香港旗袍體驗「嫣裳記（Yan Shang Kee）」，令人聯想到電影《花樣年華》中張曼玉著旗袍的婀娜身影，談起經典的老香港風情，旗袍是個不可或缺的元素，為這座中西合璧的城市增添瑰麗色彩。

創設嫣裳記的 Ding Yung 在旅行日韓時體驗和服與韓服，感到香港應該要有這種以扮裝感受城市歷史的美好體驗，構思兩年，開設了香港第一間出租旗袍體驗的工作室。

曾為時裝設計師的 Ding Yung 以復古新意為概念，在中國尋找非傳統紋樣的旗袍，因成衣難以完全符合心意，她亦在日本選購布料請上海的老裁縫師訂製。

2017年3月嫣裳記開店至今，Ding Yung 的旗袍收藏仍在陸續增加中，十分可觀。

預約了旗袍體驗的當日，抵達嫣裳記，由 Ding Yung 依身形及氣質為來客挑選旗袍。

換裝後，打理一個搭配旗袍的簡單髮型，戴上耳環，即可拎著選搭的復古手提包上街去。

嫣裳記所在的中環及上環一帶有非常多古色古香的景點，可以前往嫣裳記推薦的蘭芳園、貘記、裕寶齋、儒林臺和太平山街，嘉咸街壁畫街、上環成皇街亦十分值得一遊。

旗袍過去是香港女孩的日常衣裝，換上旗袍，感受一種非日常的香港日常，踏上街頭，像是穿越至過去，恍然有一種時空旅行的夢幻感。

遊走在古今交錯的時空罅隙之中，感受老香港的歲月風情，也留下花樣年華的美好回憶。

對花藝工作室「Pause Rewind & Fastforward」創辦人 Polly 來說，花不僅僅是裝飾，而是無處不在的生活風景，令人忍不住慢下腳步，感受美好的生活情致。Polly  製作可長久保存的花藝作品，留下時間的標本；亦以花入菜，開設香港第一間品嚐花之色彩的餐廳「朝花夕拾」，創造一程豐饒的五感體驗。

Polly  從小受到喜愛蒔花弄草及手工藝的父親影響，非常喜愛動手創作。2014年開始製作以花為主題的作品，引領起香港新一波的手作風潮；2015年進一步在旺角開設不限時的慢活茶室「小房子」，並試著提供以櫻花裝飾的水信玄餅，大受好評。

2016年受尖沙咀的 K11購物藝術館之邀進駐，延續在小房子的餐點概念，創作以花為主題的美麗料理。

料理由 Polly 多才多藝的好友 Sean 與花藝師一同研發，依循時令，每三個月更換一次菜單，以進口自歐美的食用花卉為元素，貫穿每一道料理的美味及擺盤。

午間提供日式定食，備受好評的主菜是吉列鹿兒島豚西冷（炸豬排），佐以原創的洛神花香茅醬、醋漬紅菜頭及車厘子（櫻桃），嚐來酸酸甜甜，十分開胃。

人氣一品「茶漬飯」有如藝術般賞心悅目──提壺將溫熱的柴魚高湯倒入一只盛著鹹凍「三菫玉立」的小缽，高湯融化了晶瑩鹹凍，浸潤了蟹肉、梅子素麵及三色菫，繽紛花色煞是好看；再將高湯倒入盛有豐富配料的茶漬飯，蟹肉、鮭魚鬆及鰻魚三味，佐以蛋絲和五色脆米，灑上菊花瓣，配一碟栗甘露煮，宛如藝術作品的料理令人不捨下箸。

是日掌廚的 Sean 特地端出新菜單的甜品──佐百里香清酒煮洋梨配抺茶啫哩（抹茶凍）及布朗尼佐糖漬橙醬及柚子蜜糖忌廉（奶油），清新風味，和春天非常契合。

小小一方店舖，極簡風格襯托花的絢麗色彩，設一隅展售手工花藝作品。Polly 未來亦將舉辦工作坊，結合茶藝辦活動，希望將花的美好悄悄植入當地日常，讓香港人慢下腳步，更懂得如何去享受生活。