海上饗宴,美食家的巡航之旅
即使旅行的方式越來越多元,但從歐洲流行到亞洲,已具有一世紀多歷史的遊輪旅行,就像一座讓人們盡情玩樂的海上皇宮,總是有一群擁戴者難逃它的魅力,也讓眾多遊輪公司紛紛推陳出新,打造一艘又一艘航行至不同地方,擁有不同玩樂活動與航程的主題遊輪──具有破冰功能的極地探航遊輪、設有眾多娛樂節目的派對遊輪、重視下岸行程與觀光景點的河輪等,滿足世界各地口味不同卻同樣喜愛遊輪的玩家們。
自2002年成立的大洋遊輪(Oceania Cruise),若要用一句話形容它,可以說是老饕與吃貨專屬的遊輪。向來以頂級的海上美食與多彩多姿的目的地聞名,致力為旅客締造味覺與視覺一次滿足的航遊體驗。大洋郵輪的航程遍及波羅的海、北歐和地中海的美食旅程,旅客可登上高雅的大洋瑪麗娜號(Marina)和大洋蔚藍海岸號(Riviera)展開精彩饗宴之旅。
每艘遊輪可載客1,250人,沿途將停靠於大型船舶無法駛進的精品港口和沿海村落,創造別樹一格的陸地行程,其中在斯洛文尼亞、希臘和義大利當地跟著主廚採集當地食材,並體驗下廚烹飪與品酒的美食餐食搭配活動,更讓人時時刻刻都可以感受到美食與航海相輔相成的精彩旅程。
特別注重美食品質的大洋遊輪,也邀請法國米其林名廚 Jacques Pépin 為船上餐點掌杓,推出以傳統法式家鄉菜為主的美食饗宴,一共有七道使用當季新鮮食材打造的懷舊家庭菜餚,不僅是向法國傳統餐飲文化致敬,也希望讓旅客重溫昔日與朋友相聚品嚐美食的時光。
以美食航程為主打的大洋遊輪,想當然船上最著重的設備肯定非多樣化的餐廳莫屬,擁有13間來自世界各國菜系的餐廳、小酒館、牛排館或下午茶等,並開設上百個旅程,讓所有的美食家在此齊聚一堂,細品變化萬千的味覺外,還能欣賞療癒無比的蔚藍大海,慢享味蕾與藍海相隨的航海之旅。
打著美食名號航遊全世界的大洋遊輪,船上所提供的料理當然不能讓來自全球的吃貨們失望,由大師級名廚 Jacques Pépin 掌杓的傳統法式家鄉菜餚正在大洋瑪麗娜號(Marina)和大洋蔚藍海岸號(Riviera)大放異彩。主廚用當年童年的美好回憶,一一體現出純正法國風味的傳統美食,讓人們拋開法國料理的高級形象,用相聚與認真吃飯的態度,品一場簡單又幸福的美宴。
只有掛著名廚聲響的法式料理,恐怕難以滿足老饕們的味蕾,在大洋遊輪旗下的多數船艘中,也供應了來自世界各國菜系的餐廳,肉食者最愛的經典牛排餐館 Polo Grill、義式傳統佳餚的 Toscana、歐式菜系為主的創意料理 The Grand Dining Room 等,讓懂吃的每一位旅客,帶著不同的心情品嚐不同料理,以驚豔不絕的態度迎接美食巡航之旅。
吃了一整趟航程,身心頓時多了不少負擔,不妨前往船上的 Canyon Ranch SpaClub,為累積許多食物的身體做一趟淨化之旅。以健康慢活與提升內在為哲學的 Canyon Ranch SpaClub,擁有健全的健身設備外,亦提供健康的輕食料理,運動完後品一席營養師調配的專屬餐點,為身心帶來煥然一新的感受。
除了美味航程之外,大洋遊輪也以航向全世界作為品牌核心精神,推出一系列非凡的航程,遍及亞洲、非洲、南太平洋、澳洲與加勒比海等,帶領人們遊走熱門勝地,探訪魅力無限的隱世祕境,沉醉於世界240個港口的美食、文化和歷史之中。
以頂級海上美味餐飲體驗聞名的大洋郵輪(Oceania Cruise),也不負亞洲旅人的眾望,在2018年1月推出全新亞洲美食航程,由著名的諾蒂亞號(Nautica)和英錫亞號(Insignia)帶領旅客暢遊區內五十多個人氣目的地,締造多姿多彩的美食之旅。旅程中也提供舒適優雅的住宿、高品質的客製化服務與獨家設計的岸上觀光活動,讓人們深入體驗各地的歷史風俗與飲食文化。
全新美食旅程邀請名廚 Jacques Pépin 擔任餐飲總監,為人們打造非凡的餐飲體驗,不論早午晚皆可品嚐到現做的美食佳餚,包含 Toscana 的正宗義菜、Polo Grill 的海鮮和美國頂級牛排等。除此之外,人們也可到全天候露天咖啡廳 Terrace Café 消磨時光,亦可在 Waves Grill 享受新推出的冷壓果汁沙冰吧的健康餐點與飲品。
由英錫亞號出航,為期15日的亞洲行程,將由香港前往曼谷,沿途探索風光明媚的越南河內下龍灣、沿海城市芽莊、胡志明市及美食之都新加坡,隨後經泰國灣開往蘇梅島和曼谷。另一艘諾蒂亞號航程將由新加坡啟航前往香港,展開15日的「寶塔與宮殿」之旅。郵輪經泰國灣前往蘇梅島和首都曼谷,接著造訪柬埔寨施亞努市的細白海灘、活力澎湃的越南胡志明市和河內,最後穿越瓊州海峽抵達香港,為旅程畫上完美句點。
|未成年請勿飲酒|
Oceania Cruises
tel +612-9224-6098
web www.oceaniacruises.com
