因為一瓶香檳認識一位藝術家，因為一杯單一麥芽威士忌，決定前往蘇格蘭西南部群島旅行…品酒人愛的不只酒液本身，更是其後的廣大宇宙，想感受酒的迷人之處，現在就一起出發探索吧！

如何分辨蘇格蘭斯貝賽、艾雷島、斯凱島…等產區威士忌的不同特色？想探究「Dufftown 野獸」 Mortlach慕赫2.81™ 威士忌隱藏兩百年的蒸餾之祕？關於生命之水的箇中奧妙，你將可以在「帝亞吉歐威士忌會所」一探究竟。由擁有最多蘇格蘭單一麥芽威士忌酒廠的帝亞吉歐策劃打造，「帝亞吉歐威士忌會所」除了提供品酩、餐酒會服務，從全感官的品飲過程激發更多風味想像，另將不定期舉辦主題課程，以新角度帶領參與者認識威士忌背後的產地文化之旅，為品味人士的生活帶來更多新視野。

對喜愛香檳的人而言，香檳如同藝術品，總是美麗、芬芳，還具有感染情緒的魔力。多年來，Dom Pérignon 香檳王便以「創造的力量」為題，攜手超現實電影大師David Lynch、設計鬼才Marc Newson、時尚老佛爺Karl Laerfeld…等藝術先驅推出限量香檳，今年則邀請到德國當代藝術家Michael Riedel，以其擅長的「轉換與變化」手法，將品牌字母解構、重組再交疊於空間中，打造出富有詩意的動態光世界，並將其轉印製瓶標與禮盒上。香檳王 Michael Riedel 2016限量版，共推出2006年份香檳、2004年份粉紅香檳，兩款瓶裝各注入了藝術家的不同靈感，值得珍藏。

作為軒尼詩第七代釀酒大師Yann Fillioux 代表作之一，「軒尼詩百樂廷皇禧」為根據曾在19世紀獻給沙皇的御釀調配記錄、再度製成的極品，而在今年第八代品鑒及乾邑調配準總藝師Renaud Fillioux de Gironde 即將上任之際，軒尼詩特別邀其來台分享頂級干邑的另一項傳奇祕密。原來，一萬款生命之水中僅有十款禁得起歲月的淬鍊，得以符合釀製「軒尼詩百樂廷皇禧」的標準，調配出馥郁芬芳的花香，交織略帶煙火氣息的辛香錯落有致地綻放，終於舌尖層層堆疊起極致的歡愉。

麥，是威士忌和麵包的靈魂，製作麵包時所需要的細膩專注與層次塑造，亦與威士忌在釀造時的繁複工法有著異曲同工之妙。今夏，帝亞吉歐海島之最系列的蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌「Talisker 泰斯卡」、「Lagavulin 樂加維林」，特別與世界麵包冠軍陳耀訓所成立的麵包坊「LePain 巴黎波波」，攜手推出威士忌與麵包結合的限定口味。 「Talisker 10年莓香可可麵包」中，使用由 Talisker 10年酒液浸漬的草莓果乾，以及調入 Talisker 10年酒液的法國頂級巧克力甘納許。 「Lagavulin 16年紳士裸麥無花果麵包」中，則以 Lagavulin 威士忌酒漬土耳其無花果乾，搭配杏仁果與核桃，並於出爐後趁熱再刷上一層厚厚的威士忌。兩款麵包皆富有層次感及濃郁香氣，讓人得以品味威士忌的多元風味與面貌，每一口都令人驚豔。

從1743年來，Moët & Chandon 酩悅香檳一直都是創造精彩盛宴的慶祝專家，近日更推出了Moët Grand Day 金裝全台巡迴派對活動，首場在CHESS TAIPEI 舉辦，現場賓客只要開瓶酩悅香檳，就有機會獲得酩悅金色代幣，可親身體驗酩悅迷你香檳販賣機。此獨家販賣機擁有玫瑰金與白色搭配的優雅外型，還特別放入數量有限的酩悅迷你香檳「璀璨設計版」隨機抽出，令所有人躍躍欲試。 CHESS TAIPEI 同時也在現場銷售全台限量300瓶「酩悅香檳流金發光限量瓶」，耀眼外型及繽紛氣泡口感，極適合各種歡慶場合。

蘇格蘭調和威士忌領導品牌皇家禮炮 Royal Salute，為了向英國哈利王子與梅根‧馬克爾的世紀婚禮致上敬意，特別推出「Royal Wedding Edition 獨家紀念版調和式威士忌」。此款酒由全球首席調酒師Sandy Hyslop 選用酒廠內最古老的珍稀威士忌原酒來勾兌調和，並以梅根‧馬克爾的美國背景為靈感，是首款使用100%在美國白橡木桶熟成的調和式威士忌。此款酒洋溢甜美香氣，前段為奢華香草冰淇淋與軟巧克力法奇軟糖香味，隨後有橘子和辛香肉桂粉風味撲鼻而來，充滿果香及奶油香草氣息。酒液以英國水晶名廠 Dartington 獨家訂製水晶酒瓶盛裝，瓶身飾有玫瑰、薊花與大麥等花草圖騰，並搭配裝飾各式鮮花綠葉的手工製美國白橡木收藏盒。全球僅限量發行70瓶，台灣配額2瓶。