最近幾年在台灣最夯的戶外活動堪稱是熱氣球，五顏六色各種不同花樣的熱氣球隨著氣流緩緩移動，看起來就像是一場天空的嘉年華盛宴，這也是來到土耳其又名空中樂園的 Cappadocia 遊玩時絕對不可少的觀光活動。

成立於2005年的 Kapadokya Kaya Balloons 就堪稱是執本地熱氣球活動的牛耳，不僅豪華、舒適，出發前還有專人詳細解說注意事項並投保有安全險，完全以顧客安全為第一要務。

安那托利亞高原一地距今千萬年前有三座火山劇烈爆發，岩漿和火山灰覆蓋上萬平方公里地表，冷卻之後形成鬆軟火山凝灰岩，在時光洪流中經歷風侵雨蝕，終於雕琢出如今這有著錐狀石筍、細長煙囪石等等怪石奇林遍布的神奇地貌，搭上熱氣球最能夠從半空中以360度無死角來盡情欣賞，只是考量到氣溫以及氣流的穩定性，最適合飛行的時間落在了清晨與傍晚。

不過俗話說早起的鳥兒有蟲吃，大家都樂意摸黑出門去追第一道晨曦，好拍出最畢生難忘的紀念照，熱氣球著陸後 Kapadokya Kaya Balloons 還安排了香檳畢業儀式，頒發不虛此行的證書給每一個人。

坐落卡帕多奇亞境內烏奇沙山谷（Uçhisar）的旅宿「Ariana Sustainable Luxury Lodge」，以岩窟結合當代建築，共構成一方跨越時空的隱居天地。荒蕪少綠，乍看暮氣沉沉，卻在豔陽下閃耀著千姿百態的沛然生機。而比岩原更令人驚嘆的奇觀，是千百年前避亂於此的人們在岩中鑿築出的隱匿之地，居室、教堂、倉庫、馬廏以錯綜複雜的地道相連，形成規模龐大的地下城市。

旅宿嵌於岩體之中的室內空間，拱頂石牆，壁上洞開小窗，形式指涉了其歷經的悠久年月；建於地表上的數座嶄新建築，以不同石材砌成建築主體，呼應石窟意象，新添了木與皮革的質地，並以玻璃為牆，採入明亮日光，設日光露臺，打造當代風格的石窟生活。

空間截取了陽光下的岩原色彩，以暖調陳設，帶點六○年代的懷舊情調，飾以當地藝術家的畫作及手工藝品、拜占庭與鄂圖曼時期的濕壁畫及鑲嵌磚畫、復古風格的訂製家具和壁爐。

旅宿坐落山巔，可遠眺壯絕的谷地風景，講究舒適的奢華，Ariana Lodge 在生活細節下了功夫，細心選用歐舒丹的沐浴備品、500支紗的埃及棉寢具、小吧檯並備有當地酒莊釀製的酒品。

設計當初為保護文化景觀，建築著重綠色永續，回收再利用建材、節能設計，在屋頂牆面造植生，設有機農園。Ariana Lodge 附設有機農園、自栽食材，使用當地出產的食材和自栽香草，以料理發現卡帕多奇亞地區的繁複面貌。

在旅宿附設的 The Plum Restaurant，品嚐大廚 Volkan Ince 融會了美式、土耳其及地中海的料理，或在日光露臺享用手工糕點，沐浴在安那托利亞高原的美麗陽光下。

而來到卡帕多奇亞地區，自然不可錯過歷史遺跡之旅：建於西臺帝國時期、當地規模最大的 Kaymakli 地下城，佔據了制高點的烏沙奇城堡（Uçhisar Citadel），在 UNESCO 世界文化遺產的教堂及修道院建築群「哥里姆露天博物館（Göreme Open Air Museum）」看美麗珍貴的濕壁畫。

旅宿以西臺帝國的太陽女神「Ariana」為名，她亦是大地之神，掌管並守護安那托利亞高原，告訴人們，太陽所照亮的這片孕育了偉大古文明的大地，即是旅宿所在。

晨間，看第一道陽光自雲端灑落，一吋吋地點亮了隱匿在萬千岩痕中的陰影，熱氣球自眼前緩緩飛過，忘卻世事紛擾，隱居在太陽神守護的光之國度。