漫步週日才有的花市 Columbia Road Flower Market & Shop，一邊欣賞萬紫千紅的鮮花，嗅著花朵散發的撲鼻之鄉，彷彿在繁茂的花園中散步，留住城市中難得一見的浪漫氣息。

英國人對園藝與花卉的熱愛舉世聞名，擁有自己的花園是英國人對美好生活的想像，因此走在西倫敦街頭，隨處都可見到家家戶戶門前繁花盛開的景致，就連英國女王伊莉莎白二世也是花藝的愛好者，年年不落人後地參加每年五月的英國花藝盛會「切爾西花展」，可見園藝在英國人心中的地位，從平民到貴族都投入相當多的心血培養。

然而花卉展都在固定的時間舉辦且為期不長，旅人若想透過展會了解英國的花藝文化，行程的安排上受限較大，此時可以轉而逛逛當地週日限定的知名花市 Columbia Road Flower Market & Shop（哥倫比亞花市），在這裡亦能體驗女王也瘋迷的鮮花盛宴，欣賞英國美麗的花花草草。若旅行的時間夠長，不妨帶幾束回旅宿，享受買花插花的浪漫，過一段宛如當地人的生活。

來自東倫敦的 Columbia Road Flower Market & Shop，是只有在週日才營業的花市，除了販售各式各樣的鮮花，也可以買到種子、花盆、盆栽及花器等園藝物品，兩旁街道還有開設數間咖啡廳及餐廳，逛累了就能直接走進去飽食一頓，為週日描繪一整日的好心情。

根據不少當地人的說法，Columbia Road Flower Market & Shop 是連他們在地人都很喜歡逛的花市，不但鮮花種類多，而且價格相當便宜，據說這裡的花都是花商一大早從英國東南方採收過來賣的，比一般超市賣的花來得新鮮又大把，因此許多英國人也很喜歡週日來到這裡散步或是採買想要的鮮花及園藝用品。

為了目睹連在地人也讚不絕口的花市，我們選擇週日一早就出發，下車步行前往花市的路途，就看到對街一名帥氣男子捧著一大盤大大小小的多肉植物，心下立刻瞭然，看來是離花市不遠了！也暗自讚賞英國男人的生活品味，誰說園藝與花卉是女性專屬的嗜好？在倫敦，男士也懂得逛花市購買植栽，為自己的居家生活妝點一番，這才是鐵漢柔情，才是英倫紳士講究品味的生活態度。

沿著花市門口慢慢逛去，每個攤位的花販們皆奮力地叫賣著，被花團錦簇的樣貌吸引，走近一看發現這邊的鮮花價格確實相當便宜，三束含苞待放的牡丹花，居然只要價20英鎊，讓愛花的我們心裡蠢蠢欲動，忍不住買了幾束回旅宿欣賞。

因為英國當地氣候較為乾爽，花朵種植的狀況跟在台灣完全不同，從繡球花、玫瑰花到牡丹花等，每一種花都以花繁似錦的模樣綻放著，不只顏色眾多，花苞也都比台灣的大，甚至有些花種是在台灣從沒見過的，這是位在副熱帶國家的我們難以欣賞的燦爛花容景致。

再往更深處逛去，一間間繽紛熱鬧的花器店佇立於街道兩旁，選了幾間走走繞繞，看著留著極短瀏海、綁著金髮馬尾並穿著小碎花襯衫的女店員，一邊唱著店中播放的七○年代迪斯可樂曲，一邊開心地招呼客人，熱心地介紹每一種花瓶及香氛產品，瀰漫活力四射且浪漫滿分的氛圍，逛著逛著心情也跟著愉悅起來。

隨著時間越靠近中午，人潮越來越熱鬧，每個人都捧著一束束用牛皮紙包著的繽紛花束，穿梭在瀰漫花香的街道中，就是為了尋覓心中心儀的花卉，看似平凡無奇的在地日常，卻因簡單的美好點綴了生活。

或許你只是來到這裡旅行，但是只要買上一束花，選個可愛的花器，就能享受倫敦人的繽紛日常。

英國是紳士的起源地，隨著雅痞潮流興盛，紳士精神也成為一種優雅的生活態度。髮藝修容一直是彰顯紳士自身氣質的究極表現，前進倫敦時尚品牌 Ted Baker 引領的男士修容體驗，跟著理髮師梳理最具紳士風格的面容，展現內外兼具的質男風範。

英國男人風度翩翩的紳士氣質，一直是受到全世界人們景仰的風範，作為一位紳士，除了有豐富的內在涵養與優雅禮儀，對於外表的品味與梳理也是不可或缺的一環，而談到紳士的外在打造，馬上浮現腦海的便是英國盛行多年的男士理髮技藝。

