乘著遊艇做飯去
泰國普吉奢華度假村 Trisara Phuket 近日推出獨特烹飪體驗,旅程時間一共為五天四夜,在這段時間裡,所有人都能於幽靜海灘欣賞動人海景,並與星級主廚 Chef Kla 一起登上豪華私人遊艇,展開美食航行。行程將沿著普吉島西岸,行駛至普吉南部的熱門的釣魚勝地島嶼 Koh Racha,這裡蘊含豐富的海洋資源,如旗魚、鮪魚和鯖魚等。體驗水中浮潛和釣魚之後,在星級主廚的指導下,將捕獲的食材烹調成色香味俱全的泰國美食。
翌日,到普吉舊城街市選購新鮮蔬菜,如空心菜、香茅、秋葵和時令食材等,跟著 Tirsara 烹飪團的媽媽們與老太太,學習烹飪失傳已久的家常食譜,品嚐一頓只有當地才吃得到的傳統家常料理。用餐完畢後,可漫步至舊城,欣賞城區的歷史建築,幫助腸道消化,為之後於私人別墅舉辦的豪華池畔燒烤做準備。
第三天,度假村副總廚 Chef Jimmy 將會帶人們到度假村內鄰近的天然湖泊、森林、農場,讓人體驗在野外現摘蔬果、香草與收集雞蛋的樂趣。黃昏時,Chef Jimmy 會使用這些食材,在他掌杓的餐廳 PRU 烹製成六道料理,為人們帶來一場獨有的佳餚宴席。
Trisara Phuket
add 60/1 Moo 6, Srisoonthorn Road, Cherngtalay, Thalang, Phuket, Thailand
tel +66-76-310-100
web trisara.com
note Trisara五天四夜烹飪體驗時間由即日起至2018年10月30日
搭乘大洋遊輪,航向美味之洋
以頂級海上美味餐飲體驗聞名的大洋遊輪(Oceania Cruise)將於2018年1月推出全新亞洲美食航程,由著名的諾蒂亞號(Nautica)和英錫亞號(Insignia)帶領旅客暢遊區內五十多個人氣目的地,締造多姿多彩的美食之旅。
旅程中也提供舒適優雅的住宿、高品質的客製化服務與獨家設計的岸上觀光活動,讓人們深入體驗各地的歷史風俗與飲食文化。
全新美食旅程特別邀請名廚 Jacques Pépin 擔任餐飲總監,為旅人打造非凡的餐飲體驗,不論早午晚皆可品嚐到現做的美食佳餚,包含 Toscana 的正宗義菜、Polo Grill 的海鮮和美國頂級牛排等。除此之外,也可到全天候露天咖啡廳Terrace Café 消磨時光,亦可在 Waves Grill 享受新推出的冷壓果汁沙冰吧的健康餐點與飲品。
搭乘英錫亞號出航,為期15日的亞洲行程,將由香港前往曼谷,沿途探索風光明媚的越南河內下龍灣、沿海城市芽莊、胡志明市及美食之都新加坡,隨後經泰國灣開往蘇梅島和曼谷。另一艘諾蒂亞號航程將由新加坡啟航前往香港,展開15日的「寶塔與宮殿」之旅。遊輪經泰國灣前往蘇梅島和首都曼谷,接著造訪柬埔寨施亞努市的細白海灘、活力澎湃的越南胡志明市和河內,最後穿越瓊州海峽抵達香港,為旅程畫上完美句點。
Oceania Cruises
tel +612-9224-6098
web www.oceaniacruises.com