世界各地的50公尺之上,最有高度的奢華吃法
米其林餐廳指南上的館子總是令許多饕客趨之若鶩,但這些星級餐廳在「Dinner in the Sky」面前恐怕都有點不夠看,因為這是一間懸空在50公尺空中的餐廳,不論早餐、午餐或晚餐,「Dinner in the Sky」皆利用起重機把整張餐桌、餐椅和用餐客人懸掛在半空中。
「Dinner in the Sky」可以搬到世界任何一個角落,高爾夫球場、葡萄園、賽馬跑道、城堡,或是某處古蹟遺址,讓你飽覽360度的全景視野,想要有高度地吃,「Dinner in the Sky」真是實至名歸。
別以為懸在半空中就意味著得對餐點的美味妥協,「Dinner in the Sky」也將主廚、服務生、Bartender 全送上空中,為你現做美味餐點。
如果覺得這樣的用餐環境還是有點無趣,「Dinner in the Sky」也樂意啟動第二架起重機,請來鋼琴演奏家或搖滾樂團,在半空中為你的晚餐助興。就像任何一家地面上的餐館,想使用洗手間時你可以問問服務生該怎麼走,「Dinner in the Sky」便會降至地面,這或許會對其他客人有些失禮,但花費的時間不會超過一分鐘。
除了歐洲,土耳其、杜拜、南非、美國和加拿大…都是「Dinner in the Sky」會去的地方。雖然懸空50公尺的晚餐聽起來有點瘋狂,但這想必會是令你和其他21位客人都印象深刻的用餐經驗。
Dinner in the sky
web www.dinnerinthesky.com
米其林主廚上菜,期間限定奢華列車
建於十九世紀的 The Presidential Train皇室列車,於2017年5月由三位米其林星級主廚推出的精選美食列車。
建於1890年的 The Presidential Train 曾作為葡萄牙國王 D‧路易斯一世的皇室列車,也曾伺候過英國女王伊莉莎白二世與教宗保羅六世等顯要。
二十世紀初更名為總統列車(The Presidential Train)後營運至1970年,直到2010年再以復刻百年皇室風華的豪華列車重返榮耀。
5月由三位米其林星級主廚推出的精選美食列車,將從擁有兩萬片藍色瓷磚拼貼出的巨幅壁畫聞名於世的波爾圖 São Bento 車站出發,開往世界遺產上杜羅葡萄酒區(Alto Douro Wine Region)。
每日由不同的星級主廚坐鎮,良辰美景間送上豐富佳餚。挪威三星餐廳同時也是2016年世界50佳餐廳得主 Maaemo 主廚 Esben Holmboe Bang,擅長以具敘事性的飲饌美學闡述在地風土的人文思維。
葡萄牙一星餐廳 Pedro Lemos 主廚 Pedro Lemos,以頂級食材與自家栽培,詮釋經典葡萄牙菜中的在地精神。葡萄牙一星餐廳 Feitoria 主廚João Rodrigues,以詩意融會當代飲食美學與東方風情,打造新葡萄牙料理。
旅程還將前往杜羅地區最具指標性的酒莊 Quinta do Vesúvio,一嚐世界遺產孕育的佳釀滋味。
9小時的行程飽覽山光水色與美酒佳餚,乘著列車,我們要去吃星星。
│未成年請勿飲酒│
The Presidential Train
web www.thepresidentialtrain.com