隱逸東京,旅宿4種新型態奢華旅館
日本交通的心臟,東京車站不分晝夜車水馬龍,行色匆匆的旅人們聚散離合,穿梭在紅磚煉瓦的車站大廳,像蒲公英一般飛散到各地。旅居天際線的東京安縵、心遠地自偏的虹夕諾雅、隱逸半空的半島酒店、靈魂的桃源鄉香格里拉…就從「宿」開始重新規劃東京旅遊,體驗在繁華的城市住出隱逸閒適。
2014年12月開設的旅宿「東京安縵(Aman Tokyo)」,打造東京專屬的隱逸度假時光。選址千代田金融區大手町塔樓的制高樓層,獨佔一方視野開闊的城市天際線。塔樓西側是幽靜的皇居御苑,東側是熱鬧的東京車站和日本橋,坐落皇城和下町之間,卻超然於繁囂之外。
東京安縵由澳洲建築大師 Kerry Hill 操刀,以「日本家屋」為概念設計,取日本傳統建築元素的木、石、和紙為材,融會傳統與創新,打造極簡而優雅的旅居空間。客房設計自傳統日本家居得來靈感,融入了日本人的生活哲思,極簡空間,除去一切非必要元素。選用色澤淺淡的栓木和栗木打造陳設壁板,以手工和紙貼飾牆面,竹蓆鋪地,落地窗採入明亮日照,令人備感溫暖。
「虹夕諾雅 東京」坐落東京都大手町,創造日式旅館的當代創新形式。建築設計師東利惠,以「市中山居」為概念,建造垂直式的塔形日本旅館,保留傳統元素的榻榻米、季節感、隱逸居所,外觀有如一只雕飾華美的重箱。
厚重的檜木門一開啟,一個美好世界豁然眼前。身著和式制服的侍者上前迎接來客。脫下鞋履,趿花梨木緣臺踏上榻榻米,裸足行走,恍然有一種在自家走動的愜意。榻榻米無處不在,甚至也鋪設在電梯裡。客室備有和服設計師齊藤上太郎所設計的新式家常和服「滞在着」。換上滞在着,小酌一杯迷你吧的嚴選佳釀,在高樓廣廈的大手町商業區一隅,沉溺在鬧中取靜的都市山居時光。
東京半島酒店(The Peninsula Tokyo)坐落地理位置絕佳的丸之內區,毗鄰皇居、日比谷公園和銀座,延續半島酒店傳承百年的待客之道,氣派堂皇的旅宿空間融入了典雅的和式美學,並以體驗城市文化的活動和精緻美食,為來訪東京的旅人獻上一程美好的回憶。
坐擁絕佳視野,放眼望去是東京少見的開闊風景,再沒有一處地方,能比這裡更令人感受到城市天際線風景。豪華套房(Deluxe Suite)坐落制高樓層的邊間,二面牆皆設落地玻璃窗,採光明亮,在起居坐臥之間,以整座東京為背景,高樓廣廈細密地矗立後方,遠近化為一片都會叢林的奇景。室內設計選用柔和淡雅的大地色系,並不與窗外美景爭競。
位於緊鄰東京車站的丸之內信託大樓頂端,東京香格里拉大酒店俯瞰車站四周繁忙的小宇宙,以一貫出眾的服務與品味,打造出不負「香格里拉」之名的優雅格調。
透過落地玻璃,細數東京鐵塔、皇居,以及遠方幻化色彩的晴空塔,東京夜景在眼下熠熠生暉,猶如灑落一地的珠寶盒。客房地毯刻意加厚,呵護行走一天的雙足,寬闊客房空間與無比舒適的 King Size 大床撫慰疲憊心靈,也可以忙裡偷閒,在香格里拉水療「CHI」享受招牌療程釋放壓力。
AMAN TOKYO
tel +81-(0)3-5224-3333
web www.aman.com/resorts/aman-tokyo
虹夕諾雅 東京
tel +81-(0)50-3786-1144
web hoshinoyatokyo.com
The Peninsula Tokyo
tel +81-(0)3-6270-2888
web tokyo.peninsula.com
東京香格里拉大酒店
tel +81-(0)3-6739-7888
web www.shangri-la.com/cn/tokyo/shangrila
東京下午茶精選,與美味甜點的4種約會
又到了一天最慵懶的下午時刻,正在思考如何打發時間的你,不如一同加入甜點的約會行列,細細品味擁有可愛造型的甜美巧克力、與好茶絕配的東京和菓子,以及由花兒精心妝點的特色北歐三明治…等。大肆享受與東京甜點的4種味蕾饗宴,進而選搭出專屬下午的甜蜜伴侶。
坐落千代田區的東京安縵(AMAN TOKYO)是奢華下午茶的經典首選,甜點師宮川佳久以都會時尚女性感興趣的事物:帽子、鑽石、手提包、高跟鞋為主題,創作造型優美的巧克力甜點──鑽石造型的巧克力,盛著幾粒小巧的糖漬金桔,完美展現出精緻甜品的的究極時尚。
HIGASHIYA GINZA打破傳統框架,汲取當代設計的元素,打造屬於當代的新式(新感覚)和菓子及和式下午茶。其中最有人氣的即「茶間食(さまじき)」,各色小巧精緻的鹹甜菓子,展示於一盞以鑄鐵和杉木特別訂製的雙層點心架,包含:稻荷壽司佐漬菜、玉子燒、長崎蛋糕等令人垂涎三尺的經典集合。
由新加坡甜點名廚 Janice Wong 所開設的新概念甜點吧「JANICE WONG」,為你提供以日本之春為意象所創作的「Cassis Plum(黑醋栗梅)」──盤中一只黑醋栗白巧克力冰球,填入接骨木花風味的優格慕斯和裹白巧克力的炸米果,以黑醋栗果凍封口,點綴了紫蘇梅酒冰沙、醬油煮筍、柚子果粒和鈴鐺玫瑰。
「NOMU」是熱愛花藝設計、設立花藝學校的Nicolai Bergmann,於南青山旗艦店所附設的咖啡屋,NOMU 的餐點使用有機食材設計健康料理──色彩鮮麗的水果製作的果昔(Smoothies)、水果沙拉和水果塔,大人氣的香蕉蛋糕、裝飾了美麗花草的北歐三明治(Smørrebrød)。總集美味與創新的夢幻組合,讓你陷入回味無窮的漩渦之中而無法自拔。
│未成年請勿飲酒│