在晨光溫暖照耀下自然醒來，眼見一片圍繞身旁的大地美景，綠意盎然的草原與繁花似錦的花朵們在微風中搖曳身姿，這樣繾綣於大自然中的體驗，正是摩洛哥奢華酒店L'Amandier想為旅人打造的獨立祕境居所，將這片綠洲上的美好，打造成自我放逐的絕佳之境，讓人們也能擁有一段與自然相伴的寧靜時光。

位於摩洛哥西南部的L’Amandier酒店，由Anwar and Riaz和Harland-Khan兄弟倆所創建。2002年，他們無意間發現橫跨摩洛哥、阿爾及利亞、突尼西亞三國，一座阿特拉斯山腳下名為Ouirgane Valley的村莊，當他們看見這片擁有絕美田園與山景的淨土後，便不自覺地愛上它，決定在這裡開設一間絕景酒店。

因坐落在絕佳的地理位置，L'Amandier最大的特色就是擁有在阿特拉斯山脈中，環繞圖卜卡勒國家公園360度的山景視野。以貌似土壤般的磚紅色作為酒店外觀主色，呼應大自然的生生不息。

除此之外，每間套房皆有私人陽台，只要逐步走近，將落地窗打開，便能盡覽一脈相成的山景與湖泊，欣賞摩洛哥最壯闊的原始之美，彷彿置身在世外桃源。

為了打造獨一無二的寧靜居所，L'Amandier更設立優雅的無邊際游泳池、雕塑花園和賽季網球場，落實酒店強調精神至上、遠離塵囂的理念，讓旅人透過戶外活動，譜寫與山海共處的回憶；此外，酒店也計劃增加戶外瑜伽的活動項目，喜愛瑜伽的人們不妨前來試試。

對於喜愛貼心服務的人來說，L'Amandier注重細節的客房服務更是不容錯過。從臥室到浴室的生活器具和盥洗用品，都將符合旅人的喜好需求，客房人員也會將旅人的用餐習慣記錄下來，由國際主廚採用在地新鮮有機食材烹調而成，提供客製且符合個人口味的餐點，落實自然與貼心的堅持。

在L'Amandier中，無論是住宿、餐廳飲食和活動都緊扣著自然風光的核心理念，除了有著令人陶醉的景致，也提供多樣的戶外活動，包括徒步旅行、山地自行車、騎馬、滑雪、登山、游泳、釣魚、划船、滑水等，旅人可選擇喜愛的活動體驗。

在Ouirgane Valley這處隱世祕境中，L'Amandier將得天獨厚的山水風光與酒店完美結合，行旅於此，就像隱居在一片浩瀚無窮的山嵐田園間，以悠緩的步調，聽著微風吹拂，享受與世無爭、紛擾拋諸腦後的純粹時光。

旅居世界撰文、看過許多美好風景的Philomena Merckoll，被摩洛哥的馬拉喀什，這座迷人的北非城市深深吸引，即與當地設計師Romain Michel Ménière合作，費時三年整建，將老宅改造成一座充滿設計感的城市綠洲「Riad Mena & Beyond」，提供既傳統卻又令人耳目一新的北非民宿（riad）體驗。

Philomena Merckoll初次到訪馬拉喀什即深深愛上這座迷人的北非城市。她在舊城區的Jemaa el-Fna主廣場附近找到一幢原為民家的舊宅院，歷經時光的洗禮，餘下一種不可思議的沉靜感。

在整建時，為了保留這樣的沉靜感，牆壁地面的石灰岩結構並未多做修飾，以極簡和明亮的雪白色調，留下老屋那歷經滄桑的淡定之感。

老宅樓高兩層，挑高的開闊空間，以北非傳統元素及當代設計風格妝點了獨特韻味──阿拉伯裝飾藝術風格的鏤雕窗臺。

日光透過鏤雕窗臺在白牆和色彩繁複的平織毯、靠枕和拼花地磚上，灑下細碎的美麗斑紋。

自當地跳蚤市場尋來的北非工藝品、木造家具及古董，搭上五○年代世紀中期現代主義風格的設計家具，融合成一種充滿個性的新視覺語彙，呈現了主人 Philomena 與眾不同的審美。

6間套房圍繞著花木扶疏的中庭而立，分別有附設起居室和露臺的The Grand、設計風格前衛的The Eileen Gray、北非情調的The Traveller（圖示）。

以及以垮世代畫家Brion Gysin 的抽象畫為主題的The Gysin、一色印度粉紅的The India Room、適合閱讀寫作的安靜空間 The Writer's Den（圖示）。

室內有Philippe Starck的衛浴設備、600支紗的寢具，旅宿並附設泳池及土耳其浴場，可訂製專屬排毒及按摩療程，打造舒心生活。

看窗臺上隨風舞動的曳地窗紗，耳際是中庭的鳥鳴和廣場遙遙傳來的穆斯林唱禱，人世喧囂似近又遠，在老宅空間裡化成一日隱居的平和心境。

舊城老宅是Riad Mena，& Beyond則位於近郊的Qurika 河谷，是一座農舍並一畦以樸門永續農藝種作的田園，遠離都會生活，建立人文與自然的平衡點。

田園植有一方綠意盎然的橄欖園，出產冷壓橄欖油、有機蔬果香草、蜂蜜。在遠方壯美的 Atlas 山脈景致圍繞下，在橄欖園野餐、在露臺上做瑜伽或在花園裡冥想，以大自然療癒身心靈，在& Beyond能暢享大自然。

在Riad Mena則必須飽覽摩洛哥的人文之美。閒步列入 UNESCO 人類重要口傳與無形文化資產的Jemaa el-Fna廣場市集，探尋隱藏在舊城街巷的祕境，參加伊斯蘭藝術的工作坊，品嚐慢燉的摩洛哥塔吉鍋佐庫司庫司，或巡狩喜愛的手工藝品。

客宿北非的舊城民家，不再是旅行的走馬看花，而是一種融入當地特有節奏的生活轉換。