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入住金色屏風,和 KIZASHI THE SUITE 變身京都人

2018-04-23 14:00
text MOOK /photo 李文欽
KIZASHI THE SUITE/京都/日本/絕景飯店

款步走進KIZASHI THE SUITE大竹304房的大宴席和室,藝妓蓮步輕移到金色屏風前粉墨登場,鼓聲將落,茶屋遊宴熱鬧開鑼。在這裡,時空彷彿凝止,歡聲笑語餘音猶在,這次,京都不再擺出拒絕的神態。

KIZASHI THE SUITE/京都/日本/絕景飯店

從Check In開始的京時間

隱身在京都祇園最熱鬧的觀光大街,KIZASHI THE SUITE 的入口處是紀念品專賣店,旅館接待處在3樓。KIZASHI 是日文「兆」的發音,徵兆、初始之意,這是旅館的宗旨,京都時間,就由入住 KUZASHI THE SUITE 開始。

KIZASHI THE SUITE/京都/日本/絕景飯店

品牌標誌是一只蝴蝶,因為「兆」的另一個日文發音與「蝶」相同。接待處的歐式風格懷舊典雅,以木製辦公桌取代高聳的櫃台,一進門先被請入坐,櫃檯人員一對一為你 Check In,時間,就從入住的那一刻起,開始緩慢了起來。

KIZASHI THE SUITE/京都/日本/絕景飯店

KUZASHI THE SUITE 的兩大特點,就是融會東西的設計風格與服務,尤其是提供許多傳統文化體驗的客製化方案,讓不諳京都文化的旅客,也能過過當一日京都人的癮。

KIZASHI THE SUITE/京都/日本/絕景飯店

其中,又以提供邀約藝妓、在館內體驗道地茶屋遊宴(お茶屋遊び)最為特殊。藝妓是日本文化的重要傳承,每一位出師的藝妓,都必須琴棋書畫、歌謠舞藝樣樣精通,還得要嫻熟於茶屋特有的庶民遊戲譬如說是擲扇子(投扇興),簡直是傳統文化的小字典,能跟藝妓同席遊樂,觀賞藝妓精湛的歌舞,是最京都式的浪漫。

KIZASHI THE SUITE/京都/日本/絕景飯店

能同時擁有日式服務的體貼入微,又享有歐陸 Grand Hotel 般客製化的服務,再怎麼任性也能被照顧得妥妥貼貼,讓 KIZASHI THE SUITE 在海外頗具知名度,當初負責接待海外旅客的田中結貴穗小姐也提到,接手過包括來自歐美與大陸的海外旅客,但似乎還不曾接待過來自台灣的客人。

KIZASHI THE SUITE/京都/日本/絕景飯店

房間裡的小旅行

KIZASHI THE SUITE 的經營者與設計者黑竹節人先生,最一開始的出發點,是除了保存外,還想讓更多人能夠了解並親近町家文化,因為唯有不斷地生活其間,文化才得以不死,所以在累積了上百件舊町家再生的案例後,黑竹先生開起了旅館,除了大量運用京工藝品外,也精銳盡出,拿出個人私藏的古玩與入住的旅客分享。

KIZASHI THE SUITE/京都/日本/絕景飯店

室內由黑竹先生親自上陣設計,全採豪華套房型式(Suite Room,附起居間等家庭式房型),大竹304是其中最大的一間。

KIZASHI THE SUITE/京都/日本/絕景飯店

客房名來自於室內紙拉門上的圖案(文様),像是兔雲303(うさぎ雲)就有著玉兔和祥雲的圖案,櫻瞿麥402(桜なでしこ)的紙拉門上則是盛開的春櫻,都是唐紙的名門──唐長的手工印染紙。內部陳設和洋兼備,影音設備與高檔寢具一應俱足,卻也同時可以獨享個人茶室或起居間。

