當世事混濁不堪，每個人或多或少會有一種渴望，想把自己放逐到海角天邊，與世界暫時隔絕，好讓自我重新澄澈。位於智利南端巴塔哥尼亞的百內國家公園（Torres del Paine National Park），就是這麼一處隱藏在世外角落的最後淨土，由巨大的冰原與陡峭的山脊所看守，不讓世間的紛擾雜俗溜進。

這裡在遠古時代曾因劇烈的岩漿運動形成豐富的花崗岩地形，再加上地處高緯，冰河作用盛行的結果，切割出一道道不可思議的風景，彷彿超現實主義的畫作，若非親眼所見，實在難以相信這樣的景色真實存在。

國家公園裡最著名的景觀是三座如刀刃般刺向天際的「百內塔」，與狀似龐然巨鉗的「百內角」，這些都是屬於百內斷層（Paine Massif）的一部份。而其一旁的貝赫伊湖（Lake Pehoé），則被公認為世上最美麗的湖泊之一。

國家公園裡唯一的奢華酒店 Explora Patagonia，就位於貝赫伊湖畔，緊臨薩爾托奇科瀑布（Salto Chico Falls），從酒店客房內就可透過大型觀景窗看到崔巍崢嶸的百內角，以及如翡翠般碧綠的貝赫伊湖，這也正是酒店裝潢走樸實極簡風的緣故，畢竟都已經有世界級的風景當作牆面了，又何必需要多餘的裝飾來分心呢？

儘管布置簡單，享受卻很奢華。主建築100公尺外的 Ona Bathhouse 是酒店的 SPA 中心，裡頭有室內熱水池、桑拿浴，還有4座面向百內河景的露天 Jacuzzi 按摩浴池。一旁碼頭停泊的是酒店的私人遊艇，可以載送房客前往欣賞壯麗的格雷冰河（Grey Glacier）。

為了讓遊客更加了解百內國家公園，酒店針對不同體能等級與時間，設計出四十多條健行路線，由專業嚮導帶領，前往公園內的山岳、湖泊、森林與草原。

其中也包括聞名遐邇的「W」路線，那是沿著百內斷層周邊行走，每一步都像走在奇幻電影的場景中。除了健行，這裡也有騎馬的行程，酒店私人馬廄豢養了26匹馬，牠們經過長期訓練，對公園內的地理環境已非常適應，能夠載著遊客穿越各種地形，前往一般健行客所不容易到達的地方。

行程結束，在酒店內等著探險者歸來的，是一頓熱騰騰的豐盛晚餐。別忘了，智利也是著名的葡萄酒產區，為你的餐點搭配一瓶好酒是絕對必須的。而在9到4月的夏季，只要天氣許可，就是「Quincho」烤羊肉準備上場的時候了。

Quincho 的場地位於馬廄所在的牧場，當地的高楚人（Gauchos）依照傳統的方式，在景色優美的觀景點為房客燒烤羊肉，同時分享他們的故事與神話。偶爾幾隻原駝在草原彼端漫步踱過，在從世界盡頭吹來的微風裡，彷彿遊客自己也成了傳說中的一部份。

因擁有得天獨厚氣候條件的智利，是新世界葡萄酒產區的龍頭之一，在其不少著名的酒莊裡，值得一提的非Alexander Vik的「Viña Vik」莫屬，不僅重金打造這座釀酒天地，更結合酒莊和酒店的概念，構築一處被葡萄園包圍的莊園度假酒店。

對於喜愛葡萄酒的人而言，擁有一座葡萄酒莊無非是心之所向的渴望。葡萄酒莊主人Alexander Vik懷著著迷於葡萄酒的熱情，將心中的夢想在智利化為真實。

Viña Vik所在之地Vik，位於安地斯山脈與科迪勒拉科斯塔之間的Millahue 山谷，擁有360度全方位視野，絕美山景盡收眼底，酒店由莊主和烏拉圭建築師設計，屋頂特別採用鈦為材料，配合古銅色調，呈現葡萄園風味。

酒店內22間主題不一的房間，以絕佳視野和無干擾為設計概念，提供一大片落地式玻璃窗、木色調家具、充滿藝術氣息的壁畫與裝飾，宛若沉浸在葡萄酒的自然詩意之中，一覽廣闊的葡萄園和壯美群山。

若說Viña Vik的空間設計與陳設充分展現葡萄酒莊的風土情調，酒店的活動與服務則是將葡萄酒文化發揮的淋漓盡致。設有一間餐廳，入住期間的午餐提供每人一杯葡萄酒，晚餐則每兩人一瓶葡萄酒。

另外並提供葡萄酒莊參觀和品酒的活動，同時還能為旅人安排有導遊帶領的徒步活動、山地行和葡萄園中騎馬。

貫徹葡萄酒莊園的精神，酒店主要休閒活動以品食為主，聘請多位知名大廚負責餐廳內純樸、豐盛又美味的菜色，在品嚐美食之際，侍者會奉上Viña Vik酒莊產的紅酒，讓美食與紅酒的搭配都能你儂我儂，相得益彰。

入住在Viña Vik的每刻光陰，都與葡萄酒的一切息息相關，有屬於智利風土的葡萄田園，也可以騎著馬享受葡萄園的自然風光，散步在藤蔓繚繞的葡萄樹中，品一杯尾韻綿長、柔順甘醇的美酒，沉醉在回歸自然，隱世於莊園的美好生活。