農人餐桌是永豐餘生技旗下真食物品牌 Green & Safe 於2016年2月所開設的親子餐廳，Green & Safe 以宅配生鮮食材與即食餐點起家，他們在宜蘭有片農地，以有機的生態農法進行耕種，農人餐桌廚房裡的不少食材，就是來自這片田園，因此餐廳的英文名字「Farm Table」，也可視為「from farm to table」的具體實現。

Green & Safe 也與全台有機小農契作，端上桌的都是當季美味。豬隻、土雞等畜產也是契養，對於品種、環境與飼養方式皆嚴格把關，因此其肉類食材從生長到宰殺的所有環節，店家都能完全掌握。至於漁獲產品，這裡也有專業團隊負責向漁夫採購，不但標榜新鮮現撈，還通過重金屬及微生物檢測，保障消費者的食用安全。

農人餐桌在媽媽圈中得到最多的評價，就是超乎預期的好吃。的確，這裡的餐點別說和其他親子餐廳相比，就算對上高級的約會餐館也不見得會輸。例如這道吃得出新鮮的野生海鱺魚，配上青醬燉飯，味道清爽而鮮甜。

菜單隨食材生長季節更換，每道菜都經過大廚們2到3個月的細心研發，口味上不過度依賴調味，而是巧妙搭配當季食材，讓食物原有的鮮美相乘疊加。燉得香嫩的澳洲牛板腱搭配薑黃飯，是餐廳本季的新主打。

既然農人餐桌的經營方針是以食物本身為導向，那麼兒童遊戲區擺滿了原木廚房組與食材切切切系列，也是合情合理。玩具雖然只有一種，但內容品項豐富齊全，要是神仙教母駕到，把所有玩具變為真實，要弄出一桌滿漢全席也不成問題。

當孩子們穿上店家準備的小圍裙，取下掛在架子上的小鋼鍋，開始認真地假裝切菜、烹飪、調味、擺盤，模樣彷彿看到未來的料理達人。

菜單的製作也是別出心裁，前兩頁是給孩童的著色本，著色內容是當日餐點中會出現的食材小故事，於是當孩子以店家提供的水蠟筆上色時，同時也能了解這些食物的來龍去脈，透過這樣的分享，連結食材與餐點之間的認知。

農人餐桌的餐廳裝潢並不刻意為討好兒童而設計，牆上掛滿了農具與鍋碗瓢盆，搭配裝飾成穀倉大門的壁面，有點像來到歐美鄉間的田園農莊。

農夫餐桌每個月會舉辦一次「蔬果小劇場」，藉由和食物有關的繪本故事，使孩子了解什麼是真食物，自己吃下肚子的東西又是從何而來。

2016年底 Money Jump 開幕時，曾經在爹娘圈內引起一陣不小的轟動，畢竟把一台貨真價實的旋轉木馬搬到餐廳裡，也算是前無古人的壯舉。當鑲著金邊的純白木馬開始轉動，一圈一圈，彷彿再這麼轉下去，就會穿越到遙遠的凡爾賽之夢裡。

這座旋轉木馬不僅歡樂了孩子，同時也滿足了父母，這就是 Money Jump 的特別之處，它並沒有把空間區分成大人的用餐區與兒童的遊戲區，所有界限皆一筆勾銷，讓親子之間能更緊密地相互參與。

另一個令孩子瘋狂的是躲貓貓隧道，構想來自我們小時候老喜歡在桌底鑽來鑽去的記憶。店家暖心地在隧道弧頂設置了幾個採光開口，並罩上透明圓頂，讓孩子隨時都能確認世界依舊存在。而那一顆顆不斷探出頭來的小臉蛋，看起來就像小地鼠一樣，實在可愛極了。

諸如此類善用空間變化的例子還有不少，像是在一面牆上切割出一格格有如蜂巢般的壁龕，當中鋪設軟墊，完全抓住了小孩喜歡爬上爬下、享受私密領域的心理。

其他好玩的玩具還包括數輛法國 Baghera 的經典小跑車、遠從瑞典進口的動力沙、原木家家酒系列組合等，這些區域的共同特點，便是擁有足夠空間以容納父母的陪伴。

這裡顛覆了人們對於親子餐廳的種種想像，若無視於滿地玩具與橫衝直撞的瘋小孩，你可能會以為來到的是一間北歐風格的精品設計餐館。裁切成波浪格子的木作夾板，以流動姿態串連起整間餐廳，充滿弧線的結構讓空間看起來更為柔軟，也更為有趣。用色捨棄了花花綠綠的可愛元素，而以簡單的木色系及米色系為主。

不過這樣的空間有個缺點，就是在視覺上會有一些死角，令只想待在餐桌前的家長不太放心。為了讓家長可以安心愉快地吃飯，店家在9個比較容易被遮蔽的地方安裝監視器，畫面傳回用餐區上方的大型螢幕裡，家長只需抬個頭，就能看顧自己孩子的一舉一動。

至於衛生方面，除了三個時段之間會消毒清潔外，場內還配備3台「白因子霧化器」，可以有效殺死腸病毒71型諾羅病毒、H1N1等令家長聞之色變的恐怖份子。再搭配4台「飛利浦紫外線壁掛式殺菌燈」，懸浮在空氣中病菌一個也不放過。每日打烊後，還會使用移動式的紫外線消毒燈來殺菌，簡直是把親子餐廳當成月子中心來照顧。

對美食相當講究的老闆，重金禮聘前美麗信酒店主廚楊大霆，為餐廳打造精緻的西餐料理。其中最受歡迎的主菜，是800元套餐中的「舒斐式爐烤德式豬腳」，選用帶骨豬前腿，放進以老母雞熬煮的高湯中，加入大量蔬菜與洋蔥後以舒肥的方式低溫慢燉，於是蔬菜的香甜通通都被燉進了豬腳肉裡，接著再進爐火烤至外酥內嫩，果然具有五星飯店的水準。

至於兒童餐裡較熱門的選項，是「蕃茄肉醬洋芋小麵球」，這是將新鮮馬鈴薯和菠菜煮熟後搗成泥，再和進麵粉裡揉成麵球，既富有營養，吃起來也比麵疙瘩要來得 Q 彈有口感，搭配香噴噴的蕃茄肉醬，就算小孩再想玩，也很少能忍住不把它給吃個精光。