KIZASHI THE SUITE/京都/日本/絕景飯店

各區域運用傳統町家結構以拉門區隔,讓人得以穿梭其間、輕鬆變換生活氛圍,在視覺效果上卻不顯得侷促,像是入住13坪大的兔雲303,夜裡倒臥席夢思天堂之床(Simmons Heavenly Bed)香甜入眠,晨起泡一壺茶在茶室裡優哉游哉;享受了一天京時間後,泡進日本金松澡缸(高野槇風呂),讓身體沐浴在碳酸泉與原木香氣中洗去一身的疲憊──奢侈地同時過過洋貴婦與京美人的癮,就像房間裡的小旅行。

KIZASHI THE SUITE/京都/日本/絕景飯店

每間房各有千秋,但大竹304的豪奢或許是 KIZASHI THE SUITE 中最具魅力的的客房,畢竟能在偌大的宴席和室享受由館方一手包辦規劃的藝妓遊宴──京都米其林美食指南上的星級懷石料理、藝妓與舞妓精湛的舞藝、最原汁原味的茶屋遊宴──專程為了體驗茶屋文化而入住的外國人不在少數,或許門檻越高越是激起人們躍躍欲試的心,而茶屋遊樂這種酣歌唱戲的歡場卻有著文化的拘謹魅力,或許是最京都的態度。

KIZASHI THE SUITE/京都/日本/絕景飯店

一腳泡進京時間

舒適的沐浴空間也是 KIZASHI THE SUITE 的特色,畢竟說到日本庶民文化,澡堂絕對佔有一席之地。客房當中有6間擁有湧出人工碳酸泉的日本金松澡缸,2間擁有 JAXSON 製大按摩浴缸,沐浴備品則是義大利精品 mila schön 的芍藥與玫瑰系列。

KIZASHI THE SUITE/京都/日本/絕景飯店

其中大竹304的浴室極其寬敞,泡在日本金松澡缸裡靜靜地觀覽著專屬的庭園枯山水,時間彷彿不存在。更棒的是櫻瞿麥402的浴室,徜徉在大按摩浴缸的舒暢與滿室的陽光中,遠眺窗外祇園櫛比鱗次的舊町家,是最奢侈的「蜜月浴缸」。

KIZASHI THE SUITE/京都/日本/絕景飯店

那時問到田中小姐最推薦的一間房,可愛的田中小姐歪著頭想了半晌,最後還是選了櫻瞿麥402,因為無論是客廳的典雅的西式家具,或是身後古典又不失趣致的和室,纖細中帶點慵懶,禪風與現代風格在生活的完美實踐,深受女性歡迎。更棒的是擁有圓弧形大片玻璃窗的寢室,陽光灑落一片純白,在晨光中迎接燦爛的一天,京都也有了春光無限。

KIZASHI THE SUITE/京都/日本/絕景飯店

入住 KIZASHI THE SUITE 還有一項不容錯過的,就是免費提供給入住旅客的獨家專賣特製抹茶杏仁蛋白餅(Matcha Dacquoise),是祇園的法式甜點屋GION TAMAUSAGI PÂTISSERIE專為 KIZASHI THE SUITE 設計製作。

KIZASHI THE SUITE/京都/日本/絕景飯店

結束一天忙碌的採訪,在兔雲303的和室裡坐了下來,原本想打開電腦,不過想了一想,我擁有一個專屬的茶室、赭紅色的大茶几,音響流瀉著香頌,冰箱裡擺著房務榊原篤先生體貼準備的沁涼啤酒,還有膠囊式咖啡和茶,想要的東西這麼唾手可得,我闔起電腦,決定好好跟京都相處。

│未成年請勿飲酒│

KIZASHI THE SUITE
add 日本京都市東山區祇園町北側275 倭美坐3‧4樓
tel +81-(0)75-551-9600
web www.kizashi-gion.jp

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text Wei /photo 星野リゾート
虹夕諾雅 京都/星野リゾート/京都/日本
圖片版權 / ⓒ星野リゾート

江戶富商角倉了以在大堰川一隅山林建水岸私邸。大正時期成為旅宿「嵐峽館」,二○○九年由星野集團接手,改建更名為「虹夕諾雅 京都」,以「忘卻時光流逝」為宗旨,帶給旅人極致美好的京都體驗。

