勇於跳脫傳統，融入香檳風味，融合花果香，與攝影藝術跨界結合，一如威士忌釀酒工藝不斷躍界探索無限可能，在這美麗的春境裡，勇敢跳出獨創舞步吧。

素有「神之鼻」美譽的大摩首席釀酒師Richard Paterson，在深具意義的任職屆滿50週年，特別推出全球限量50瓶的紀念酒款「大摩50年大師典藏單一麥芽蘇格蘭威士忌」 。使用於1966年開始在美國白橡木桶熟成，2003年後於Matusalem 雪莉老酒桶與茶色波特桶繼續熟成的酒液，並在裝瓶前於超過300年的珍稀香檳酒桶中存放50天，終而誕生。酒款選用法國頂級水晶製造商 Baccarat 量身打造的水晶酒瓶，搭配委託英國倫敦精品家飾品牌 LINLEY 製作的收藏盒，充滿奢華氛圍，價值非凡。

顛覆蘇格蘭傳統具煙燻泥煤重口味的威士忌，以首創充滿繽紛花果香的威士忌聞名於世的格蘭利威，此次推出專為亞洲人士打造的極致佳釀「Excellence 金緻雪莉桶12年」，以12年以上的美國橡木桶為基礎，融入12年以上優質雪莉酒桶陳釀的酒液，完全結合斯佩賽花果香與雪莉香醇風格，口感濃鬱且層次豐富，一推出就獲得2014年HKIWSC 香港國際葡萄酒及烈酒大賽中金牌。

歷年來，麥卡倫已與多位攝影大師合作，巧妙運用攝影藝術來詮釋麥卡倫的製酒工藝，此次則由 Albert Watson 大師以影像來訴說麥卡倫橡木桶的旅程，從西班牙北方的百年橡木到南部的傳統製桶廠，最後於蘇格蘭的麥卡倫酒廠落腳，呈現麥卡倫對於橡木桶品質的重視。搭配酒款之一為「麥卡倫經典雪莉桶12年」，帶有獨特的香草、乾果、雪莉及燻木香氣，口感圓潤，尾韻淡雅香甘。

卡爾里拉系列一向以恰到好處的煙燻泥煤風味廣受推崇，而「卡爾里拉25年單一麥芽威士忌」有著璀璨的晚霞金色，融合麥芽、焦糖、煙燻及泥煤香，並有海潮氣息伴著各種水果香味一同浮現，口感圓潤輕盈，尾韻綿長悠久。包裝上亦特別以晚霞逐漸消逝在酒廠後方山丘 Cnoc Dubh 的美景，來暗喻其令人眷戀的風情。

JOHNNIE WALKER 調酒師團隊總在超過八百萬桶酒藏及豐沛風味資料庫中，持續探索威士忌的無限可能。新作「JOHNNIE WALKER 首席私藏精選No 3」結合了穀物威士忌與麥芽威士忌，並融合失傳酒廠Port Dundas 臻液、斯貝塞區的酒液，陳放於首次填充的波本橡木桶中熟成10年以上，呈現豐富的層次及多變的馥郁風情。酒標上特別加註首席調酒師 Jim Beveridge 的簽名與筆記，以及專屬酒藏編號，極為珍貴。

旅行艾雷島後，村上春樹曾在紀行中寫下：「如果我們的語言是威士忌，當然，應該就不必這麼辛苦了。我只要默默伸出酒杯，你接下來靜靜送進喉嚨裡，事情就完成了。非常簡單，非常親密，也非常正確。」多年交情大概如是，相坐對飲便勝千言萬語；適逢新歲，帶上威士忌拜訪老友吧，願人與人之間情感的流動，純粹、真摯，如遞上一杯毋需多言的威士忌。

新春厚禮必得是萬中選一的良品，頂級威士忌 Mortlach 慕赫一次獻上三款年份威士忌，幫你顧全禮數。慕赫推出限量50組「慕赫2.81限量珍藏組禮盒」，以沉著大器的墨黑禮盒，裝載 Rare Old 珍藏、18年以及25年蘇格蘭單一麥芽威士忌三支佳釀。 Mortlach 創辦人 George Cowie 擁有土木工程師背景，品牌因而與建築工藝有著深厚淵源，瓶身鑲嵌建築結構般的剛毅線條，傾注其內則是經由頂尖蒸餾技術製成的琥珀色酒液。口感方面，Rare Old 珍藏柔順綿長，18年醇厚強勁，25年優雅成熟，一份獻禮呈現三種豐富的品酩層次。

有人將威士忌比擬為「流動的陽光」，金雞年則與破曉天光在意像上有所聯結。 JOHNNIE WALKER 藍牌推出《金雞典藏》台灣限定版，融合中西元素，由首席調酒師 Jim Beveridge 親自操刀，以承襲近兩百年的精湛調和技藝，淬鍊出威士忌巔峰之作。漸層瓶身設計展現光耀天際之姿，金色墨彩揮灑其中，透出琥珀色金黃酒液，瓶身並標有台灣專屬標誌，獨有的46%酒精濃度注入東方藝術精粹瓶身，金雞以中式水墨畫法盎然躍現，呈現誰與爭鳴之氣勢。富含雞年意象的頂尖佳釀，最適合於新春品酩珍藏。

喜迎丁酉雞年，裸雀以像徵黑櫻桃風味的鏤空窗花，搭配貴氣金紅兩色包裝，致上祥瑞的祝福；裸雀初次雪莉桶威士忌口感圓潤飽滿、微甜且多層次的絕妙香氣，是搭配年菜的第一首選。橡木桶決定威士忌70%以上的風味，裸雀首席調酒師Gordon Motion 從麥卡倫與高原騎士精選出具特色的原酒，並放入珍貴的初次雪莉桶二次熟成三年以上，才得以釀製出令人滿意的馥郁口感與飽滿香氣。裸雀也首創無酒標透明瓶身，酒液的深邃流金色澤一覽無遺，神祕的酒色更暗喻了裸雀令人著迷的雪莉桶威士忌風味，不譁眾取寵，呈現威士忌最真實的價值。