內在此畫下的藍色房子，也都以低調尊貴的風格重現。

無論渴望睡在餅乾巧克力的香甜美夢裡，或者選擇住進貴族、藝術家的人文氣息中，都能享受現代化的影音與衛浴設施，客房內更配備 iPod 插埠和 Nespresso咖啡機，邊聽自己愛的音樂再來杯熱呼呼的現煮咖啡，此時深能體會「家一般舒適便利」的設計初衷。

下次旅行荷蘭，不妨入住 Inntel Hotels Amsterdam Zaandam，從裡而外、由視覺至味覺體驗贊丹的歷史和故事，一次愛上此地的過去與當下。 

午後的暖陽一路伴隨我們車行，循著指標轉進這條陡陗得令人吃驚的山間小路，映入眼簾的是隱身在綠意中的山行寄野。才一下車，就見許多遊客手拿相機漫步於這棟兩層樓木造建築的周邊。

有些駐足遠望，或者賞花，遠方小孩在魚池嬉戲，環顧四周，除了山野景色的確沒別的，說它是一處世外桃源，實不為過。

唐朝杜牧有詩云：「遠上寒山石徑斜，白雲深處有人家，停車坐愛楓林晚，霜葉紅於二月花。」這首《山行》雖是吟詠紅葉的詩，意境之美用諸山林同樣令人陶醉，讓從事建築設計的二女兒特別喜愛，而民宿主人偏愛玫瑰，於是「山行玫瑰」的名稱就這麼誕生了。

山行寄野民宿全新建成之前，原本提供的民宿只有位於山行玫瑰二樓的四個房間。兩棟建築彼此相距僅一個坡道，步行2分鐘可抵達。平日客人在山行寄野投宿，閒暇時則可到山行玫瑰喝茶用餐，感受被群山環抱的甜美幸福。

踏上由石頭與枕木鋪成的蜿蜒小徑，屋內、外陳列著許多花卉盆栽與木作家具及創意物品，身邊淨是綠意以及取自山野的一切元素。

不論是廢棄杉木、飄流木或者樹皮，到了他們手中都能呈現最自然恰好的美麗。吧台角落垂掛著大量的木片留言，也是利用剩下的材料資源修作而成，每一塊木片上都有一則旅客到此一遊後留下的心緒紀念。

當年還只有山行玫瑰的時候，楊媽媽就經常照顧來投宿的旅人，曾有一位喜愛攝影的客人，晚上伏在戶外桌前工作，楊媽媽覺得有些涼意，便煮了洛神花茶給他喝，主人與客人之間的情誼也由此慢慢累積。多年後，男客人返回澎湖家鄉，還會不時寄來海邊的明信片，希望讓住在山中的楊媽媽也可以聽見海沙流動的聲音。

大概是基於對文學的愛好，餐廳裡的四個區域，主人分別將之命名為「山行玫瑰」、「雲淡風輕」，一樓與二樓，就喊它「雲外雲內，風上風下」。山行寄野的九間民宿，也分別取名「自在」、「掬水」、「弄蝶」、「輕歌」等，非常文雅。

而能與這份文雅氣息相襯的，就是主人自行規劃建設的三層樓白色建築，入口庭園結合半開放式的格局配置，處處可見手作的創意家飾，低調向來訪者展現他們的用心與誠意。

停靠在視野絕佳的戶外陽台，眺望不遠處的筆架山，負責管理山行寄野的主人兒子楊先生說，三層樓的每個房間都有規劃陽台，彼此之間相互獨立又略呈開放式，想要提供給客人的就是一個單純可以放鬆、慢享度假時光的場所。

主人與客人之間的互動也很緊密，主人時常貼心建議一日遊路線，包括護魚步道、向天湖、神仙谷等景點，都距此不遠，而到了每年四、五月份的桐花季節，自然步道上的美景，更是彼此爭艷，熱鬧不已。

從民宿再往上一個坡段走去，這裡是楊媽媽平時居住的房子，屋前的迷你菜園讓來訪的都市人驚呼， 想像在田裡採收時的身影，伴隨而至的是山居生活中樸實天真的容顏。

楊媽媽說：「我住在這裡十二年了，不寂寞，哪會寂寞，很多事要做呢。」即使不能來此久居，我想暫住一、二日，也定能感受來自山林的寬厚撫慰。