旅宿屋舍/虹夕諾雅 京都/星野リゾート/京都/日本
圖片版權 / ⓒ星野リゾート

旅宿屋舍坐落在近水山麓的一方平臺上,傳統的數寄屋式木建築,楓竹遍植,就中一徑鋪石小徑,串起了歷經百年歲月的優雅姿態。

餐點/虹夕諾雅 京都/星野リゾート/京都/日本
圖片版權 / ⓒ星野リゾート

品味京都食藝,料理長久保田一郎以「五味自在」為概念,以京料理精髓「旨味」,打造米其林星級的新式會席料理。

庭園/虹夕諾雅 京都/星野リゾート/京都/日本
圖片版權 / ⓒ星野リゾート

庭園設計師長谷川浩己以水、石為主題造庭,水庭坐落大廳前方,蓮池正中設一座演奏臺,擊原創樂器「波紋」,以輕靈樂音合奏瀑聲迎賓;奧庭則坐落境內深處,以燻瓦石礫鋪出枯山水庭園般的遊憩天地。

庭園/虹夕諾雅 京都/星野リゾート/京都/日本
圖片版權 / ⓒ星野リゾート

虹夕諾雅 京都一方小天地,凝縮了象徵京都之美的一切要素。流轉其間的四季色彩,初春櫻咲、夏日新綠、錦秋紅葉、嚴冬白雪,曾是貴族專屬的風景,今日則成為令人流連忘歸的旅宿天地。

客房/虹夕諾雅 京都/星野リゾート/京都/日本
圖片版權 / ⓒ星野リゾート

客室設計師東利惠,以京工藝娓娓道來古都的生活美學──古雅的數寄屋建築,以傳統工法洗磨一新,煥發老空間的嶄新氣象。

晨間紅葉遊船/京文化體驗/虹夕諾雅 京都/星野リゾート/京都/日本
圖片版權 / ⓒ星野リゾート

由員工創意提案,以二十四節氣發想精彩的京文化體驗,包括寺院朝課、藝舞妓的茶屋筵席、和服京散策,或季節限定的直升機空中紅葉漫步、晨間紅葉遊船、秋之料理教室,在手作和體驗之中,汲取古都承襲千年的美意識。

寺院朝課/京文化體驗/虹夕諾雅 京都/星野リゾート/京都/日本
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餐點/虹夕諾雅 京都/星野リゾート/京都/日本
圖片版權 / ⓒ星野リゾート

食器、擺盤、色彩、口味皆極致講究,銀缽盛酒、中空玻璃皿飾花,別出新裁,賞心悅目,飲一口冰鎮清酒,一窗颯爽秋色佐餐。

客室/虹夕諾雅 京都/星野リゾート/京都/日本
圖片版權 / ⓒ星野リゾート

裝飾牆面和隔間的京唐紙,由老舖「京からかみ 丸二」以百年歷史的版木並礦石顏料版印而成,唐紙文樣或團花蔓草、或舒雲卷浪,明快沉靜的四時色彩,每間客室皆不相同。

和服/虹夕諾雅 京都/星野リゾート/京都/日本
圖片版權 / ⓒ星野リゾート

換上一襲和式的「滯在著」,趿著木屐,在境內漫步踏秋,晨間加入水邊深呼吸舒展肢體,午後在空中茶席以精緻茶菓子佐一方如詩秋色;或閉門不出,將自己埋入柔軟的疊席沙發中,倚窗觀秋。

下午茶/虹夕諾雅 京都/星野リゾート/京都/日本
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遊船/虹夕諾雅 京都/星野リゾート/京都/日本
圖片版權 / ⓒ星野リゾート

奧嵐山的靜寂,打磨了五感,隱逸即是千年古都的生活美學。

小路/虹夕諾雅 京都/星野リゾート/京都/日本
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│未成年請勿飲酒│

星野リゾート
add 日本京都市西京區嵐山元錄山町11-2
tel +81-(0)50-3786-1144
web hoshinoyakyoto.jp

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