坐落於牛津圓環（Oxford Circus）附近熱鬧的巷弄裡，Pollen Street Social 洋溢著該區生氣勃勃的氣氛，大片落地玻璃讓自然光線流瀉其中，室內外同樣充滿活力的景象相映成趣。

以「聯誼會」命名，Pollen Street Social 希望能成為當地居民或是前來逛街的客人聯絡感情的大客廳，也因此就算你只是前來喝杯飲料配 Tapas、或是點一份2至3道式套餐，甚至品嚐主廚的「Tasting Menu」，它都為你敞開歡迎的大門。

主廚 Jason Atherton 是全英國首位在西班牙知名餐廳 elBulli 完成整套實習的廚師，而後歷經 Pierre Koffmann 等多位大廚的指導，Atherton 在2005年回到英國並主掌餐廳，最後在2011年時開幕了自己的首間餐廳 Pollen Street Social，同年就獲得2012年米其林指南的一星加持。

有趣的是，這間餐廳並未將自己定位為「美食聖殿」，反而真像一個「聯誼會」，友善的服務生提供恰到好處的服務，餐廳輕鬆的用餐環境更展現於顧客熱絡聊天的互動上。

Pollen Street Social 也提供許多精緻美味的新鮮甜點。最棒的是，它還有一個可觀賞師傅親手為你特製甜點的 Dessert Bar！

汲取法語「Cé La Vi」（這就是人生）為名的餐廳 CÉ LA VI，以追求快樂、激情、活得精彩為理念，以充滿熱帶雨林的用餐空間與天台酒吧，吸引著總為黑夜迷戀的人們，來到這裡享受五光十色的夜晚。

香港近年來，一直富有盛名的夜生活持續發光發熱外，受到許多外國人歡迎的天台酒吧也逐漸掀起熱潮，美好的夜生活不能只是小酌一杯，還要與能欣賞360度景致相伴，才是令人真正陶醉的微醺夜。

位於蘭桂坊加州大廈（California Tower）頂樓三層的「CÉ LA VI」，是國際品牌集團 Louis Vuitton Moët Hennessey（LVMH）旗下首家於香港開設的奢華時尚餐廳，可以品嚐到名廚與調酒師設計的獨家料理與創意雞尾酒。

走進 CÉ LA VI，熱帶雨林風情油然而生，每樣裝潢配色或擺飾皆充滿東南亞活潑洋溢的感受。深色沉穩的家具擺設，讓用餐空間呈現低調奢華的風範。

除了在空間上的精心設計外，標榜新派亞洲菜式的 CÉ LA VI，也邀請到美籍韓裔主廚 Kun Young Pak（Phillip）掌勺，以澳洲安格斯牛搭配紅蘿蔔與泡菜的料理，是主廚獨家研發的新派亞洲菜色。

他曾經在頂尖日式壽司店琢磨廚藝，活用經驗利用來自世界各地的新鮮純淨食材來烹調美食，加入日韓及亞洲菜式的風格，重新演繹傳統菜色的風情，像北海道干貝沙拉與阿拉斯加銀鱈魚是餐廳內相當受歡迎的菜色之一。

以紅豆、湯圓、冰淇淋、法式芝麻杏仁海綿蛋糕製成的日式風格甜點。

在 CÉ LA VI 不能錯過的另一項重點是來自酒吧的特色調酒，邀請到知名調酒師 Reeve Yip 為酒吧設計獨家調酒，讓每個人享受精彩夜生活之餘，也能體驗到變化萬千的味蕾體驗。

充滿熱帶風情的 CÉ LA VI，是讓人細細品味香港絢麗夜晚的去處，也是可以細細品嚐新派創意料理與特色調酒的餐廳酒吧。走進 CÉ LA VI 品一頓饗宴，小酌一杯調酒，體驗燈紅酒綠的香港夜生活，才是紳士奢華旅行的極致。