新竹縣的竹東客家市集以仁愛路為主，排了滿滿兩排的攤商，總計七、八百攤之多。清晨六點天光甫照，市集就已經開始忙碌起來。除了小吃、蔬果、肉品等攤位，令人懷念的道地客家傳統美食，也可以在這裡享用到。竹東天主堂就在市場入口，是明顯的地標。

東風客家米食中心的米苔目在地馳名，選用傳統的上好在來米製作，沒有加入化學添加物，吃起來口感 Q 彈、紮實，至今已經營五十多年，店內米苔目共有乾炒、熱湯及挫冰三種吃法，喜歡吃辣的人一定要加上自製的辣椒，吃起來更有在地風味。

葉媽媽小吃自1950年開始就在市場以手推車的方式販售，當時只販售糯米飯及魷魚焿，前者是將圓糯米放在木桶慢蒸兩小時才做成，米香濃郁，而魷魚焿則撒上特製烏醋及蔬菜酥，每一口都有家的味道。

滿珍香雞鴨行專售自家牧場養殖的雞、鴨，以玉米、大麥、小麥等天然飼料飼養，深受鄉親信賴。此外，客家風味的紅糟雞、鴨在這也買得到，古早勤儉的客家人用糯米、米酒及紅麴來醃製肉品，增長保存期限，吃得到純粹的滋味。

肉類蘸桔醬一起入口是客家道地吃法，阿金姐工作坊為幫助在地小農，每年收購竹東特產酸桔，製成金黃色的桔醬，延續客家美味，也成為竹東代表的伴手禮。

竹東市場每一攤都有自己的故事，這裡吃得到客家人難忘的故鄉滋味，更能感受到客家庄的溫暖人情。

身為內灣線最大站的竹東站，仍是一派歲月靜好的模樣，見證過往風華的竹簾工廠與藝術園區，依舊在角落熠熠發光。

一棟棟保存完好的日式木屋矗立在街邊，與傳統竹東市場的喧鬧形成對比，這裡原是教職員宿舍，美術大師蕭如松就居住於此，他是台灣美術史上代表的水彩畫家，無數的創作就在有著小院落的迴廊及書桌完成，

這片土地的故事都是他的主題，繪下了故鄉的恬靜，也畫出生活裡的樸實，他更以嚴謹的態度為無數莘莘學子教授美術課。

蕭如松故居依當年的原貌重新整修，榻榻米、桌椅、茶几甚至桌上的報紙，都帶人回到往昔，物件雖已斑駁，但彷彿蕭老師未曾離去。

除了故居外 其他展間有些則是將原本一棟兩戶的格局打通，作為展出蕭老師過往作品的展廳、研習中心以及咖啡館等。

集結動漫、互動遊戲及當地藝術家作品而成的竹東動漫園區，在門口即可見繽紛花海及大型蘑菇屋，可愛的造景將人帶入童話森林的夢幻裡。

一樓除了販售相關動漫商品，還有當地漫畫家賴有賢的作品及其夫人的木作商品，帶著童趣的原木小屋、馬賽克杯墊及機器人，都令人愛不釋手。

開在路邊不起眼的 Baxter，卻是竹東幾乎人人都知道的冰淇淋店，不只是曾為 CEO 的老闆退休後開店的傳奇故事膾炙人口，還有健康的冰淇淋也吸引一家子前來，共享相聚的時刻。

由於義大利式冰淇淋製法的要求，使得脂肪含量及糖度都要比一般冰淇淋低，再加上在極低溫環境中製成，無形中也保存了營養成分。Baxter 選用當季的新鮮水果及農特產品，再加上牛奶及水等製成，無任何添加物，吃起來健康無負擔。

選一球芒果、西瓜或是竹東特有的農產品酸桔，嚐一口，冰涼、純粹的水果香氣在口中化開，夏季的美好滋味，在口中蔓延。

篁城自日治時代即在竹東買賣竹材，當時自山上運下來後，靠火車運送到全台。隨著時代變遷，工廠開始轉型生產竹簾，1990年代當地產業大多外移至中國，只剩篁城仍留下來經營當地的桂竹事業。

原本位於火車站的篁城，曾參與過昔時熱絡竹材交易的繁華歲月，後來搬到如今的地點後，將工廠與門市合一，設成開放的竹簾展售空間供民眾參觀。現場還有竹製的文創商品販售如環保筷、面紙盒等，二樓是 DIY 體驗教室並展出竹製樂器。

豔夏來臨，不少人直接來門市購買具隔熱功能的外竹簾，由於竹東桂竹品質極佳，密度高再加上炭化處理不易發霉，而成為人氣商品。工廠除了販售實用與美觀的竹製用品外，其歷史及工廠展示，更訴說著竹東產業歷經一甲子的文化變遷。