大家可能會以為男士修容是源自於英國的傳統，其實這背後的歷史文化沒有這麼單純，當我們踏入倫敦時尚品牌 Ted Baker 旗下的男士修容院 Ted's Grooming Room 後，才發現原來專精男士理髮修容這項技藝的國家竟是土耳其，而 Ted's Grooming Room 正是鬼才設計師 Ted Baker 與土耳其理髮師聯手打造專門梳理男人髮型與鬍子的保養聖地。

有一天 Ted Baker 至土耳其伊斯坦堡旅行，在古城街道散步時意外發現路上的土式理容相當新奇有趣，於是刻意放慢腳步多看了兩眼，便決定將這令人身心舒暢又特別的修容技藝引進英國，並於時尚重鎮倫敦各處設立 Ted's Grooming Room，迅速吸引許多紳士們的喜愛。

採訪當天，我們來到了位於 Duke Street 的分店，接待我們的是目前 Ted's Grooming Room 的創意總監 Joe，他仔細地帶我們參觀修容院的環境後並與我們分享，男士修容的歷史可追朔至希臘羅馬時代的艾菲爾古城與鄂圖曼土耳其帝國，在土耳其當地，許多資深的理髮師傅只會把自己的剃刀及名號傳授給受過多年訓練後並能獨當一面的學徒，讓這項傳統技藝流傳至今。

他也強調，Ted Baker 因為非常欣賞此技藝，便與居住於英國的土耳其理髮師一起聯手打造男士修容院，他們集結許多移居至英國當地的理髮師，在 Grooming Room 中提供精湛的理髮修容技術給需要整理儀容的男士們。

當我問起為何會堅持選擇土耳其人來從事這項行業時，Joe 神情認真地說：「因為他們土耳其人是專精於這項技藝的翹楚，土耳其男人非常注重自己的頭髮與鬍子，所以他們的文化訓練出許多傑出的理髮師。」

他細心地向我們解釋，並補充說明道，在英國當地有不少土耳其人自成一個小小異國社群，因此他們便與那些社群接觸，從中挖掘出優秀的理髮師，讓 Ted's Grooming Room 持續沿襲土耳其正宗傳統的理髮技藝。

每一間 Ted's Grooming Room 的空間佈置都有不同風格，位於 Duke Street 的分店雖佔地面積較小，卻透過細節的裝飾與擺設展現 Ted's Grooming Room 品牌精神。走入店中，映入眼簾的是牆上一大片手繪鄂圖曼土耳其帝國的地圖，搭配一旁絢爛橘紅霓虹燈的照耀，象徵 Ted 試圖將鄂圖曼帝國的傳統與現代化的繁榮結合在一起。

一旁瀟灑帥氣的土耳其理髮師以俐落的手法替紳士梳理，而男士們也愜意地啜飲店內提供的精釀啤酒，靜靜享受修容服務，即使沒真的在理髮的人，光置身其中也能感受到備受寵愛的尊榮體驗。

對室內設計相當有想法的 Joe，也順道推薦我們走訪距離 Duke Street 五分鐘步行的另一間 Mortimer Street 分店。準備走進 Mortimer Street 上的 Ted's Grooming Room 時，目光立刻被店門口的彩色旋轉燈吸引，這是人人常見到傳統理髮廳才有的旋轉燈。

Joe 跟我們說，Ted Baker 與設計團隊堅持貫徹傳統理髮廳的精神，讓大家體驗傳統技藝以外，也希望能讓人們無時無刻宛如置身於男士傳統修容院的情境中，因此用了不少古早理髮廳才有的裝飾，而旋轉燈就是最能代表傳統理髮廳的元素。

Mortimer Street 上的 Ted's Grooming Room 前身是一間牙醫診所，設計團隊為了呼應建築物的歷史文化，大量保留牙醫診所時期的建築風貌，也從英國復古市集找來牙醫看診時會使用到的復古器具作為擺飾，從醫生包、聽診器、視力檢查表、人體模型等，帶領人們重返建築過往的歲月風華。

再搭配復古剪刀、刮鬍刀與刮鬍刷等，新潮與懷舊並存，充分流露不羈性格的紳士風采。Joe 強調：「我們的理念就是不跟隨潮流流行，堅持保留傳統。」在這大前提之上，展現 Ted Baker 與土耳其理容的男子氣概個性。

在理髮服務方面，Ted’s Grooming Room 從男士理髮、講究效率的簡單剃鬍到完整的修容體驗，都提供完善的服務，在看似簡單的過程卻能讓男性立即身心舒暢，從頸、頰、連耳朵的雜毛都能一併剃除，重獲如初生嬰兒般的光滑肌膚，給予男士從裡到外細膩的尊榮體驗。