說起英式下午茶，大概沒有人能忽視朗廷酒店的下午茶（The Langham Afternoon Tea），曾獲評2010年最佳下午茶的的盛名，將酒店歷史悠久的午茶趟餐搭配英國國寶瓷器 Wedgwood 一起展示華麗的甜點藝術，為人們的視覺與味覺展演了一場前所未有的迷人體驗。

從1759年創立至今，英國國寶級的高級瓷器品牌 Wedgwood 已有數百年的歷史，綿長的品牌發展史、堅硬不易破碎且華麗的外觀，一直是英國人愛用的瓷器代表品牌。而倫敦知名五星級老牌飯店 The Langham（朗廷酒店）從1865年開業至今，也是酒店界中的國寶品牌，為了呼應百年形象，The Langham 酒店中知名的下午茶套餐都選擇 Wedgwood 品牌出產的瓷器與茶葉。

朗廷酒店內的傳統三層英式下午茶套餐，提供道地的英式茶、司康、鹹三明治、水果塔、千層派等，搭配 Wedgwood 的碎花餐盤，盤上一只簡單的水果塔擺入，馬上點綴了餐盤上的圖騰，多種層次的色彩與質地的食材細膩鋪陳，粉嫩嬌豔的模樣，讓人看了垂涎欲滴。

此時男侍奉上套餐中附贈的香檳，微甜的果香調，勾帶了些許的花香與酵母味，綿密的氣泡感以活潑躍動的身姿在舌尖起舞，搭佐甜點一起品嚐，令人印象深刻，原來下午茶不只能佐茶，佐酒也別有一番滋味。

無論是甜點或鹹點，皆帶來衝擊視覺的驚喜，宛如一場目不轉睛的絢麗美夢，三層的英式下午茶，從司康餅、水果奶酪、慕斯蛋糕到莓果千層派，細膩優雅的色調與外觀，美好了盤中的繽紛世界。

坐在燈光昏黃的餐桌前，聽著鋼琴師現場演奏的美妙樂曲，在茶香中嚐味甜美，享受極致華麗的甜點藝術在口中大放異彩，The Langham Afternoon Tea 像是一座展演美好人生的篇章。

坐落於牛津圓環（Oxford Circus）附近熱鬧的巷弄裡，Pollen Street Social 洋溢著該區生氣勃勃的氣氛，大片落地玻璃讓自然光線流瀉其中，室內外同樣充滿活力的景象相映成趣。

以「聯誼會」命名，Pollen Street Social 希望能成為當地居民或是前來逛街的客人聯絡感情的大客廳，也因此就算你只是前來喝杯飲料配 Tapas、或是點一份2至3道式套餐，甚至品嚐主廚的「Tasting Menu」，它都為你敞開歡迎的大門。

主廚 Jason Atherton 是全英國首位在西班牙知名餐廳 elBulli 完成整套實習的廚師，而後歷經 Pierre Koffmann 等多位大廚的指導，Atherton 在2005年回到英國並主掌餐廳，最後在2011年時開幕了自己的首間餐廳 Pollen Street Social，同年就獲得2012年米其林指南的一星加持。

有趣的是，這間餐廳並未將自己定位為「美食聖殿」，反而真像一個「聯誼會」，友善的服務生提供恰到好處的服務，餐廳輕鬆的用餐環境更展現於顧客熱絡聊天的互動上。

Pollen Street Social 也提供許多精緻美味的新鮮甜點。最棒的是，它還有一個可觀賞師傅親手為你特製甜點的 Dessert Bar！