入選為「世界領先酒店組織」的 Soori Bali，位於印尼峇里島的塔巴南（Tabanan）海岸，前方是景致特殊的黑沙海灘，背後是一望無際的翠綠稻田，在如此優美環境的包圍下，人們的身、心、靈都彷彿獲得了另一層次的昇華。

為了將這樣的優勢發揮到極致，Soori Bali 投注不少資源在酒店的水療養生中心Soori SPA 上，他們深信水療並不只是一時的享受而已，最終目的是要達到恆常的健康狀態，因此所有療程應該要統合為一個整體，並由專業醫療團隊、健康顧問與飲食專家共同合作，從內到外全面照顧到客人的身體與心靈層面，好讓效果得以持續長久。

Soori 的 SPA 療程「Well-Being Journeys」最短3晚起跳，最長為期7晚，並且針對不同目標需求設計出專屬的養生計劃。像是3個晚上的「基本養生平衡療程」，是幫助因生活忙碌而身心失衡的客人重新找回狀態，透過健康飲食、按摩、瑜伽和氣功，讓客人得以盡情放鬆，繼而從高品質的深層睡眠中獲得自我療癒。

而「體重管理療程」是利用傳統中醫原理來平衡客人的食慾，配合每日按摩護理及蒸氣治療，促進客人循環系統的新陳代謝。同時也有課程與諮詢服務，增進客人對健康飲食概念的理解，將理想的體重狀態維持下去。

「東方保養療程」是根據自古以來的養生法則與長壽祕訣所設計的全方位療程，內容包括針灸、草藥治療、營養膳食、整骨及氣功，再加上治療師團隊專業的按摩療程及各種活動課堂，從多方面入手，以達成最佳保養功效。

「全面重新平衡療程」以提升整體健康為目的，在經過醫療團隊的諮商診斷過後，找出自己最需要的療程，搭配 Soori 提供的日程活動，像是海濱瑜伽、太極等，不但身體清爽，心神也完美和諧。

而「壓力釋放療程」則是利用針炙、拔罐、草藥、茶飲等方式，讓身體恢復與生俱來的再生能力，再透過氣功、瑜伽、冥想等練習，或是參加到稻田間散步的活動，來減輕平日生活裡所累積的疲勞與壓力，讓自己脫胎換骨，盈滿活力。

所有療程都包含每日3頓特別烹製的有機健康餐飲，這樣的療程已然超越一般 SPA 的範疇，不單只是獲得短暫的舒緩，亦或只圖一時享受，而是以最舒服的姿態進廠保養維修，還原身體的初始設定，讓未來的生活更具品質。

「天然 A 尚好」這句令人拍案叫絕的廣告台詞，若用在峇里島烏布的 Bambu Indah 身上，絕對是分毫不差的貼切形容，這座隱身於濃密綠林中的天然住宿，即使打開車子的衛星定位系統也不見得能順利抵達，對比城市的光鮮亮麗，這處環自然而居的旅宿，儼然是座遠離塵囂的新天堂樂園。

綠光燦燦的水稻梯田、生機盎然的阿漾河、純樸踏實的島民，讓來自加拿大的珠寶設計師 John Hardy 帶著妻子，將峇里島當成自己第二座故鄉，以有機、環保的綠竹建築，還有永續生活設計的概念，也就是「Permaculture」這個新鮮單字意指的發想，開創出學校、村莊的竹造烏托邦。

熱愛印尼傳統建築的夫妻還從爪哇陸續移來老房舍，從招待親朋好友下榻，到後來開放成為Bambu Indah高級綠能飯店深度經營，目的正是想與更多人分享，讓更多人能認識豐饒寧靜的不一樣峇里島。

Bambu Indah 意指「美麗的竹子」，不論是房舍、擺飾，還是途經的走道處處皆可見綠竹的創意巧思，像是有如倒扣花苞的摩登竹編接待大廳，令人入室時眼睛即為之一亮。

13棟造型各異且內部裝潢截然不同的百年柚木古宅，只有布簾遮蔽、沒有窗的開放式空間…待客之道讓人感到十分舒服、放鬆且自在，也拉進拉近旅人與自然間的距離。

躍入以自然方式淨化水質、乾淨到可以飲用的天然游泳池，與小魚小蝦群一同戲水，抑或品嚐 Dapoer 餐廳自後花園採摘有機野蔬菜、香料所料理出來的印尼家常好味。

所有一切的一切都只求純質的自然，迎著雲霧中的晨曦漫步於田埂，透過瑜伽吐納天地間的精華，融化於峇里島最負盛名的草本按摩，躺臥目送夕陽餘暉消失在地平線下。

對想要逃離城市繁囂的現代人來說，Bambu Indah 彷彿潔淨心靈的聖地，在入夜之後的萬籟俱寂間，隨著越夜越美麗的蟲叫蛙鳴，共譜一片悅耳協奏曲，好不熱鬧。