來到挪威西海岸的斯圖爾峽灣（Storfjord），此間是大西洋與桑默爾阿爾卑斯山脈（Sunnmøre Alps）的交會之境，隱居在 Glomset 河谷祕境「Storfjord Hotel」，就近可一探西部峽灣最美的新藝術風格島群城市奧勒松（Ålesund），愜意擁抱西部峽灣的究極慢活。

Storfjord Hotel 以挪威木工藝打造低調的山屋建築，內裡別有洞天。

淺色木質空間，大窗採光明亮，精心陳設了當代設計師家具、藝術作品和古董，並設一座超大的燒柴壁爐，搭配意象溫暖的手織花氈、羊皮毯和格紋窗簾。

為給予入住旅人家的感覺，餐廳「The Kitchen」供應在地旬味的家常菜和手工起司，並可一嚐旅宿限定的訂製精釀啤酒。

旅宿規畫的各式精彩體驗中，以「峽灣海釣（Fjord Fishing）」的人氣最高，亦是在地人最愛的休閒活動。搭上旅宿訂製的漁船 MS Legona，船長兼導遊帶旅人巡航奧勒松市區和峽灣 Borgundfjord 的最佳海釣地點。

釣得的漁獲將被送至奧勒松最知名的海鮮餐廳 Restaurant MAKI，由餐廳主廚烹調成美味料理，是日當晚，即在餐廳享用自己親手自峽灣釣上的新鮮成果。

到訪坐落卑爾根近郊 Gudvangen 的維京村「Viking Valley Njardarheimr」，穿越至維京時代，體驗斯堪地那維亞地區的中世紀生活風貌。

維京村「Njardarheimr」一名，意指北歐神話中海神尼約德（Njord）的居所，佔地100平方公尺，依考古研究嚴謹重現一座維京時代的集落

村中屋舍參考北歐中世紀木造建築，使用峽灣傳統建材的木石泥炭築屋，塗漆依古法和入野牛血，請來熟知歷史的鐵匠打造門軸和鎖扣，並精細雕飾了維京傳統樣式：源自維京長船的野獸紋「Obseberg」、盤據獸紋「Jelling」、纏結式的幾何團紋「Borre」和線條優美的動物團紋「Urnes」。

Njardarheimr 有如一座活生生的維京歷史博物館，為來客生動演示了維京人的日常生活──聽維京人述說波瀾壯闊的大航海時代和神話故事，走逛夏日市集採買手工藝品和小吃，觀賞維京戰士持武器一較高下，亦可下場參與射箭和擲斧的趣味比試。

更不能錯過體驗維京食文化的頭目晚宴，看維京人埋鍋生火做飯，將燻漬發酵的食材煮成熱騰騰的一大鍋或炙烤，以採集的野蒜和航海帶回的香料調味。美食上桌，與熱情好客的維京人一同席地而坐，舉杯高歌這一程令人難忘的維京村之旅。