白川畔的 Mume 是間優雅的設計旅宿，名稱來自於 Prunus Mume，梅花的學名，取其芬芳馥郁、楚楚可憐的動人身姿，開在白川畔，靜靜卻傲然。房間以花、蝶、風、月為名，並以此為設計概念，提供4種造型典雅卻各自表述的房型；是以平安王朝建都於京，太平盛世下的貴族與騷人墨客，吟風弄月、追求靡靡風雅，花鳥風月，正代表京都的王朝文化。

可是 Mume 比起平安時代的絢爛豪華更多了幾分夢幻，因為負責人（General Manager）兼設計者柴田尚子小姐一開始的想法，就是要營造一個西方人想像中的東方綠洲，於是遠赴歐洲和上海等地，大量購入古物與家具家飾，揣摩西方人眼中的神祕東方。

所以當我們走進 Mume 最引以為傲的豪華套房「花 Flower」，帳簾（御簾）和藤席寢台是平安時期的貴族情調，躺在日式的眠床上抬頭望，天花板上唐長的唐紙大肆鋪張，一片燦爛櫻花下。

近旁的居室卻擺著中國來的骨董貴妃躺椅與太師椅、越南來的絹繡燈籠，是老上海的風情，還摻著點南洋；躺椅後頭襯著花蝶風月（日文裡「蝶」與「鳥」同音）的唐紙，是唐長專為這間房設計的庭園夜色──雲霧漸散、皓月晴空，牡丹耽溺在夜露與頹靡香氣中，金銀蝴蝶在滿園芬芳裡翩然，一片海上花開。

款步沐浴處，桐木金漆的鏤空木扉還是蘇杭人家的前世今生，貓腳浴缸沐浴一身清朗天光，遠眺東山腳下京都尋常人家，向遠餘暉則是燈火闌珊。

「花 Flower」房型取名櫻花（さくら），而「風 Wind」房型名喚 Tsukubane（つくばね，檀香科落葉灌木，葉如羽毛而得名）的，是可眺望春日白川畔櫻吹雪、也是全館唯二可以與白川作伴的房間，櫻花紛飛的時節，往往前一年就被預訂一空。

室內以風雲湧動為意象設計，純白的空間以傳統文樣拼貼，簡練的空間點綴著古玩，茶几則是柴田小姐旅行海外時所挖到的寶，究竟是日晷還是車輪已不可考，重新製成茶几，陪伴旅客度過雕刻時光，展現女性的纖細與創意趣味。

Mume 還有一處不容錯過的秘密基地，就是大廳後方的交誼廳：梅花燈籠、紅色絲絨座椅，小酒館的情調；閒倚著太師椅、讓漫天新綠傾瀉而下，眺望白川的潺潺流洩，快意人生莫過於此。

Mume 自2009年5月開業以來，大多旅客來自海外，其中又以歐美居多，所以 Mume 也提供觀光與體驗課程的推薦，像是茶道或京都家常料理的課程，就頗受好評。也希望更多台灣人的造訪，入住奢華與創意，品味不一樣的京都，與 Mume 一同創造跨越時空與想像、獨一無二的京時間。

擁有漫長歷史的修善寺開始於高僧弘法大師，他在此地挖掘出溫泉後，修善寺就此成為著名的溫泉療養勝地，吸引無數文人墨客造訪並歌詠這裡的蒼松竹林紅葉與梅香，在這悠然自得的大自然中要造訪的是同樣歷史久遠的傳統名門旅館——淺羽 Asaba。

淺羽旅館歷史可追溯至1489年。正門是充滿著盛唐韻味的壯麗玄關，灑掃潔淨的沙地帶來一種返家的安寧情緒。

廣達600坪的庭園水池更讓人有坐擁修善寺最美山色的無上享受，懸浮於水波上的能劇舞台月桂殿，是從東京深川富岡八幡宮整座移植而來，也成為淺羽旅館最著名的招牌象徵，白日時樹影扶疏很有一番淡泊趣致，到了夜晚點上燭火又讓整座能劇舞台猶如幻境般迷人。

客房裝潢沒有多餘的綴飾，充滿著藺草香氣的榻榻米與磨得光亮的木質緣廊，處處透著一股風雅韻味。在以山林為景的室內露天溫泉池裡洗漱浸浴，徜徉在修善寺無味無臭的溫柔湯泉裡，與點點星子對望。

淺羽的大風呂一共有五座，除了男女分開使用之外，也有別具特色的家族風呂，可以讓一家大小同享溫泉浴。