航行葡萄酒酒鄉,乘 Belmond 遊輪夢迴南法
夢迴法國的午夜迷醺,由豪華遊輪品牌 Belmond 所推展的 Belmond Afloat in France,將帶領你深入摸索精釀葡萄酒的沉醉祕密。旗下一共提供七艘奢美遊輪,代表七大經典航線,一一導入勃艮第(Burgundy)、普羅旺斯(Provence)等觀光遊點,以此引領船上的四至十二名貴賓級遊客們,從樸實的村落、酒莊,到壯麗的遺跡、古堡皆不放過。
用輕鬆的心情旅行一向是 Belmond Afloat in France 的精神理念,優質的專業團隊搭配華美的設計空間與遊玩設施,陪伴散佈在七艘不同船隻的旅人們,通往每個蒙上神祕面紗的目的地。
Belmond Afloat in France 底下涵蓋的七大遊輪分別為:Alouette、Amaryllis、Fleur de Lys、Hirondelle、Napoléon,以及近年才剛加入的新興成員 Lilas 與 Pivoine。而每艘遊輪都有一條自己的航線,法國美酒產區勃艮第與充滿中世紀風情的普羅旺斯是當中幾個特別遊點,其他還有米迪運河(Canal du Midi)、金丘(Cote d'Or)、隆河谷(Rhone Valley)等。
航向法式優雅生活
四月到十月是 Belmond Afloat in France 開展航行的期間,在這裡,每名遊客都可以在旗下的七艘遊輪裡,尋找出適合參與的航程路線。若想順遊在綠意盎然的米迪運河上,可以入住內部以典雅色調詮釋的 Alouette,前訪擁有古老情調的葡萄產地貝濟耶(Beziers);若是喜歡酌飲香檳之色,賞花園之景,則可搭乘負責香檳、城堡路線的 Pivoine,沉浸在美酒或巴洛克風格子爵城堡(Château de Vaux-le-Vicomte)的浪漫花園,體驗王室般地優雅生活。
除了 Alouette 與 Pivoine 外,還有帶領攻略法國美酒產區勃艮第的 Amaryllis 與 Fleur de Lys、展演葡萄酒佳釀的 Hirondelle、體現愛戀情懷普羅旺斯的 Napoléon,以及領遊人口聚集地斯特拉斯堡(Strasbourg)的 Lilas。豐富的景點航程,讓你一次值回票價。
而不論最後乘坐的是哪一艘 Belmond Afloat in France,都可以享有空間開闊的獨立客艙,隨時來個舒暢身心的好眠。行進中皆會配備一台岸上觀光車,在關鍵時刻裡提供旅人相輔利用。
剛加入遊輪行列的 Pivoine,以瑰麗的牡丹與香檳作為客艙的設計主題,粉飾由鵝黃色調所詮釋而來的柔性。並結合了巴黎風家具的精心擺設與花朵展示,宛如僅存在於傳說中的豪華宮廷。
在 Lilas 中則隨處可見丁香花的身影。鮮活的花彩貫徹主軸,譜寫在亞爾薩斯(Alsace)的鄉土風格;伸個懶腰抬頭上仰,則能透過天窗的獨特設計直覽晴空。搭配以自然素材所建造的可愛家具,彷彿進入了一個由繽紛點輟的美夢。
此外,Belmond Afloat in France 裡的部份遊輪裝有環視360度的豪華觀景甲板,陪伴你度過這趟漫長的航行、打發悠閒的時光、記住一生最難忘的風景。
在遊輪上也能與美景共享豐富美食。優雅的氛圍與葡萄酒的迷人香氣完美融合。在法國鄉村與莊園的見證之下,更是適合與心儀的對象來場甜蜜約會,就此展開一篇刻骨銘心的戀愛物語。
Belmond Afloat in France 還包含了以運河為中心的騎行體驗,讓你下船好好活動一下筋骨,並親自沿岸順行,尋味眼前數不清的美好風光,進而創造出更多只專屬於自己的旅遊回憶。
航程中的森林步道,米迪運河綠遊記
Belmond Afloat in France 的旗下遊輪 Alouette,是負責法國中世紀古城卡爾卡松(Carcassonne)到貝濟耶的米迪運河路線。小小的船身一次只能招待大約四名遊客,卻也因此能擁有搭乘其他遊輪所沒有的綠意風景與愜意時光。
對建造工程有著深遠影響的米迪運河,是一條建於17世紀位處法國南部的重要運河。它連結了地中海與大西洋,且沿途納覽了許多自然奇景與歷史風采。如今更是被視為世界文化遺產的一部份,成為旅人觀光的熱門遊點。
而 Alouette 這段從卡爾卡松到貝濟耶的航程,主打的是以樹木層層環繞的「森林步道」。這裡,可以欣賞到城市所缺乏的景致:一片無止盡的綠意伴隨著孩子們的純真與歡笑,通過彎道與橋樑;清新空氣夾雜著枝葉的清香撲鼻,瞬間撫平了心中無序起伏的煩惱。
這時,再搭配上午茶或美酒的品飲,回味無止盡的甘甜與辛香。如此極致的奢華享受與誘人風光,還有什麼是比此刻更加讓人舒適又放鬆的呢?
│未成年請勿飲酒│
Belmond Afloat in France
web www.belmond.com/river-cruises/europe/france/belmond-afloat-in-france