千變萬化的巧克力風味，正與威士忌的多變香氣與層次有著異曲同工之妙。為了引領台灣消費者在品酩之外，以味蕾細細品味威士忌的多元風味，帝亞吉歐特別與Yu Chocolatier 畬室主廚、世界巧克力大賽雙面獎牌得主鄭畬軒合作，推出四款法式威士忌夾心巧克力：「慕赫25年夾心巧克力」以巧克力的絲滑口感，將Mortlach 25年的細緻香氣與油潤芳醇具象化；「泰斯卡10年夾心巧克力」則以胡椒的幽微辛辣，引出鮮明辛香泥煤風味；「卡爾里拉12年夾心巧克力」以黑巧克力的濃烈煙燻香，顯襯出清柔淡雅的酒香；「樂加維林16年夾心巧克力」則融和了五款巧克力，以襯托酒液的強勁泥煤煙燻風味。每一款都激蕩出不同的火花，令人驚喜連連。結合四款巧克力的專屬禮盒自4月6日起於 Yu Chocolatier 畬室限定販售。

2014年格蘭利威以現任首席釀酒師艾倫‧溫徹斯特（Alan Winchester）為名，推出首支極選系列作品後，2016年再度推出「1966首席釀酒師極選50年」。酒款所使用的珍稀酒液，是由當年的首席釀酒師羅伯特‧亞瑟（Robert Arthur）親自挑選珍貴雪莉酒桶，歷經50年緩慢熟成，再由現任首席釀酒師完成此款限量鉅作，完美呼應了製酒工藝的代代傳承理念。琥珀色酒液散發杏仁果醬、糖蜜、葡萄乾之香氣，帶有細緻香料辛香，入口滑順，層次分明細膩而醇厚。酒瓶使用波帝‧奈恩（Brodie Nairn）的Glasstorm 工坊之作，以水為概念，由資深匠師手工吹製出如水波搖曳般的優雅流動線條；理查‧福克斯（Richard Fox）以定製純金打造的瓶塞上，鑲有呼應酒液濃鬱色澤的凱恩戈姆石；約翰‧葛爾文（John Galvin）設計的深色櫻桃木盒，使用多達50項組件，搭配金色雕工及內襯柔軟皮革。每項細節皆來自英國的頂級工藝設計師手工打造，實為收藏首選。

二十多年前，格蘭傑曾發表全世界第一款使用馬德拉桶換桶窖藏陳釀的「格蘭傑馬德拉風味桶單一麥芽威士忌」。品牌總製酒師比爾‧梁思敦博士（Dr. Bill Lumsden）為了要創造超越之作，精心挑選美國橡木製桶，在進行深度烘烤後，採用榮獲許多獎項的馬姆齊馬德拉酒，並在馬德拉島充沛的陽光下進行烘曬與潤桶。之後，將木桶清空，再注入於美國白橡木波本桶熟成過一段時間的格蘭傑威士忌酒液，繼續進行換桶窖藏陳釀，最後終於釀成充滿陽光烘曬香氣的「格蘭傑Bacalta 」，有著成熟杏果、白巧克力與礦物般的香氣，以及薄荷太妃糖味、焦糖柑橘、蜜香瓜、白胡椒等豐富氣味，餘味豐盈甘甜。

在炙熱的陽光底下，要如何度過這漫長的一天？早上十點半，去海灘是一極佳選擇，它能夠幫助我們沖去一身悶熱，享受清爽人生。晚上十點半，品嚐美酒是一極佳選擇，冷豔的氣息能夠澆熄滾燙煩躁的內心，洗去緊繃壓力。今年夏天，夜晚時刻，就讓我們一起細飲冷冽香甜，喚醒沉睡味蕾，以酷夏之「醉」解除酷夏之「罪」。

於豔陽高照的夏季，交織出帶有水果風味的系列組曲。香桐酒廠推出只屬於2017年酷夏的 Chandon Summer，跳脫制式化風格，以俏皮波浪紋與繽紛色彩，加上穿著比基尼、體驗日光浴的女郎圖騰，為火熱的時空下染上清爽、愉悅的新印象。

採用維多利亞州新鮮葡萄的 Chandon Brut，以清淡又迷人的水果風味與核果香甜迷惑人心，最適合搭配 Barbecue 烤肉等頂級食材。

混合多種經典窖藏酒的 Chandon Summer Rose，則釀造出白葡萄與紅葡萄的完美比例，最後形成成熟的香氣在口中綻放而出。

以優質理念締造出各式傳奇美酒的 KOVAL 於2017年6月在台灣正式發表其新的傳說 KOVAL Barreled Gin。

KOVAL Barreled Gin 在熟成前是擁有金沙般閃耀光澤的清澈汁液，靜靜地在橡木桶中等待柑橘及香料的融合，並化成甜而不膩的滋味。最後獨立成一瓶，無論是加入鷄尾酒或直接享用，皆能緊扣品嚐者的心弦。

尋至紐西蘭南島，萃取在溫差調節下所誕生的黑皮諾葡萄。經過環環相扣的精密製酒過程，最後提煉出擁有櫻桃、梅李，甚至帶點蛋糕甜味的雲霧之灣2014年份 Te Wahi 黑皮諾紅酒。

讓人享受置身於果香所造就的豔麗氛圍中，體驗不同口感的層次堆疊，是鴨肉、和牛等料理的最佳拍檔。

走過180年歷史，蘇格登 Glen Ord 酒廠將再現威士忌的奇蹟。細品蘇格登18年單一麥芽威士忌原酒，感受其在舌尖上所創造出來的水果香醇。

靜待片刻，太妃糖的濃稠糖蜜襲捲而來，適時展現完美的調和作用，並引出堅果的辛香為這場魔術秀畫下句點，結束令人魂牽夢縈的味覺之旅。