在品酒的世界裡，葡萄酒與起士永遠是你儂我儂、無法分離的甜蜜伴侶，也是許多品酒人士想深入了解體會的美味旅程，而位於香港四季酒店內的 Caprice Bar 正是一處專門品味葡萄酒與起士的酒吧，滿足了所有紅酒愛好者的慾望。

擁有全港第一家開設起士儲藏室的Caprice餐廳，帶著長年對法式菜餚的精湛廚藝與研究，將法國人那份對美食與美酒的熱愛靈魂，融入至Caprice餐廳隔壁開設的「Caprice Bar」。

酒吧提供各國法國小食外，更邀請到來自法國侍酒師Sebastien Allano設計酒單，引進許多知名法國酒莊的佳釀美酒，打造出一處可以愜意聊天，充滿古典風格的時尚酒吧。

侍酒師Sebastien Allano更分享法國稀有起士品種米莫雷特起士（Mimolette）的餐酒搭配可以很多元化，除了紅酒外，法國的小麥啤酒Hoegaarden的味道也相當契合。

Caprice Bar內除了提供多款來自世界各地的起士外，也有許多拿來搭配葡萄酒的美味煙燻肉。

面海的優異地理位置，讓所有人都能在Caprice Bar品一杯美酒外，同時也能優雅地欣賞窗外的蔚藍海景。

義大利奢華遊輪品牌銀海遊輪（Silversea Cruises）以其豐富的海上窖藏馳名。近日更進一步升級品酩體驗，並推出獨一無二的主題航線「銀海葡萄酒航遊（Silversea Wine Voyages）」，帶領旅人航向美好的微醺天堂。

銀海葡萄酒大使 Lawrence d'Almeida 精選約160款葡萄酒擴大窖藏，光是免費供應的酒款就有約70個酒標，是遊輪窖藏中數量和選擇最多的，囊括了舉世知名的酒鄉和葡萄品種。

呼應品牌發源地，窖藏中以義大利葡萄酒最為豐富；依航線途經的國家在酒單加入地產葡萄酒，讓銀海遊輪的貴賓品酩深入當地。

銀海葡萄酒航遊（Silversea Wine Voyages）五大航線──跨大西洋品飲新舊世界的「里斯本─羅德岱堡」於2018年10月18日啟航，細品義大利特級酒莊委員會認證的33款義大利葡萄酒及美國高級葡萄酒大賽獲獎的19款美國葡萄酒。

由侍酒師協會成員的 Giuseppe Vaccarini 帶領陸上酒鄉行程，世界最佳侍酒師 Gennaro Buono 則舉辦海上侍酒師認證課程。

2019年航程則有參觀紐澳酒鄉的「奧克蘭─雪梨」、自澳洲向北途經科莫多群島的「雪梨─峇里島」、參訪歐洲頂級酒鄉的「里斯本─阿姆斯特丹」及「倫敦（格林威治）─巴塞隆納」。

細品不同酒鄉自成一格的獨特風味，趁著微醺的美好餘韻，深入旅行一方水土的自然與人文。