有人說，撒哈拉沙漠的夜晚是很靜的，寧靜到可以聽見星星的聲音；星星們會說些什麼？來 Adrère Amellal 住一宿，或許你就知道了。

Adrère Amellal 位於 Siwa 市中心16公里外的撒哈拉沙漠綠洲上，這裡是個走進便忘了外界喧囂的地方。四周圍繞著零星的鹽湖，飯店的40個房間均由 kershef（表面塗上粘土和灰泥的鹽磚）手工築成，泥土般的外型自然地融入沙漠的風景。

看似質樸，房間卻不減奢華。飯店並在屋頂上鋪滿棕櫚葉，每個房間都可以看見在沙漠中閃著光芒的鹽湖；入住後還有柏柏爾人（Berber）的傳統羅馬溫泉浴場可以享受。 

看似努力與世隔絕，這家環保旅館以修道院式的精神運作著，提供的住宿環境卻連英國查爾斯王子都能滿意，2006年查爾斯王子在比利時 Paola 皇后的建議下，帶著卡蜜拉來此度假，倆人對這裡的自然靜謐讚不絕口。

Adrère Amellal 擺明了只歡迎有態度的旅行家，享受慣了現代便利生活的人，可能不適合來這裡。飯店創辦人 Mounir Neamatallah 為保留當地原有的自然景觀，與柏柏爾人的文化遺產，便將一切回歸原始，不通電，以蜂蠟蠟燭和火炬以及滿天星星照明，冬天則利用煤炭取暖。

此外，所有餐點皆採用當地栽種的有機植物，並用傳統方式烹調。

在 Adrère Amellal，自然少不得騎馬來上一趟刺激又迷人的埃及沙漠探險。在嚮導的帶領下領略 Siwa 綠洲外連綿不絕的沙丘，或一探綠洲中央的大鹽湖。

累了的時候來一杯涼茶，靜靜等待殷紅的夕陽落到沙海的另一頭，都是來到這裡獨有的原始品味。就奢華旅館而言，Adrère Amellal在「態度」上的豪華，可不是金錢足以衡量的。

縱使雪梨熱鬧無比，與之相距不遠的沃根谷（Wolgan Valley）卻保留著遠離塵囂、清靜悠閒。全球首座獲得carboNZero©™ 碳中和認證的七星級生態度假村Wolgan Valley Resort & Spa，坐落於知名的大藍山世界遺產區，得天獨厚的位置成就無比視覺饗宴，從中望遠，赤紅色的砂岩群山連綿環繞，不時在玻璃窗外躍動的可愛袋鼠與袋熊等，皆非人工能複製再現的幕景。

Wolgan Valley在廣達1,600公頃的度假村腹地中，只規劃40座獨立別墅套房，加上其他公共設施僅佔整體面積的2％，以大自然為主角之意展露無疑，形塑出豪華酒店少有的曠遠氣魄。

40座別墅套房不僅提供可欣賞壯麗山谷的全方位角度，更設有私人泳池與露臺，其中「遺產套房」房型的私人露臺甚至較室內空間更大，適合喜愛徜徉在大自然中的人。

僅開放四個名額預訂的Wollemi套房，將超過兩百平方公尺的室內分隔出起居室、主臥與副臥兩房，最多只接待四人入住，空間雖大，但細心營造的田園鄉村風格，呈現豪宅式莊園的魅力。

與度假村同名的「沃根谷套房」，則專為名流人士提供服務，佔地廣達410平方公尺，不接受超過四位以上的賓客入住，卻另有一間專為隨行保鏢設置的兩人客房，透露出房客的非凡水準。

強調零污染的Wolgan Valley，也將「純淨」的概念導入度假村水療Timeless Spa，採用源自澳洲當地、聞名國際的純天然品牌Sodashi護膚產品。

更突破以往的SPA課程限制，提供不限時的芳療服務，以配合多種戶外活動後的舒緩護理，以及各式的美容需求，即使需要額外付費，仍受到客人的肯定與支持，成為 Wolgan Valley 引以自豪的推薦項目，若有機會到訪，千萬不可錯過。