在全世界備受喜愛的新派日本料理餐廳「Nobu」，是日本明星主廚松久信幸的料理舞臺，旗下為美食愛好者開設的旅館 Nobu Hotel 亦看中西班牙太陽海岸（Golden Mile）而開設新館「Nobu Hotel Marbella」，以「大人的遊樂園」為主題，打造一方性感時尚的地中海隱逸綠洲。

飯店建築外觀與當地常見樣式無異，以灰泥砌起厚重方形的白舍，屋頂葺上紅瓦片，點綴地中海萬里無雲的藍天和向半空招展的棕櫚，日光遍灑大地，景物洋溢著一種慵懶而閒適的輕快氣息。

建築的雪白主色延伸至室內，一式極簡，卻毫不單調，陳設了原木家具和淺灰淡白的織物，飾以銅製吊燈及藝術作品，並設大理石浴室，使用有機草本的沐浴備品 Natura Bissé。

落地窗接向室外露臺，空間最大的套房「Nobu Suite」甚至設有一座私人按摩池，露臺圍壁掩映了熱帶花園的盎然綠意，相反地有一種難以言說的豐饒自然情致，展現了落落大方的優雅風情。

Nobu Hotel Marbella 主題「盡情玩樂」，呈現旅人一系列動靜皆宜的歡樂體驗──館內設有招牌的餐廳「Nobu Marbella」，松久信幸主廚取材當地風味新創料理，由 Nobu 旗下第一位女性行政主廚掌杓，在地風味化身餐桌上一道道精緻並有多層次細膩口感的美味料理，呈現當地毫不矯飾的自在風情。

下榻 Nobu Hotel Marbella 即獲得當地最潮夜店、私人會員制俱樂部及海灘晚宴的 VIP 入場，呼喚親友通宵達旦在派對上盡情玩樂；暢泳在地中海豔陽下，或在高爾夫球場揮桿挑戰起伏地形，亦可漫步遊逛海岸或小城。

體驗 Six Senses 結合西班牙風情的地中海式療癒，取香草、海鹽、橄欖油及礦物等在地元素紓緩身心，另有香草蒸氣室、土耳其浴場及旋渦冷水池可供選擇。

或無所事事，在海灘邊的卡巴那小屋吹海風，抑或是在露臺靜下心閱讀一本好書，慵懶即是馬貝拉度假的究極真諦。Nobu Hotel Marbella 創造一座舞臺，讓來自世界各國的旅人編導屬於自己的美好回憶。

Finca Cortesin，佔地面積十分驚人，坐擁532英畝土地如一座迷你莊園王國般遼闊，盡享安達魯西亞最自豪的山麓海洋美景，無怪曾被旅遊雜誌 Condé Nast Traveller 評為是這個國家最棒的「Best National Resort」。自2009年耗費3億5千萬歐元打造完成以來，就成為世界富豪名流遠離塵囂、樂隱田園的不二選擇。

終年被溫暖陽光寵愛，無數草花競相爭豔的Finca Cortesin美得風情萬種，分成 Junior、Executive、Pool 及 Cortesin四種選擇的住宿，推開門扉就是噴泉、涼亭、鳥鳴啾啾的私人花園，站在露臺之上可眺望粼粼波光地中海及無垠碧綠草地，毫不吝惜地讓人充分享受空間的寬敞。

Finca Cortesin主要設計靈感來自在地的傳統安達魯西亞建築美學，刷白牆壁、遮蔭拱廊還有繽紛花園，無一處不是大而明亮且優雅的氛圍，造就出歐洲相當罕見的大器莊園。

設計團隊包括負責建築物的Roger Torras及Ignacio Sierra，搭配庭園設計師Gerald Huggan，建物擺設的亮白，在地中海藍與明媚陽光下熠熠動人。

而以善用歐洲骨董家具聞名的Duarte Pinto Coelho則聯合Ana與 Christina Calderón這對姐妹花專職客房設計，從舊式陶砌地板和搶救自歐洲古堡的老舊木門，到葡萄牙藍繪瓷磚、阿拉伯風格玻璃燈罩，極為巧妙地將現代時尚揉合安達魯西亞特有的北非異國色彩。

無與倫比的人生滋味也同樣體現在Finca Cortesin美食成員上，掌廚超過三十年、來自德國的主廚Lutz Bösing，將他充滿創意的西班牙手藝添加當代概念，激盪出屬於舌尖上的韶韻。

三溫暖、土耳其浴、室內海水游泳池外，也提供法國著名品牌Biologique RECHERCHE來恢復美與活力，並且還有西班牙非常罕見、溫度達零下12度的雪洞窟SPA。

來到Finca Cortesin度假還有一件事絕對不能忘，正是這裡特別的18洞錦標賽高爾夫球場，曾經是2009年、2011年和2012年的年度Volvo World Match Play Championship 舉辦地，在Cabell Robinson精心設計下，每個球洞風格迥異，球道寬、沙坑造型優美，自然植被種類眾多，怎能不來體會一番田舍翁之樂！