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金澤九谷燒,窯燒逸彩流光

2017-12-08 17:00
text Wei/photo 張晉瑞
德田八十吉/九谷燒/旅遊/金澤/日本

17世紀江戶初期,奉加賀藩之命前往有田學陶的後藤才治郎,選址九谷村(今石川縣加賀市)開窯,故名「九谷燒(くたにやき)」,特徵是鮮豔釉色「九谷五彩」(赤、黃、綠、紫、紺青)及華麗大膽的構圖,並使用獨特技法「上絵付(釉上彩)」,一派豪華絢爛,象徵了加賀百萬石的盛世風華。

德田八十吉/九谷燒/旅遊/金澤/日本

九谷燒諸名家,最富盛名的是傳承四代人的德田八十吉,其中被譽為日本國寶的三代德田八十吉,顛覆傳統,自創新技法「耀彩」,以西方抽象畫的形式,重現古九谷的釉彩之美──漸變的濃淡釉色,浸潤了寶石般的晶透光澤,在器形之上漫延開來,令人目眩神迷。

德田八十吉/九谷燒/旅遊/金澤/日本

三代過世後,長女襲名,是為四代德田八十吉。繼承了祕傳「八十吉之色」的調釉手記和三代的耀彩技法,四代亦不遑多讓,新創技法「逆燒」,並以三年時間實驗出屬於自己的赤色,命名「新赤」。

德田八十吉/九谷燒/旅遊/金澤/日本

有別於三代用色的陽剛大氣,四代展現了女性的纖細感性,瑰麗典雅的新赤,為作品增添了婉約氣息。將器物倒置入窯的逆燒技法,則讓釉色漸變宛若一縷裊冉輕煙,細膩非常。

德田八十吉/九谷燒/旅遊/金澤/日本

到訪小松市近郊的德田八十吉陶房,古樸的木造屋舍坐落綠意盎然的鄉谷川畔,門前是開闊的田野新綠,山色蒼蒼,日光肆意潑染了無垠天穹,無處不在的大自然,時刻流變。

德田八十吉/九谷燒/旅遊/金澤/日本

四代德田八十吉笑稱,這些自然色彩是她的靈感來源,而從大自然衍生的《源氏物語》日本傳統色,蘊含了日式美學的精髓所在,亦是她近來熱衷探索的主題。

德田八十吉/九谷燒/旅遊/金澤/日本

在陶房工作室,四代說明了九谷燒製程──花坂陶石的瓷土,以轆轤作成器形,燒成素胎後上白釉入窯,為釉上彩打底。

德田八十吉/九谷燒/旅遊/金澤/日本

釉彩製程更是繁複,德田家祕傳釉藥加入日本傳統礦石顏料,調出漸層釉彩。

德田八十吉/九谷燒/旅遊/金澤/日本

墨線勾勒漸層邊界,細細填入釉彩後入窯,如此反覆作業三次,才能燒成「八十吉之色」的逸彩流光。

德田八十吉/九谷燒/旅遊/金澤/日本

德田八十吉的九谷燒不拘泥於傳統,單以九谷五彩為主題的創新表現形式,讓九谷燒自傳統工藝進化至當代藝術的領域。德田家的作品不再只是器物,成就的是一件件詩意華美的藝術之作。

德田八十吉/九谷燒/旅遊/金澤/日本

德川八十吉陶房是作業場所,平日並不開放參觀。欲拜見德田八十吉的九谷燒,可前往金澤市東茶屋街的和菓子舖「森八 うつわの器店」。

德田八十吉/九谷燒/旅遊/金澤/日本

森八 うつわの器店展示了歷代德田八十吉的作品。

德田八十吉/九谷燒/旅遊/金澤/日本

除了拜見美麗的八十吉九谷燒,還可以享用德田八十吉特調咖啡和森八上生菓子的點心組,咖啡杯為四代德田八十吉老師親手燒製。

四代 德田八十吉
web www.tokuda-yasokichi4th.jp
note 陶房是作業場所,並不開放一般民眾參觀。欲拜見德田八十吉的九谷燒,可前往金澤市東茶屋街的和菓子舖「森八 うつわの器店」,店內展示作品並提供德田八十吉特調咖啡和上生菓子的點心組;或往小松市立錦窯展示館,館舍改建自三代德田八十吉的故居,展出歷代德田八十吉的珍貴作品。

森八 うつわの器店
add 日本石川縣金沢市東山1-27-11
time 10:00~17:00
price 德田八十吉ブレンド 上生菓子セット¥850
web www.morihachi.co.jp/shop_utsuwa

小松市立錦窯展示館
add 日本石川縣小松市大文字町95番地1
time 9:00~17:00,週一、國定假日翌日、佈展期間及年末年始休館。
price 入館門票¥300
web www.kcm.gr.jp/nishikigama

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舊鐵道再生,記憶中的北海道風景

2017-12-10 21:00
text Wei /photo 狩勝高原エコトロッコ鉄道
狩勝高原エコトロッコ鉄道/鐵道/旅遊/北海道/日本
圖片版權 / Ⓒ狩勝高原エコトロッコ鉄道

北海道的許多廢棄舊鐵道並沒有被拆除,而是作為歷史與文化的重要一部份被保留了下來,例如小樽市的旧手宮線跡等。

狩勝高原エコトロッコ鉄道/鐵道/旅遊/北海道/日本
圖片版權 / Ⓒ狩勝高原エコトロッコ鉄道

幾處廢線更是轉型成了休閒景點,在遊樂之間感受舊鐵道文化和風景,例如旧根室本線的狩勝高原エコトロッコ鉄道、美幸線的トロッコ王国美深。

狩勝高原エコトロッコ鉄道/鐵道/旅遊/北海道/日本
圖片版權 / Ⓒ狩勝高原エコトロッコ鉄道

位於北海道新得町的旧根室本線新內駅,1907(明治40)年開通,全長954公尺的狩勝隧道,連通了縱貫道央地區狩勝峠東西。自列車可眺望被列入日本三大車窗風景的十勝原野,惜於1966(昭和41)年廢線。

狩勝高原エコトロッコ鉄道/鐵道/旅遊/北海道/日本
圖片版權 / Ⓒ狩勝高原エコトロッコ鉄道

2008年,位於狩勝峠的旧狩勝線路段於誕生101週年之際,以「エコトロッコ(Eco Truck)」之名重生。鐵道工程人員使用的軌道自行車,被改造成「エコトロッコ」的軌道自行車。

狩勝高原エコトロッコ鉄道/鐵道/旅遊/北海道/日本
圖片版權 / Ⓒ狩勝高原エコトロッコ鉄道

鐵道自2011年開始延長重鋪至800公尺長,沿途經2處彎道、13座鐵道號誌燈、隧道、平交道和轉轍器。化身為火車駕駛,體驗以電氣路牌執行傳統的單線鐵道閉塞,共繞行兩圈。

狩勝高原エコトロッコ鉄道/鐵道/旅遊/北海道/日本
圖片版權 / Ⓒ狩勝高原エコトロッコ鉄道

2015年並出版狩勝旧線的導覽書,帶領一程鐵道遺跡的歷史和沿線名景散步。記憶中的鐵道風景,並沒有隨著時代變遷消失,將永遠保存下來。

狩勝高原エコトロッコ鉄道
add 日本北海道上川郡新得町字新内 狩勝峠十勝側3合目
tel +81-(0)80-1882-3434
time 9:30~16:30,下雨停駛。
web ecotorocco.jp

 

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